ถ้าจะถามว่า ราดหน้าอร่อย ๆ ในหาดใหญ่มีร้านไหนบ้าง เชื่อว่า 1 ในร้านราดหน้านั้น จะต้องขึ้นชื่อ ร้านราดหน้า ราโด้ หาดใหญ่แน่นอน ซึ่งจะขอรีวิวร้านราดหน้าราโด้ ถนนนิพัทธ์อุทิศ 3 (สาย 3) ที่คนหาดใหญ่รู้จักกันดี ทำไมต้องราดหน้าราโด้ ผู้เขียนเอง เคยสอบถามเจ้าของร้าน ว่าความเป็นมาของราดหน้าราโด้เป็นอย่างไร ก็ทราบว่า ราวปี พ.ศ. 2530 ร้านราดหน้าราโด้ จะอยู่ในแถบตลาดกิมหยง ซึ่งคุณปู่ ที่เป็นชาวจีน ได้เริ่มต้นขายในตลาด มีลูกค้ารู้จักชื่อร้านเป็นอย่างดี แนะนำกันว่าใครมาหาดใหญ่ ต้องแวะมากินราดหน้าราโด้ ราดหน้าราโด้ เด่นในเรื่องรสชาติที่สืบทอดต่อกันมา และปริมาณของอาหารที่ปรุงด้วยวัตถุดิบสด ใหม่ ให้ปริมาณมาก รวมทั้งผักคะน้า จะมีความสด กรอบ สิ่งนี้จึงเป็นเสน่ห์ของร้าน นอกจากนี้ เนื้อหมู ที่ใช้ในเมนูทุกชนิด จะมีความนุ่มเป็นพิเศษ อันเป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน เมื่อกินชิ้นเนื้อก็จะรู้สึกได้ถึงความนุ่ม ไม่เหนียว เคี้ยวง่าย เมนูยอดนิยมของร้าน เมนูยอดนิยมของร้านราดหน้าราโด้ หาดใหญ่ จะเป็นราดหน้าที่ใช้เส้นใหญ่ ผัดผสมไข่ และน้ำราดหน้าที่เข้มข้น ไม่เลี่ยน แม้ไม่ปรุุงเครื่องอะไร ก็อร่อย ราคาก็เริ่มต้นที่ 45 บาท แต่ขนาดอาหารอิ่มท้องเลย นอกจากนี้ ยังมีเมนูผัดซีอิ๊ว ก็อร่อยไม่แพ้กัน ด้วยรสฝีมือของกุ๊กรุ่นลูก ที่สืบทอดต่อกันมา ก็ไม่ผิดหวังเรื่องรสชาติ จะแวะไปกินกี่ครั้งรสชาติก็คงที่ อร่อย ชวนชิม บรรยากาศของร้าน ก็จะติดกับถนนหลักสาย 3 ใกล้ห้างจุลดิศเก่า สามารถจอดรถสั่งซื้อหรือนั่งกินในร้านได้สบายใจ ซึ่งก็มีน้ำสับปะรดชื่นใจให้บริการเวลากินราดหน้าหรือผัดซีอิ๊วด้วย โดยร้านจะเปิดขายทุกวัน ตั้งแต่ 10 โมงเช้าจนถึงเย็น และหยุดทุกวันอาทิตย์ ร้านราดหน้าราโด้ สาย 3 ว่าไปแล้ว ความสุขอร่อยของผู้ชอบกินเส้น อย่างเช่นก๋วยเตี๋ยวราดหน้า ก็ไม่ควรพลาดที่จะแวะเวียนมาชิมราดหน้าราโด้ หาดใหญ่ โดยราดหน้าราโด้ หาดใหญ่เปิดให้บริการ 3 สาขา คือ สาขานิพัทธ์อุทิศ 3 สาขาไทยอาคาร และสาขาถนนราษฎร์อุทิศ รีวิวอาหารเส้น เน้นรสชาติและร้านมีตำนาน อย่างราดหน้าราโด้ หาดใหญ่ ที่มีดารา นักชิม รีวิวออนไลน์ลิ้มลองราดหน้าราโด้เจ้านี้แล้ว ก็ขอเชิญชวนเพื่อน ๆ แวะไปชิมกัน เพราะอร่อยจึงบอกต่อ เครดิตทุกภาพถ่ายโดยผู้เขียนและภาพปก
