ภาพถ่ายโดยผู้เขียน สวัสดีครับผมสำหรับบทความนี้ผมจะขอแนะนำร้านอาหารแถวย่านอ้อมน้อย ร้านหนึ่งให้ทุกคนได้รู้จักนะครับ ขอบอกก่อนว่าตัวผมเองไม่ใช่นักรีวิวอาหาร หรือเป็นนักชิมมืออาชีพ เพราะโดยปกติแล้ว เรื่องกินของผมนี่ อะไรก็กินได้หมด แต่อย่ามาถามว่าอร่อยหรือไม่อร่อย เอาแค่โอเคกินแล้วอิ่ม เอาแบบว่ากินแล้วไม่ถึงกับหมาไม่สายหน้า สำหรับผมแล้วก็ถือว่าผ่านหมดนะครับ พูดถึงรสชาติอาหารมันมีองค์ประกอบอื่น ๆ อีกเยอะ ก็จะขอพูดขอบรรยากาศภายในร้าน การตกแต่งร้านเป็นแบบไหนอะไรยังไง ก็จะขอพูดขอบอกเล่าในแบบของผมนะครับ ถ้าพูดถึงรสชาติอาหารหรือการปรุงอาหาร มีอะผสมบ้าง หรือว่าใช้อะไรปรุงบ้าง ใส่อะไรไปบ้าง สำหรับผมไม่ถนัดและไม่มีความสามารถด้านนี้เลยคับ ภาพถ่ายโดยผู้เขียน ก็จะเล่าถึงภาพรวมภายนอกโดยทั่วไปภายในร้าน ส่วนอาหารเนี่ย โอเคก็คงจะบอกได้เฉพาะความรู้สึกส่วนตัวของตัวผมเองนะครับ ว่าโอเคถ้ามันอร่อยหรือมันรสชาติดีสำหรับผม ผมก็จะบอกว่าอร่อยนะครับ แต่ไม่รู้ว่าจะอร่อยของคนอื่นหรือเปล่าอันนี้ไม่รู้นะครับ เพราะแต่ละคนก็ชอบรสชาติที่แตกต่างกันไป พูดถึงเวลาคุยถึงร้านอาหารเนี่ย ผมมักจะพูดแบบนี้เสมอ เพราะว่าแต่ละคนเนี่ยชอบรสชอบเปรี้ยวหวานไม่เหมือนกันส่วนตัวผมเองชอบอาหารเปรี้ยวเผ็ด ถ้าอาหารทำออกมาแนวนี้ โอเคมันก็ถูกปากผม ผมก็จะบอกว่าอาหารนี้ เนี่ยมันอร่อยสำหรับผม ซึ่งมันก็อาจจะไม่อร่อยกับคนอื่นที่จะชอบรสออกหวาน อะไรประมาณนี้ ซึ้งก็จะสวนทางกัน การที่จะบอกว่าอาหารจะอร่อยไม่อร่อยมันก็อยู่ที่คนไปกินนะ ว่าจะชอบหรือไม่ชอบ ภาพถ่ายโดยผู้เขียน มาว่ากันถึงรสชาติอาหาร สำหรับที่ร้านนี้แน่นอนว่ามาร้านไหน เราก็ต้องขอลองชิมดูเมนูเด็ดของที่ทางร้าน ว่าจะโอเค จะอร่อยสมกับที่เป็นเมนูเด็ดของทางร้านหรือเปล่า ว่าไหมครับ สำหรับร้านนี้เป็นร้านที่เน้นขายก๋วยเตี๋ยวครับ แล้วก็มีการตั้งชื่อให้เน้นไปทางร้านก๋วยเตี๋ยวชัดเจนครับ ก็คือร้านนี้มีชื่อว่า ร้าน "บ้านเดี๋ยวต้มยำโบราณ" แต่สำหรับบทความนี้ผมจะยังไม่พูดถึงก๋วยเตี๋ยวนะครับเพราะว่าที่นี่นอกจากมีก๋วยเตี๋ยวแล้ว