สวัสดีครับเพื่อนๆ ก่อนอื่นต้องบอกว่า หลายๆคนคงมีอาการชอบหิวตอนช่วงดึกๆ ใช่ไหมละครับ และแน่นอน เมื่อดึกแล้วจะหาอะไรทานก็ค่อนข้างลำบาก หรือใครใกล้ร้านสะดวกซื้อก็โชคดีไป แต่หากใครไม่อยู่ใกล้ร้านสะดวกซื้อก็ต้องทนหิวหรือหาอะไรทานใช่ไหมละครับ และวันนี้ผมมีเมนูง่ายๆ ทำทานได้ยามดึกมาฝากกันจะเป็นเมนูอะไรนั้น มาติดตามกันครับ เมนูที่ผมแนะนำก็คือ ไข่ตุ๋น นั่นเองครับ ซึ่งเป็นเมนูทานเล่นได้เลย ทำก็ง่ายมาก ประหยัดเวลาและอิ่มท้องอีกด้วย เอาเป็นว่าเรามาเริ่มทำเมนูนี้กันครับ ส่วนผสม ไข่ไก่ 2 ฟอง ผักชี 1 ต้น หั่นซอย หัวหอม 2-3 หัว หั่นซอย ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอยครึ่งช้อนโต๊ะ พริกไทยตามชอบ(ใส่ก็ได้ไม่ใส่ก็ได้) น้ำเปล่าครึ่งแก้วน้ำดื่มเรา ขั้นตอนแรกให้เรานำไข่ไก่ตีในถ้วยให้เป็นเนื้อเดียวกันก่อน จากนั้น เมื่อตีไข่ได้ที่แล้วให้เราใส่เครื่องปรุงลงไป ใส่น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว พริกไทย และทำการตีไข่ให้เข้ากันกับเครื่องปรุงอีกครั้ง ขั้นตอนต่อมาเมื่อเราตีไข่กับเครื่องปรุงเข้ากันดีแล้ว ให้เราใส่น้ำเปล่าลงไป (โดยน้ำเปล่าผมใส่ประมาณตามรูปเลย คือครึ่งแก้วน้ำ) และทำการคนให้เข้ากัน เมื่อเราคนทุกอย่างเข้ากันดีแล้วให้เราใส่ หอม ผักชี ลงไปได้เลย และนำใส่ไมโครเวฟ ขั้นตอนที่เรานำไข่เข้าไมโครเวฟเพื่อทำเป็นไข่ตุ๋นให้เราใช้ไฟประมาณ 600 องศา และใช้เวลาประมาณ 5 นาที เพียงเท่านี้ก็จะได้ไข่ตุ๋นที่น่าทานมากๆแล้วละครับ เป็นอย่างไรบ้างครับ ทำง่ายมากๆเลยใช่ไหมละครับสำหรับเมนูนี้ เพื่อนๆคนไหน หิวช่วงกลางคืนแล้วไม่รู้จะทานอะไร สามารถทำเมนูนี้ทานได้เลย รับรองจะติดใจแน่นอน^^