ถึงแม้จะผ่านพ้นช่วงที่มีการกักตุนบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปไปแล้วก็ตาม แต่บางครั้งที่เรากินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปก็ไม่ใช่ว่าจะต้องหิวเสมอไปสักหน่อย บางครั้งเราอาจจะอยากกินเพราะเห็นรสชาติแปลกๆ ใหม่ๆ ที่มาวางขายอยู่บ้างก็ได้ เวลาเห็นบนชั้นขายมีรสชาติใหม่ๆ แล้วทำให้อยากจะลิ้มลองไปซะทุกที และวันนี้ข้าพเจ้าเองก็ได้เลือกมาสองรสที่อยากลองเช่นเดียวกันค่ะ มาลุ้นไปพร้อมๆ กันได้เลย มาม่าคัพเส้นเล็กแบบแห้ง รสผัดหอยลาย แม้ว่าจะไม่ใช่ครั้งแรกสำหรับบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่มีรสชาติผัดหอยลายนี้ก็ตาม แต่สำหรับมาม่าแล้วเพิ่งเคยเห็นรสชาตินี้เหมือนกัน แถมยังเป็นการใช้เส้นเล็กมาทำด้วย ก็เลยอดที่อยากจะลองไม่ได้เลยจริงๆ ที่เราต้องทำเลยก็คือต้มเส้นให้สุกและนิ่มลงก่อน จากนั้นก็เทน้ำทิ้งแล้วจึงค่อยคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงที่ให้มา เพียงเท่านี้ก็พร้อมสำหรับการรับประทานแล้ว ยิ่งเดี๋ยวนี้เส้นเล็กแบบสำเร็จรูปจะสุกง่ายขึ้น และไม่แข็งเหมือนแต่ก่อนที่อบทิ้งไว้ 3 นาทีแล้วแต่เส้นก็ยังแข็งด้วย แต่เนื่องด้วยเป็นเส้นเล็กแบบนี้การจะทำให้เส้นแห้งสนิทจริงๆ นับว่ายาก เพราะเส้นที่ได้มาค่อนข้างนิ่มและแฉะอยู่พอสมควร แต่กลิ่นหอมผัดหอยลายดีมากๆ มีรสพริกเผาที่ไม่เผ็ดเกินไปด้วย เพียงรสชาติอาจจะไม่ได้จัดจ้านแบบที่คาดหวังไว้ รสชาติชัดเจนดีแล้ว เพียงแต่มารวมกับเส้นเล็กที่ไม่แห้งดีนัก ทำให้รู้สึกว่ามันเปียกและนิ่มมากไปสักหน่อยเท่านั้นแต่โดยรวมแล้วก็ถือว่ารสชาติดีมากเลยทีเดียวพอที่จะกินแก้เบื่อได้สำหรับคนที่ชอบรสชาติหอยลายนะคะ ไม่แน่ว่าถ้าลองผัดกะทะ หรือเข้าไมโครเวฟ ให้เส้นแห้งมากๆ สักหน่อย รสชาติอาจจะยิ่งอร่อยกว่าแค่เทน้ำทิ้งก็ได้นะ มาม่าคัพเส้นเล็ก รสน้ำยาปู มากันที่อีก 1 รสชาติของมาม่านั่นก็คือรสน้ำยาปู ที่เป็นน้ำยาชนิดหนึ่งของอาหารเส้นอย่างขนมจีนนั่นเอง รูปปูบนกระป๋องช่างสวยงามโดดเด่นน่าลองมากเลยจริงๆ วิธีการทำงั้นก็แค่อบเส้นเอาไว้ให้ครบ 3 นาที แต่อย่าลืมที่จะใส่ปูอัดอบแห้งที่เขาให้มาด้วยก็แล้วกัน