ช่วงนี้กระแสเครื่องดื่ม "Kombucha" (คอมบูชะ) หรือชาหมักกำลังมาแรงมากใช่ไหม เห็นตามคาเฟ่เก๋ๆ หรือในห้างขายกันขวดสวยๆ ราคาก็เอาเรื่องอยู่เหมือนกัน (หลักร้อยก็มี) ไอ้เราก็เป็นสายอยากรู้อยากลองซะด้วย อยากรู้ว่าน้ำชาหมักที่เขาฮิตๆ กันเนี่ย รสชาติมันเป็นยังไงกันแน่? แต่จะให้ไปซื้อขวดละเป็นร้อยมาลอง ถ้าเกิดไม่ถูกปากขึ้นมาคงเสียดายแย่... จนกระทั่งสวรรค์มาโปรด555+ นี่ไปเจอ 7-Eleven แล้วไปเจอเจ้าขวดนี้ "7-Select Kombucha" เอาจริงก็เคยลองคอมบูชะมายี่ห้อนึงละในเซเว่น วันนี้ก็ของลองของนิชิละกันจ้า เรื่องของ "สี" พอเทใส่แก้ว สีมันจะเป็นสีน้ำตาลทองๆ ใสๆ เหมือนน้ำชา หรือน้ำแอปเปิ้ลเลย ดูน่าดื่มดี ไม่ขุ่น "กลิ่น" อันนี้ไฮไลท์ วินาทีแรกที่บิดฝาขวด กลิ่นที่ลอยเตะจมูกขึ้นมาคือ "ความหอมของชา" ผสมกับกลิ่น "เปรี้ยวๆ" มันเป็นกลิ่นหมักที่เป็นเอกลักษณ์มาก เปรี้ยวนำ รสชาติหลักคือ "เปรี้ยว" แต่เป็นเปรี้ยวกำลังดีไม่ใช่เปรี้ยวจี๊ดจนเข็ดฟัน หวานตาม มีความหวานเข้ามาตัดรสเปรี้ยวได้พอดี ทำให้รสชาติมัน "กลมกล่อม" (Mellow) ไม่บาดคอ มันให้ฟีลคล้ายๆ เราดื่ม "น้ำบ๊วย" หรือ "Lemon Tea" เข้มข้นๆ แต่มันจะมีกลิ่นอายของการหมักที่ทำให้รสชาติมีมิติมากกว่าแค่น้ำหวานธรรมดา เทคนิคการดื่มให้อร่อย ส่วนตัวเราแนะนำว่า "ต้องเย็นจัดๆ" หรือ "ใส่น้ำแข็ง" เพราะรสชาติของขวดนี้มันค่อนข้างเข้มข้น พอเจอน้ำแข็งเข้าไป มันจะพอดีมาก ไม่เหมือนชาแบบอื่น มันมีมิติของความหมักที่ทำให้รสมัน “คาใจ” จนอยากยกแก้วอีกคำตลอด แบบ… เฮ้ย คือมันไม่ได้อร่อยจัด แต่ก็ไม่ได้หยุดดื่มได้ง่ายๆ เหมือนกันนะ แต่ขอเตือนก่อนว่า ขวดนี้ต้องดื่มแบบเย็นจัดเท่านั้น เพราะถ้ากินตอนอุณหภูมิห้อง มันจะมีความ “เข้มข้นจริงจัง” เกินไป แนะนำใส่น้ำแข็งคือน่าจะลงตัวกว่า ช่วยให้กลิ่นหมักเบาลง แล้วรสเปรี้ยวหวานสมดุลขึ้นเยอะมาก ถ้าเพื่อนๆเป็นคนชอบอะไรที่มีรสเปรี้ยวๆ แนวเลมอนที, น้ำบ๊วย หรือชาที่ทำให้รู้สึกว่า…ขออีกคำดิ มันยังติดปลายลิ้นอยู่ งั้นขวดนี้คือใช่มาก รสชาติแปลกดี มีสตอรี่ของมันเอง ดื่มเพลินเพราะมันคาใจ ราคาน่ารัก ง่ายต่อการเริ่มลอง ถ้าชอบน้ำบ๊วย มีสิทธิ์ชอบมากกว่าคนอื่น ใครอยากรู้ว่า “รสชาติคอมบูชะที่เขาฮิตกัน มันเป็นยังไง?”ขวดนี้แหละ… คำตอบ 27 บาทที่หาซื้อได้ในเซเว่นทุกสาขา ภาพปก ออกแบบโดยผู้เขียนบทความ ภาพประกอบบทความโดยผู้เขียนบทความ รีวิวเซเว่น ห้องลับเมาท์มอยของกินของใช้ในเซเว่น อะไรดีอะไรใหม่ ต้องรู้ ต้องคุย ต้องแชร์