ช่วงนี้ หลาย ๆ คนคงอยู่แต่ในบ้าน และส่วนใหญ่ก็คงสั่งอาหารออนไลน์มารับประทานที่บ้าน หรือบางท่านก็คงทำอาหารรับประทานเอง ผู้เขียนเองก็ชอบทำอาหารรับประทานเองเช่นกัน ในช่วงเวลาที่ว่างผู้เขียนก็จะชอบไปเดินซื้อของที่ห้าง ซื้ออาหารประเภทอาหารสดมาแช่แข็งไว้ และซื้ออาหารสำเร็จรูปต่าง ๆ ที่สามารถเก็บได้นานโดยไม่เสียง่าย และที่สำคัญอาหารเหล่านั้นจะต้องดี และมีประโยชน์ต่อสุขภาพของผู้เขียนด้วย วันนี้ผู้เขียนอยากจะแนะนำเมนูอาหารว่าง ซึ่งบางคนก็อาจจะเป็นทำเป็นอาหารเช้ารับประทาน หรือบางคนก็อาจจะทำเป็นอาหารว่าง เมนูที่ผู้เขียนอยากแนะนำในวันนี้มีชื่อว่า " แซนวิชปลากระป๋อง " วิธีทำจะเป็นอย่างไรหน้าตาของเมนูนี้จะน่ารับประทานมากแค่ไหน ไปชมกันเลยค่ะ วัตถุดิบและส่วนประกอบ ปลากระป๋องในซอสมะเขือเทศ 1 กระป๋อง ขนมปังโฮลวีต สลัดครีม 4 ช้อนโต๊ะ ผักกาดหอม 4 ใบ หัวหอมใหญ่หั่นครึ่งหัว มะเขือเทศหั่น 1 ลูก วิธีทำแซนวิชปลากระป๋อง ขั้นตอนแรกให้เทปลากระป๋องใส่ในชาม จากนั้นแกะเอาแต่เนื้อปลากระป๋อง แล้วนำมาผสมกับสลัดครีมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน ขั้นตอนต่อไป คือ การทำแซนวิชปลากระป๋อง นำขนมปังแผ่นแรกมาวาง จากนั้นตามด้วยผักกาดหอม 1 ใบ ตามหัวหอมใหญ่ซอย 3-4 ชิ้น และมะเขือเทศหั่น 2 ชิ้น วางลงไปบนขนมปัง ชั้นที่ 2 ให้ทาขนมปังด้วยปลากระป๋องที่ผสมสลัดครีมเรียบร้อยแล้ว ส่วนชั้นที่ 3 ก็ให้ทาปลากระป๋องกับสลัดครีมเช่นกันและวางประกบบนชั้นที่ 2 หรือใครชอบทำเป็น 4 ชั้น 5 ชั้น ก็แล้วแต่ตามชอบนะคะ สามารถเติมผักเติมเนื้อปลากระป๋องได้ตามต้องการ จากนั้นให้ใช้มือกดที่ขนมปังแล้วนำมีดมาผ่าเป็นเส้นทแยงมุม เราก็จะได้แซนวิชปลากระป๋อง 2 ชิ้น แล้ววางใส่ในจานพร้อมเสิร์ฟรับประทานได้ทันทีค่ะ เมนูนี้จะทำเป็นเมนูของว่างรับประทานกับกาแฟ หรือนมสดก็ได้ตามต้องการ หรือสำหรับใครชอบรับประทานเป็นอาหารเช้ากับกาแฟร้อน ๆ ในตอนเช้า หรือโอวัลตินร้อนก็ได้เช่นกันค่ะ แล้วแต่ความชอบของแต่ละคน สำหรับผู้เขียนแล้วผู้เขียนชอบทำแซนวิชปลากระป๋องนี้รับประทานเป็นอาหารว่างมากกว่า เพราะขนมปังที่ผู้เขียนใช้ในวันนี้เป็นขนมปังโฮลวีต ที่เป็นขนมปังที่ทำมาจากธัญพืชรับประทานแล้วไม่อ้วนแถมดีต่อสุขภาพด้วยค่ะ นอกจากนี้ผักกาดหอมและหัวหอมใหญ่ มะเขือเทศ ก็มีวิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ มากมายล้วนแต่ดีมีประโยชน์ค่ะ เมนูนี้ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ดีต่อสุขภาพ รับประทานแล้วไม่อ้วน ผู้เขียนจึงอยากจะเชิญชวนคุณผู้อ่านทุกท่าน มาลองทำเมนู แซนวิชปลากระป๋อง นี้ไว้รับประทานกันภายในครอบครัว เด็กก็สามารถรับประทานได้ ผู้ใหญ่หรือผู้สูงอายุก็รับประทานได้เช่นกัน เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำง่าย ๆ วิธีการทำให้ยุ่งยาก แถมวัตถุดิบน้อยด้วยค่ะ สำหรับคุณผู้อ่านท่านใด อยากจะลองทำเมนูแซนวิชปลากระป๋อง แบบสูตรของผู้เขียนนี้รับประทาน ก็สามารถทำตามสูตรวิธี ที่ผู้เขียนให้ไว้ด้านบนได้เลยค่ะ บทความหน้าผู้เขียนจะมีเมนูอะไรอร่อย ๆ มาแนะนำอีกต้องรอติดตามกันต่อไปนะคะ สำหรับวันนี้สวัสดีค่ะ ภาพประกอบทั้งหมดโดย : นักเขียน