ภาพปกโดยนักเขียน ในสถานการณ์ที่โรคโควิด 19 กำลังระบาดแบบนี้นะคะ จะออกไปหาซื้ออะไรทานมันก็คงจะลำบาก เลยหันกลับมานำของในตู้เย็นมาประยุคต์เอา ก็ปรากฏว่ามีผักไม่กี่ชนิดแล้วก็กุ้งจ้า วันนี้ก็เลยจะมาสอนทำสลัดโรลน้ำจิ้มซีฟู้ดกันค่า ขั้นตอนแรก เตรียมวัตถุดิบให้พร้อมวัตถุดิบในวันก็จะมี 1) แผ่นแป้งที่จะทำปอเปี๊ยะสด - หาซื้อได้ตามห้างสรรพสินค้าทั่วไปได้เลยค่ะ หากเพื่อนๆไม่สะดวกออกไปซื้อก็สามารถหาซื้อในแอพ shopee หรือ lazada ก็มีขายอยู่ค่ะ - ราคาประมาณ 50 กว่าบาทจ้า เพื่อน ๆ จะใช้ยี่ห้ออะไร ขนาดเท่าไหร่ก็ได้ ตามที่เพื่อน ๆ สะดวกใช้งานเลยค่า ภาพโดยนักเขียน 2) กุ้งขาว - หาซื้อได้ตามห้างสรรพสินค้าหรือตลาดนัดได้เลยค่ะ - ราคาก็จะขึ้นอยู่กับสภาพของกุ้งหรือสถานที่ค่ะ นำกุ้งไปลวกให้สุกพอประมาณนะคะ แต่เพื่อน ๆ ไม่จำเป็นต้องใช้กุ้งอย่างเดียวก็ได้ค่ะ อย่างอื่นก็สามารถใช้แทนกันได้ เช่น ปูอัด ไข่กุ้ง ไก่ หรืออะไรก็ได้จ้าที่เพื่อน ๆ อยากทาน ภาพโดยนักเขียน 3) ผักกาดหอม - หาซื้อได้ตามห้างสรรพสินค้าหรือตลาดก็ได้ค่ะ - ราคาขีดละประมาณ 15 บาท ในขั้นตอนนี้เพื่อน ๆ อาจจะใช้ผักชนิดอื่นก็ได้นะคะ เช่น กรีนโอ๊ค เป็นต้น แต่นักเขียนใช้ผักกาดหอมเพราะราคาค่อนข้างเบาหน่อย อิอิ 4) แครอท - หาซื้อได้ตามห้างสรรพสินค้าหรือตลาดนัดได้เลยค่ะ - นักเขียนซื้อจากตลาดนัดซื้อรวมกับแตงกวาราคาทั้งหมด20บาท นำแครอทมาล้างให้สะอาด ปอกเปลือกให้เรียบร้อย แล้วก็นำมาหันเป็นชิ้นยาวตามภาพจ้า เอาจริง ๆ เพื่อน ๆ สามารถที่จะใช้ผักอะไรก็ได้นะคะ เพราะสำหรับบางคนอาจจะไม่ทานแครอทก็ได้ สามารถนำผักชนิดอื่นที่เพื่อน ๆ ทานมาแทนได้เลยจ้า ภาพโดยนักเขียน 5) แตงกวา - หาซื้อได้ตามห้างสรรพสินค้าหรือตลาดนัดได้เลยค่ะ - นักเขียนซื้อจากตลาดนัดซื้อรวมกับแครอทราคาทั้งหมด20บาท นำแตงกวามาล้างให้สะอาด ปอกเปลือกให้เรียบร้อย แล้วก็หันเป็นชิ้น ๆ เหมือนกับแครอทเลยจ้า ภาพโดยนักเขียน ขั้นตอนต่อไปก็จะเป็นการห่อแล้วนะคะ - นำแผ่นแป้งวางลงบนที่รองนะคะ แล้วก็ใช้น้ำลูบ ๆ บนแผ่นแป้ง เพื่อที่จะให้แผ่นแป้งนิ่มขึ้น - จากนั้นก็นำผักและก็กุ้งที่เตรียมไว้มาวางบนแผ่นแป้ง - เมื่อวางผักกับกุ้งเรียบร้อยแล้วก็ม้วนแผ่นแป้งได้เลยจ้า ขึ้นตอนนี้ต้องค่อย ๆ ทำนะคะ ใช้แรงมากไปแป้งอาจจะขาดได้ แต่ถ้าใช้แรงน้อยไปแป้งก็จะไม่แน่น - เท่านี้ก็เป็นอันเสร็จแล้วค่ะ ภาพโดยนักเขียน เพื่อน ๆ อาจจะเพิ่มผักที่เพื่อน ๆ อยากทานได้เลยนะคะ แต่นักเขียนมีผักอยู่แค่นี้ก็เลยใช้แค่นี้จ้า ส่วนน้ำจิ้มนักเขียนให้แม่ทำให้ค่ะ อิอิ ส่วนน้ำจิ้มซีฟู้ดเพื่อนๆอาจจะใส่มายองเนสร่วมด้วยก็ได้นะคะ อร่อยไปอีกแบบจ้า