สวัสดีค่ะ จะมาแนะนำเมนู ทำทานอร่อยอีกแล้วค่ะ ชื่อเมนู "กะเพราหมูกรอบ" ค่ะ อร่อยกรอบมากๆค่ะ กรอบนอก นุ่มในเนื้อติดหนัง หมูกรอบค่ะ แซ่บมากอร่อยมากค่ะ หลายคนคงเคยทาน กะเพราหมูสับ กะเพราหมูชิ้น กะเพราหน่อไม้ หรือกะเพรา หมูสับก็คงเคยทานกันบ้างแล้วนะคะ ลองมาทำทานกันดูนะคะ ไม่ยุ่งยากเลยค่ะ หมูกรอบก็สามารถทำทานเองได้ หรือหากทำเยอะๆก็สามารถเก็บหมูกรอบไว้ ทำเมนูอื่นทานก็ได้ค่ะ หมูกรอบก็คือการถนอมอาหารอย่างหนึ่ง ค่ะ เก็บไว้ผัดกับผักอย่างอื่นที่ชอบได้ หรือนำหมูกรอบมาทำทาน จิ้มน้ำจิ้มทานคู่กับข้าวได้ค่ะวัตถุดิบ/เครื่องปรุง (ทำหมูกรอบ)หมูสามชั้นเกลือ 3.น้ำมันพืชวิธีทำหมูกรอบนำหมู3ชั้นไปต้ม ในน้ำเปล่าใส่เกลือเล็กน้อยจนหมู3ชั้นสุกนำหมูกรอบไปตากแดดประมาณ30น./หรือนำไปเอาไมโครเวฟ ตั้งเวลา1นาทีให้หมูต้มแห้งนำช่อมมาทิ่มเจาะหมูให้ทั่วเพื่อเวลาทอดจะได้กรอบทั่วถึงเกลือป่น โรยนิดหน่อยใส่น้ำมันลงหม้อนำหมูสามชั้นลงทอดน้ำมันท่วมหมูพลิกกลับหมูจนสุกกรอบเหลืองนำมาหั่นพอดีคำวัตถุดิบ/เครื่องปรุง(กะเพราหมูกรอบ)หมูกรอบใบกะเพราน้ำมันหอยน้ำปลาน้ำตาลทรายพริกสดพริกแกงกระเทียมชูรสผงปรุงรสวิธีทำกะเพราหมูกรอบตั้งกะทะไฟกลางเทน้ำมันนิดหน่อยลงกะทะน้ำมันร้อนนำกระเทียมตำลงผัดพริกแกงลงผัดหมูกรอบหั่นที่เตรียมไว้พอดีคำน้ำมันหอยน้ำเปล่านิดหน่อยผงปรุงรสผงชูรสน้ำปลาน้ำตาลทรายนิดหน่อยใบกะเพราชิม/ตักใส่จานแค่เพียงเท่านี้ เมนูกะเพราหมูกรอบก็เสร็จ พร้อมทาน หน้าตาออกมาคือดูดีไฮโซ น่าทานมากๆผัดแบบน้ำขลุกขลิก เข้มข้น น่าอร่อยน่ากรอบเคี้ยวอร่อยมากๆ จ้าหน้าตาจัดจ้านแดงสวยด้วยพริกแกงผัด สวยงามมากๆ ค่ะ หน้าตาดีเข้มข้นสวยเลยค่ะรสชาติเข้าปากคำแรก น้ำลายแตกพบจบอร่อย มากๆหมูกรอบมากกัดเคี้ยวกรุบๆ เนื้อนุ่มในมาก น้ำเครื่องปรุงขลุกขลิกเข้มข้นเข้าเนื้อหมูกรอบดีมาก เข้มข้นหอมใบกระเพรา มีเผ็ดนิดๆหวานหน่อยๆจากน้ำตาลทรายไปพิชิตชิด จบที่รวมรสอร่อยผสมกันอย่างกลมกล่อมทานกับข้าวเหนียวก็เคี้ยว อร่อย หวานเจ้าจ้ำน้ำผัดหมูกรอบได้เลยอร่อยมาก ทานกับข้าวสวยก็รวยความอร่อยไม่แพ้กันค่ะ จัดได้ตามใจได้เลย อร่อยๆมากๆอย่าลืมไปทำทานกันนะคะ เมนู กะเพราหมูกรอบ(หมูกรอบทำเอง) รับรองว่าอร่อยแท้แน่นอนผู้เขียนขอรับประกัน ค่ะเครดิตภาพทั้งหมดโดยผู้เขียน หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !
