เครดิตรูปภาพ : Sanook หลายครั้งที่เราดูหนังและละคร ก็ต้องเจอฉากที่ตัวละครกำลังกินอาหารอย่างเอร็ดอร่อย ไม่ก็ฉากที่ตัวละครกำลังทำอาหาร ที่ทำให้คนดูอย่างพวกเราน้ำลายสอ จดจ่อไปกลับอาหารในจอทีวี วันนี้เราจะพูดถึงอาหารในละคร นี่เป็นบทความแรกขอเรียกว่าเป็น EP1 ก็แล้วกัน เมนูที่เราจะนำเสนอมาจากเรื่อง ‘ฉันชื่อบุษบา’ ที่ออกอากาศทางช่องวัน31 ที่รีเมคเป็นเวอร์ชั่นไทยจากซีรีย์แดนกิมจิเรื่อง ฉันนี่แหละคิมซัมซุน My name is Kim Sam Soon อาหารที่เราจะแนะนำคือ เมนูดอกไม้พิเศษในละคร ฉันชื่อบุษบา ตอนที่ 2 หลังจากที่บุษบา (บี น้ำทิพย์) ที่ถูกไล่ออกจากงาน แถมโดนแฟนหนุ่มบอกเลิก แต่โชคชะตาก็พามาเจอกับสรัล (ฟิล์ม ธนภัทร) นักธุรกิจหนุ่มโสด ที่ถูกบ้านกดดันให้รีบแต่งงาน แต่เขากลับไม่สนใจ แล้วสรัล บังเอิญได้ชิมอาหารฝีมือของบุษบา เกิดถูกใจรสชาติ จึงตัดสินใจยกตำแหน่งหัวหน้าเชฟครัวไทยให้ พร้อมยื่นข้อเสนอ เครดิตรูปภาพ : One31 ซึ่งก่อนจะได้ตำแหน่งบุษบาต้องพิสูจน์ฝีมือเพื่อดำรงตำแหน่งนี้ไว้ โดยมีคุณสุรัสวดี แม่ของสรัลเจ้าของโรงแรม ที่จะเป็นคนตัดสินใจในตำแหน่งหัวหน้าเชฟครัวไทยของโรงแรมของเธอ ตาล ( จ๊ะจ๋า พริมรตา) เกิดอิจฉาริษยาทั้งๆที่ตนเองอยู่มานาน กลับไม่ได้ตำแหน่งหัวหน้าเชฟครัวไทย จึงปฏิบัติแผนการร้ายลักลอบเอาเกลือใส่ลงในหม้อแกงเขียวหวาน เมื่อบุษบาได้ชินและรู้ว่ามีคนแกล้ง บุษบาต้องเปลี่ยนเมนูใหม่ให้ทันเวลา และเมนูพิเศษที่บุษบาได้ทำทั้ง 4 เมนูที่ทันเวลาเสิร์ฟ คือ ดอกไม้ทอดราดซอสมะขาม, ก๋วยเตี๋ยวลุยสวนดอกไม้ยำ,ทวายเก้าเกสรและน้ำดอกอัญชัน เมื่อคุณสุรัสวดีได้ชิมฝีมือบุษบาที่สืบทอดจากตำรับครูรำไพ คุณสุรัสวดีเจ้าของโรงแรม จึงยกให้ผ่านในตำแหน่งหัวหน้าเชฟครัวไทย เครดิตรูปภาพ : One31 เครดิตรูปภาพ : One31 เมนูแรกคือดอกไม้ทอดราดซอสมะขาม ที่ประกอบไปด้วยดอกไม้นานาพันธุ์บวกกับซอสมะขามที่มีส่วนผสมของน้ำมะขามเปียกน้ำปลาน้ำผึ้งหรือน้ำตาลปี๊บ เคี่ยวบนไฟอ่อนๆจนซอสข้นหนืด พร้อมราดซอสดอกไม้ทอดอย่างสวยงามและเลิศรส เครดิตรูปภาพ : One31 เมนูต่อมาก๋วยเตี๋ยวลุยสวนดอกไม้ ที่ประกอบไปด้วยแผ่นแป้งก๋วยเตี๋ยวที่ห่อดอกไม้นานาพันธุ์มีทั้งผักกาดหอม ใบโหระพา ผักชีฝรั่ง ต้นหอมบวกกับไส้หมูสับที่ผัดกับน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาล แครอท ต้นหอม กระเทียม ราดซอสมะขามเปียกที่ข้นหนืดเข้าอย่างลงตัว เครดิตรูปภาพ : One31 อีกเมนูที่พิเศษที่ไม่แพ้กันอย่าง ยำทวายเก้าเกสร ที่มีดอกไม้หลากสีเก้าชนิด มาปรุงเป็นยำทวายแบบไทยๆ ใช้ทั้งดอกสดและลวกในน้ำกะทิธัญพืชพอสุก เสิร์ฟคู่กับน้ำยำรสเปรี้ยวเค็มหวานและมัน นอกจากจะอร่อยลงตัวสีสันต่างๆ ในสีสันดอกไม้ยังช่วยต้านอนุมูลอิสระ เครดิตรูปภาพ : One31 เมนูสุดท้ายเป็นเครื่องดื่มสดชื่นอย่าง น้ำดอกอัญชัน ที่ดื่มแล้วสดชื่นหัวใจ ด้วยน้ำดอกอัญชันล้างให้สะอาด แล้วต้มลงในหม้อน้ำ เมื่อเดือดก็กรองน้ำ ใส่น้ำตาล ตักใส่แก้วและน้ำแข็งบีบมะนาวทำให้สีเปลี่ยนจากสีน้ำเงินเป็นสีม่วง เป็นอีกเมนูที่เหมาะกับบรรยากาศร้อนๆ อย่างเมืองไทยบ้านเรา หากอยากดูเมนูอาหารไทยว่าบุษบาจะทำเมนูอะไรสามารถติดตามและลุ้นกับภารกิจรักหลอกๆของบุษบาและสรัลได้ ในละครฉันชื่อบุษบา ทุกวันพุธ-พฤหัสบดีเวลา 20:15 น ทางช่อง One31 #ฉันชื่อบุษบา #ช่องOne31 # อาหารในละคร เครดิต : YouTube