“เก็บเรื่องมาเล่า โดยหนุ่ม สุทน” อาหารยอดนิยมของคนไทยอีกหลายคน เชื่อว่าคงจะชอบเหมือน หนุ่ม-สุทนไม่มากก็น้อยครับ กับ “ก๋วยเตี๋ยว” นั้นเองครับ อาหารสุดโปรดของผมครับ เป็นอีกบันทึกการเดินทางครับ หรือจะเป็นบันทึกความอร่อยก็ได้ครับ กับความอร่อยของก๋วยเตี๋ยวหมู่โบราณ ที่ตลาดเก่าโบราณ 100 ปี อ.ชุมแสง จ.นครสวรรค์ ที่อร่อยถูกปากและถูกใจจริง ๆ ครับ เป็นตลาดเก่าด้านหน้าติดแม่น้ำน่าน ส่วนด้านหลังติดสถานีรถไฟชุมแสง โดยทุกวันเสาร์ วันอาทิตย์จะเป็นตลาดย้อนยุค 100 ปี มีนักท่องเที่ยวเดินทางมาเที่ยวตลาด 100 ปี ชุมแสงกันมากครับ แต่พอเดินผ่านออกตรอกเรณูเป็นช่องทางลอดช่องใต้อาคารบ้านเก่า ๆ อายุน่าจะเกิน 100 ปีนะครับ แต่ที่น่าสนใจมาก ๆ คือร้านก๋วยเตี๋ยวหมูโบราณห้องแถวไม้แคบ ๆ แต่มากด้วยลูกค้าในย่านตลาดเก่า 100 ปี ชุมแสงครับ เมื่อหนุ่ม-สุทนเห็นก็พลาดไม่ได้เด็ดขาดครับ ต้องนั่งกินก๋วยเตี๋ยวหมูตามสไตล์หนุ่ม-สุทน สั่งทันทีครับ เส้นเล็กแห้งยำมีทั้งหมูเป็นชิ้น ๆ เต้าหู้ทอดและต้นหอมผักชีโรยหน้าครับ เสร็จแล้วชามที่ 2 สั่งต่อเลยครับ กับเส้นเล็กเย็นตาโฟเข้มข้นด้วยรสชาติน้ำซุปและเครื่องปรุงประกอบด้วยหมูเป็นชิ้น ๆ และปลาหมึก เต้าหู้และเลือดหมู ส่วนเครื่องปรุงซอสสีแดงอร่อยถูกใจหนุ่ม-สุทนครับ สำหรับร้านก๋วยเตี๋ยวหมูแบบโบราณห้องแถวไม้เล็ก ๆ ไม่มีชื่อแต่อยู่ใกล้ ๆ ตรอกทางเข้าตลาด 100 ปี ชุมแสงหาง่าย ๆ ครับด้านหลังสถานีรถไฟชุมแสง สังเกตเป็นแยกเข้าตลาดซอยเล็ก ๆ ก็จะเห็นผู้คนมานั่งกินก๋วยเตี๋ยวหรือรอหน้าร้านเพื่อซื้อกลับไปบ้านกันอย่างคับคั่งเลยดีเดียวครับ หนุ่ม-สุทนขอแนะนำถ้าหากได้ท่องเที่ยว อ.ชุมแสง จ.นครสวรรค์ แวะเข้าตลาด 100 ปี ชุมแสงกินก๋วยเตี๋ยวหมูโบราณตามสไตล์หนุ่ม-สุทนครับ ลองแล้วจะติดปากและติดใจแน่นอนครับผม เรื่องและภาพโดย : หนุ่ม-สุทน รุ่งธัญรัตน์ แฟนเพจเฟสบุ๊ค : https://www.facebook.com/sutonfm100.5/ #เก็บเรื่องมาเล่าโดยหนุ่มสุทน #ตะลอนชิมกาแฟทั่วไทย #เที่ยวทั่วไทยคลื่นข่าว100.5fm #คนรักษ์กาแฟ #bigmaptravel #เที่ยวเพลิน