ภาพถ่ายโดยผู้เขียน ก็ยังจะมีข้าวหมูกรอบ แล้วก็ข้าวหมูแดง ที่มีจำหน่ายอยู่ที่ร้านนี้ ส่วนตัวผมเองเนี่ยผมจะชอบหมูกรอบครับไม่ว่าจะเป็นข้าวหมูกรอบ กระเพราหมูกรอบ หรือจะเป็นพริกแกงหมูกรอบ แล้วก็หมูผัดฉ่า เมื่อก่อนเนี่ยถ้าไปกินร้านอาหารตามสั่งที่ไหน ผมก็มักต้องเช็คก่อนนะครับว่า มีหมูกรอบไหม ถ้ามี เมนูประจำของผมเลยพี่สั่งก็คือกับกระเพราหมูกรอบ ก็จะสั่งกินประจำเลยนะครับ แน่นอนว่าหมูกรอบเนี่ย เป็นยังไง แต่ละที่ หมูกรอบที่แต่ละร้านเขาทำก็จะไม่เหมือนกันนะ แข็งบ้าง เนื้อน้อยเกินไปบ้าง มันเยอะไปบ้าง แต่ละที่ก็จะทำหมูกรอบออกมาน่ากินแตกต่างกันไป บางที ถึงแม้ว่าเขาจะทำหมูกรอบแข็งเกินไป ซึ่งบางร้านเขาก็จะมีวีธีการแก้ปัญหา ด้วยการทุบให้มันแหลก เพื่อที่ลูกค้าสามารถกินได้ง่ายขึ้นครับ ก็แต่ละที่ก็จะมีเทคนิคที่แตกต่างกันเพื่อทำให้อาหารของเขาเนี่ยดูดีน่ากิน ภาพถ่ายโดยผู้เขียน มาว่ากันถึงเรื่องของหน้าตาข้าวหมูกรอบร้านนี้ต่อ โดยทั่วไปแล้ว หน้าตาก็เหมือนๆ กัน การแต่งหน้าจานข้าวของทางร้านเขา ก็โอเคนะครับ ก็ไม่ได้โดดเด่นมากมายคือหมายถึงว่ามันไม่ได้มีอะไรที่เป็นจุดเด่นพิเศษ ก็ธรรมดาธรรมดา ในส่วนของจานข้าว ที่ยกมา แต่ว่าจะว่าไม่มีอะไรที่มันแตกต่างเลยก็ไม่ได้ เพราะว่าร้านนี้เนี่ยเขาเน้นขายก๋วยเตี๋ยวเป็นหลักส่วนข้าวหมูกรอบหรือข้าวหมูแดงเนี่ยก็เป็นแค่เมนูเสริมเข้ามาในร้านเท่านั้น คือพอถ้ามีใครที่สั่งข้าวหมูกรอบขึ้นมาปุ๊บ ทางร้านก็จะมีการเสริฟแบบเป็นถาดเลยครับ ใส่จานข้าว, เครื่องที่ต้องกินกับหมูกรอบครับ ก็จะมีต้นหอมน้ำ น้ำซุป อะไรเนี่ยหละครับ ก็คือยกมาเป็นถาดแล้วก็มี option เสริมเป็นถาดเลย ก็ทำให้เราดูอ่ะมันอะไรเยอะแยะเนี่ยสั่งข้าวหมูกรอบกินเนี่ยรู้สึกว่ามันก็จะเหมือนกับเวลากินก๋วยเตี๋ยว เราก็ต้องมีกระเช้าของเครื่องปรุง สำหรับการมากินข้าวหมูกรอบในร้านก๋วยเตี๋ยว ภาพถ่ายโดยผู้เขียน รสชาติอาหารนะครับในมุมมองของผมก็คือว่าโอเคนะครับจะได้ได้เยอะด้วยอิ่มแน่นอนรับรองไม่นอนผมเนี่ยกินหมดเกลี้ยงครับไม่เหลือสักนิดมื้อล่าสุดที่ผมพาเพื่อนๆไปกินเนี่ยผมเองเนี่ยจับก๋วยเตี๋ยวเส้นหมี่ต้มยำน้ำพิเศษมาชามนึงเสร็จแล้วก็มีเบิ้ลข้าวหมูกรอบอีกชุดนึงจบไปด้วยชุดละ 50 บาทรวมเป็นมื้อเที่ยงวันนี้ผมกินใบ 100 บาทเอาจริงๆก็อิ่มแล้วจริงๆผมแค่ก๋วยเตี๋ยวชามเดียวเนี่ยก็อิ่มแล้วแต่ว่าพอดีพี่ที่มาด้วยกันเนี่ยแกเบิ้ลผมเคยสั่งข้าวมากินเป็นเพื่อนตอนแรกก็ไม่คิดว่าข้าวมันจะเยอะขนาดนี้พอสั่งมาแล้วโอ้โหเยอะมากแต่ด้วยความเสียดายนะครับกินหมดเกลี้ยงเลยงานนี้ ภาพถ่ายโดยผู้เขียน สำหรับร้าน บ้านเตี๋ยวต้มยำโบราณ พิกัดร้านตั้งอยู่ ริมถนนพุทธสาคร อยู่ฝั่งขาเข้ามุ่งหน้าแยกพุทธสาคร มาจากฝั่งหนองแขมก็จะต้องไปกลับรถที่แยกไฟแดงแถวๆโรงงาน VR หรือสามารถที่จะปักหมุดพี่ google map ก็ได้นะครับ ก็จะมีชื่อร้าน บ้านเตี๋ยวต้มยำโบราณ เนี่ยมีอยู่ใน google map ลืมบอกไปครับ สำหรับร้านนี้ทางร้านเนี่ย จะมีพนักงานเป็นชาวต่างชาติ สำหรับการสั่งเมนูก็จะเน้นเขียน เขาก็จะมีสมุดโน๊ตเตรียมไว้ให้เรา ที่โต๊ะนะครับ ก็เน้นเขียน เขียนเสร็จแล้ว ก็เรียกให้น้องต่างชาติเนี่ยมารับ order ได้เลย ครับสำหรับร้านนี้เขาจัดโปรโมชั่นอยู่บ่อยๆนะครับ ก็ไปที่ร้านก็ลองสังเกตดูนะครับ ว่าตอนที่เราไปกินเนี่ยทางร้านเขามีโปรโมชั่นอะไรอยู่ อย่างล่าสุดเนี่ยเขามีโปรโมชั่นน้ำอัดลมครับ สำหรับลูกค้าที่มากินกันหลายคน โปรโมชั่นมีอยู่ว่า ตั้งแต่เวลา 9.30 น. ถึง 13.00 น. วันจันทร์ถึงเสาร์ครับ แค่แชะ เช็ค แชร์ ให้ทางร้าน รับไปเลย มาทาน 5 ท่านหรือสั่งครบ 5 ชาม ฟรี! โค้กลิตร 1 ขวด นอกจากนี้ก็จะมีโปรอื่นๆ ถ้าผ่านแถวนั้นก็ลองพาเพื่อนมาแวะ แชะ เช็ค แชร์ ให้ทางร้านกันนะครับ สำหรับบทความนี้ก็คงจะไว้เพียงเท่านี้ เดี๋ยวถ้าไปเจอร้านไหนที่มันน่าสนใจหรือเห็นที่มันใหม่สำหรับผม ผมก็จะเก็บมาเล่าให้เพื่อนๆได้รู้จักกันอีกครับ สำหรับ บ้านเตี๋ยวต้มยำโบราณ เพื่อนๆ ท่านไหนผ่านไป สนใจอยากจะกินเหมือนผมบ้าง ก็ลองแวะกันนะครับ ฝากไว้เท่านี้ แล้วเจอกันใหม่สวัสดีครับ