จากนั้นจึงค่อยใส่เครื่องปรุงตามลงไปหลังจากที่เส้นได้ที่แล้ว กลิ่นหอมเย้ายวนใจมากทีเดียว แต่เนื่องจากกลัวว่ารสชาติอาจจะจืดก็ได้จึงใส่น้ำค่อนข้างน้อยกว่าปกติแล้วลองชิมดู ปรากฏว่ารสชาติค่อนข้างจัดมาก สามารถใส่น้ำได้ถึงขอบหรือมากกว่าขอบก็ได้ สิ่งที่ต้องเตือนเลยก็คือความเผ็ดร้อนของรสชาตินี้ กินปุ๊บก็รู้สึกถึงความเผ็ดปั๊บทันที ด้านรสชาติมีทั้งความร้อนความเผ็ดจากเครื่องแกงและรสข่า จนรู้สึกได้ว่าถ้าคนกินเผ็ดไม่ได้ไม่น่าจะกินไหวนะ แอบคิดอยู่เหมือนกันว่าจริงๆ ควรมีคำเตือนเลยล่ะถึงระดับความเผ็ดของรสนี้ เพราะบางคนอาจจะไม่รู้ก็ได้ว่าน้ำยาปูจะมีรสชาติเผ็ดได้ขนาดนี้นะ แต่พอกินไปสักพักลิ้นก็จะเริ่มเคยชินกับความเผ็ดและรับรู้ได้ถึงรสชาติอื่นๆ มากขึ้น โดยเฉพาะกลิ่นกะทิ กลิ่นน้ำยาที่มีความเข้มข้นหอมมัน ซึ่งทำออกมาได้ดีและใกล้เคียงน้ำยาปูของจริงอยู่ไม่น้อย นับว่าอร่อยอยู่เหมือนกัน เส้นเล็กเองก็เข้ากันดีกับรสน้ำยาปูมากกว่ารสผัดหอยลายที่เป็นแบบแห้งเล็กน้อย เพราะรสชาติน้ำแกงจะอยู่ในเส้นได้ดี มีปูอัดชดเชยเนื้อปูแท้ๆ อีกด้วย แอบคิดถึงผักสดที่กินกับขนมจีนขึ้นมาด้วยเลยทีเดียว สรุป รสผัดหอยลาย ★★★ จะเน้นที่ความหอมกลิ่นที่ดึงดูดมากกว่าที่รสชาติ คนชอบรสจัดๆ อาจจะรู้สึกว่าถ้าเข้มข้นกว่านี้อีกสักหน่อยก็คงดี รสน้ำยาปู ★★★★ รสนี้จะมีทั้งกลิ่นที่หอมหวนรสชาติที่จัดจ้านเข้มข้นลงตัวดีมาก แต่สำหรับคนที่ไม่ชอบความเผ็ดแล้ว อาจจะไม่ถูกใจสักเท่าไหร่ รสนี้เหมาะสำหรับคนกินเผ็ดนะ ถ้าไม่กินเผ็ดไม่อยากแนะนำให้ลองจริงๆ ค่ะ เห็นสีอ่อนๆ แบบนี้แต่ซ่อนความเผ็ดไว้เยอะจริงๆ จ้า ดังนั้นถ้าอยากจะหามาม่าเอาไว้สำหรับกินเล่นเป็นของว่างระหว่างมื้อหรือว่าเป็นมื้อดึกก็แนะนำให้ลองตุนไว้กินกันได้เลย หากไม่รู้จะกินอะไร จะมีมาม่าสองรสนี้ไว้เป็นตัวเลือกแก้หิว และได้ทดลองรสชาติที่แตกต่างจากปกติกันด้วยจ้า เทียบกับมาม่ารสอื่นแล้วถือว่าแคลอรี่ต่ำกว่ามากเลยด้วยนะ รสผัดหอยลาย 210 kcal และรสน้ำยาปู 200 kcal ค่ะ ราคา 18 บาท หาซื้อได้ตามร้านสะดวกซื้อ และห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั่วไป รูปถ่ายเอง โดย : Akine_noxx