" น้องมิว อาหารปักษ์ใต้ เครื่องเทศเน้น ๆ " เมื่อขับรถผ่านเส้นทางถนนหน้าเมือง ตำบลในเมือง อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่นจะเห็นร้านขายข้าวราดแกงร้านหนึ่ง มีชื่อร้านว่า น้องมิวอาหารปักษ์ใต้ หากแวะเข้าร้านในช่วงเวลาเที่ยง อาจจะหาที่นั่งยากหน่อย เพราะร้านนี้เป็นร้านที่ยอดนิยมเนื่องจากอาหารอร่อย รสชาติเข้มข้น อาหารส่วนใหญ่จะเน้นเครื่องเทศ และที่สำคัญ หากลูกค้าคนไหนนั่งกินข้าวภายในร้าน จะมีน้ำพริกกะปิ และผักจัดไว้เป็นเครื่องเคียงให้กินอีกด้วย แล้วผักคือเยอะมาก ยกมาเป็นถาดใหญ่ มาดูเมนูอาหารของร้านน้องมิวอาหารปักษ์ใต้กันบ้าง ก็จะมี พะแนงหมู , หมูหวาน , ไข่พะโล้ , คั่วกลิ้งหมู , คั่วกลิ้งไก่ , ไข่ดาว , ต้มปลา , ผัดผัก , ข้าวคลุกกะปิ , ขนมจีนน้ำยาปักษ์ใต้ , ข้าวหมกไก่ , แกงเขียวหวานไก่ , หมูผัดกะปิ , เมี่ยงคำ , แกงเหลือง , แกงไตปลา , ข้าวยำน้ำบูดู นอกจากอาหารคาวแล้วก็จะมีอาหารหวาน เป็นข้าวเหนียวสังขยา , สาคู , บัวลอยไข่หวาน , ถั่วดำน้ำกะทิ เมื่อสั่งอาหารไปทั้งหมด 2 เมนู ได้แก่ ข้าวคลุกกะปิ ซึ่งทางร้านจะทำข้าวคลุกกะปิจำหน่ายเพียง 2 วันต่อสัปดาห์เท่านั้น คือทุกวันพฤหัสบดีและวันศุกร์ เพราะในวันอื่นก็จะปรับเปลี่ยนเมนูไปตามความต้องการของลูกค้า และเมนูที่สอง ข้าวราดพะแนงหมู เมื่อได้อาหารทั้ง 2 อย่างแล้ว ทางร้านจะนำถาดผักและน้ำพริกกะปิมาวางไว้ที่โต๊ะให้กินได้แบบฟรี ๆ หน้าตาของข้าวคลุกกะปิจะมีความน่ากิน รสชาติมีความเผ็ดเปรี้ยวจัดจ้าน และตัวข้าวสวยที่คลุกกะปิมีกลิ่นหอม รสชาติเข้มข้นเข้ากันดี ด้านพะแนงหมูจะมีความเผ็ด หอมกลิ่นพริกแกง ตัวเนื้อหมูจะนุ่ม ตัวน้ำพะแนงหมูรสชาติเข้มข้น จัดจ้าน และน้ำพริกกะปิที่ทางร้านนำมาเสิร์ฟ รสชาติเผ็ดนำเปรี้ยวตาม มีกลิ่นหอม รสชาติอร่อย เหมาะสำหรับคนชอบกินเผ็ด รสจัด ซึ่งร้านน้องมิวอาหารปักษ์ใต้ในช่วงเที่ยงลูกค้าจะเต็มร้าน มีบริการน้ำเปล่าฟรีให้อีกด้วย พิกัดถนนหน้าเมือง ตำบลในเมือง อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น หากมากินอาหารที่นี่จะสัมผัสได้ถึงรสชาติอาหารภาคใต้ที่แท้จริง เปิดทุกวัน ยกเว้นวันพุธ ที่หยุด 1 วัน ตั้งเเต่เวลา 07.30 น.- 16.00 น. - ภาพนักเขียน -