สวัสดีค่ะ "ช้าวคลุกกะปิ" หมูหวาน ผู้เขียนจะชวนมาทำเมนูนี้ทานด้วยกัน นะคะ ว่าแล้วไม่ยากนะคะ มัหมูหวานทานคู่ อร่อยหวาน ทานกับข้าว คลุกกะปิ และผักเครื่องเคียง ค่ะมีพริกสดซ่อย บีบมะนาว หากชอบเปรี้ยว มีถั่วฝักยาวซอย หอมแดงซอย กุนเชียงทอด แตงกวหั่นซอย กุ้งแห้ง มะม่วงน้ำดอกไม้เปรี้ยว หรือหากชอบผักอื่น ที่นอกเหนือจากนี้ ก็ได้นะคะ ตามใจชอบได้เลย ได้ทุกอย่างค่ะ หากทานแล้วอร่อยเข้ากันก็ได้หมดนะคะ ส่วนข้าวนั้นนำไปคลุกกะปิ ค่ะ ตามชื่อเมนูเลยว่า ข้าวต้องคลุกกับกะปิ เพราะหากว่า ข้าวนั้นไม่นำไปคลุกกะปิ ให้มีสีกะปิสวย แล้ว จะเป็นข้าวคลุกกะปิ ตามชอบตามชื่อ ได้ยังไงอันนี้ถูกไหมละคะ ที่โดดเด่น ทำให้เมนูนี้มีความอร่อย คือหมูหวานคะ หากไม่มีหมูหวาน บอกเลย ไม่อร่อย จริงๆ นะคะ ถามว่าหมูหวานน้ำตาลใส่เยอะใช่ไหม ตอบเลยว่าใช่คะ ไม่หวานจะเป็นหมูหวานไม่ได้อีก แต่หากนานๆ ทานะครั้ง ก็คงไม่เป็นปัญหา นะคะ ไม่ได้ทานบ่อยๆ นะคะ มาเริ่ม เมนู นี้กันเลย ข้าวคลุกกะปิ ณ.บัดนาว ค่ะวัตถุดิบ/เครื่องปรุงเนื้อหมูสามชั้นน้ำตาลทรายข้าวสวยน้ำปลาหอมแดงถั่วผักยาวมะเขือเทศมะนาวกุ้งแห้งมะม่วงเปรี้ยวดิบน้ำดอกไม้กุนเชียง12.พริกสดวิธีทำนำหมูหันชอยพอดีๆคำ ยำไปผัดในกระทะเคียงคนกับน้ำตาลทรายจน เหนียวสีน้ำตาลเข้มขน/สุด/นำพักไว้ก่อนนำถั่วฝักยาวหั่นซอยหอมแดงซอยบางมะนางหั่นดุนเชียงนำมาหั่นเฉียงนำไปทด และพักไว้ข้าวสวยสุด นำไปคลุกคนกะปิ ให้หอมกะปิเตรียมเครื่องเคียงทั้งหมด เวลาทาน นำตักมารวม กับข้าวคลุกกะปิ และเครื่องเคียงทั้งหมดบีบมะนาว และ นำมาจัดจานสวยๆ ทานคู่หมูหวาน อร่อยมากๆค่ะหน้าตาเมนูสวย จัดจ้าน ทานคู่ ทุกอย่างสวยงามมากจริงๆ ค่ะ สีสันสวยน่าทาน น่าอร่อย สวยเวอร์ ค่ะ ดูแพงมากรสชาติ อร่อยผักเครื่องเคียง ทานคู่หมูหวาน ผักเครื่องเคียง ทาน พร้อมกัน คือสุดยอด มากค่ะ อย่าลืมไปทำทานกัน นะคะเครดิตภาพทั้งหมดโดยผู้เขียนห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป