สวัสดีค่ะทุกคน ถ้าพูดถึงแลนด์มาร์คของกินยามค่ำคืนในจังหวัดขอนแก่น คงหนีไม่พ้น ตลาดต้นตาล ที่รวมร้านเด็ดไว้เพียบ แต่ที่กำลังเป็นกระแสและสายกินต้องรีบพุ่งตัวไปเช็กอินด่วนๆ เลยก็คือร้าน เฟยหลง หม่าล่าทอด สาขาใหม่ล่าสุดที่ปักหมุดอยู่โซนวิลเลจ ตลาดต้นตาลที่ขนความอร่อยส่งตรงจากสไตล์เสฉวนมาให้ชาวขอนแก่นได้ลิ้นชากันแบบสะใจในบรรยากาศตลาดนัดสุดชิล จุดเด่นที่ทำให้ใครๆ ก็ต้องต่อคิวคือ หม่าล่าทอดไม้ยาว เจ้าแรกในขอนแก่น ที่ทอดมาแบบกรอบนอกนุ่มใน คลุกเคล้ากับผงหม่าล่าสูตรเฉพาะที่เลือกความเผ็ดได้ตามใจชอบ ตั้งแต่เผ็ดน้อยไปจนถึงเผ็ดลิ้นชาระดับสิบ ในราคาเริ่มต้นเพียงไม้ละ 17 บาท สาขาตลาดต้นตาลขอนแก่นนี้ยังคงมาตรฐานความเข้มข้น จัดจ้าน และวัตถุดิบที่สดใหม่ในตู้แช่อย่างดีเหมือนเดิม สำหรับเมนูไฮไลท์ที่พลาดไม่ได้คือ หม่าล่าทอดไม้ยาว ซึ่งเป็นซิกเนเจอร์ที่ทำให้ร้านเฟยหลงแตกต่างจากร้านอื่น โดยทางร้านจะคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพวางเรียงรายอยู่ในตู้แช่เย็นอย่างดีเพื่อให้คงความสดสะอาด มีให้เลือกละลานตาตั้งแต่วัตถุดิบยอดฮิตอย่าง เนื้อหมูสามชั้น, เห็ด , สันคอหมูนุ่มๆ ไปจนถึงสารพัดผักสดนานาชนิด เมื่อเลือกไม้ที่ชอบได้แล้ว ร้านก็จะนำไปทอดในน้ำมันร้อนๆ จนได้ความกรอบที่กำลังดีแต่ยังคงความฉ่ำของเนื้อสัมผัสด้านในไว้ได้อย่างครบถ้วน ความเด็ดอีกอย่างจะอยู่ที่ ผงหม่าล่าสูตรลับ ที่ทางร้านประโคมโรยลงมาแบบจัดเต็มหลังจากทอดเสร็จใหม่ๆ ซึ่งเราสามารถ เลือกระดับความเผ็ด ได้ตามใจชอบ ไม่ว่าจะเป็นเผ็ดน้อยหรือเผ็ดมากแบบลิ้นชาสะใจ รสชาติจะมีความเค็มนำ ตามด้วยความเผ็ดร้อนและกลิ่นหอมของเครื่องเทศที่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่งเราชอบทานหมูสามชั้นโรยผงหม่าล่ากับเห็ดทุกคน เห็ดจะชิ้นใหญ่มาก ยิ่งทานคู่กับเครื่องดื่มเย็นๆ ในบรรยากาศสบาย ๆ เดินเล่นที่ตลาดต้นตาล บอกเลยว่าเป็นเมนูที่หยุดทานไม่ได้จริงๆ ค่ะ ใครที่ชอบทานหม่าล่าทอดหรือกำลังมองหาของอร่อยเดินทานเพลินๆ ที่ ตลาดต้นตาลขอนแก่น บอกเลยว่าร้าน เฟยหลง คือจุดเช็กอินที่ไม่ควรพลาดค่ะ พิกัดร้านเฟยหลง : ตลาดต้นตาลขอนแก่น ถนนมิตรภาพ อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น เปิด - ปิด : ทุกวันเวลา 14.00 น. - 23.00 น. แล้วเรามาพบกันใหม่ในบทความต่อไปสำหรับวันนี้สวัสดีค่ะ ภาพทั้งหมดโดยนักเขียนนามปากกา 345Pink✏️ 📖 ทุกคนสามารถอ่านบทความเพิ่มเติมเกี่ยวกับจังหวัดขอนแก่นได้ที่ 👇 ✏️ ต้อนรับปี 2569 แบบใจฟูพามาดูแสงแรกที่บึงแก่นนครขอนแก่น ✏️ คนขอนแก่นตาใสปิ๊ง ๆ ตัดแว่นฟรีของขวัญปีใหม่ ✏️ ชมพูทวีปใกล้แค่เอื้อมเชิญสักการะพระบรมสารีริกธาตุวัดกลางขอนแก่น ✏️ เติมแต้มบุญรับปีใหม่ทำบุญโลงศพช่วยศพไร้ญาติ ✏️ พิกัดสะสมบุญรับปีใหม่วัดหนองแวงพระอารามหลวงขอนแก่น หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !