การกินที่ว่า เรียงง่ายที่สุด มันจะสามารถลดต้นทุนด้านเวลาอันมีค่าได้มากที่สุด เช่นเดียวกันครับ แต่ไม่เสมอไปนะครับ นี่รวบรัดมาเฉพาะการกินที่ใช้จังหวะเร่งรีบ เมื่อเราพูดถึงการกินในเวลาเร่งรีบ เราจะนึกถึง ขนมปัง กล้วยหอม หมูปิ้งข้าวเหนียว ไก่ทอด ใช่ไหมล่ะครับ เมื่อรีบแน่นอนว่าเราได้เวลามาก็จริง แต่ว่า โภชนาการด้านอาหารอาจจะไม่เพียงต่อพลังงานที่จะเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย อย่างไรก็แล้วแต่ ผมคิดว่า "หนมปัง" อาหารยอดนิยมสำหรับวังมัจฉา เมื่อเวลาจวนตัว เราก็คงคิดว่า มันเป็นอาหารของเราได้ไม่แพ้อาหารหวานคาวชนิดอื่น ๆ เลยนะครับ ถ้าขืนยังไม่เชื่ออีก ท้าให้ไปดูได้เล๊ยที่ร้านสะดวกซื้อ ถ้าร้านไหนไม่มีขนมปังขาย แสดงว่า ร้านนั้น ไม่ปังจริงอะไรจริง กลับเข้ามาสู่เมนู สุดโปรดช่วงกักตัวอีกแล้วครับท่านผู้อ่าน เพราะว่ารองจากมาม่า บะหมี่ ปลากระป๋อง ผมว่า พี่รองอย่างขนมปังนี่ล่ะ คือ ทางรอดของพวกเรา รอดในที่นี้ ต้องรอดอย่างมีความหมายแล้วได้เรียนรู้ไปด้วยกันนะครับ ขออนุญาตเล่าให้ฟังก่อนว่า สูตรนี้ ป้านุ้ย เจ้าของร้านอาหารมุมมัม ศาลายา นครปฐม แกทำให้กินนะครับ แต่ด้วยความที่ลิขสิทธิ์หน้าตาจะติดมากับขนมปังป้านุ้ย ไม่ขอถ่ายบอกว่า อายกล้องจ๊ะ ฮ่า ๆ วันนี้ ขนมปังธรรมดา ๆ จะเสกให้เป็นกิจกรรมครัวเรือน เพื่อนคู่ใจของพวกเรา ด้วยองค์ประกอบ มีดังนี้ สิ่งที่ต้องเตรียม คือ ขนมปัง (ฟาร์มเฮ้าท์) เป็นแผ่น ตามแตะความจุของพุงที่รอ นะครับ ไข่ไก่ หนึ่งฟอง ตี ๆ คน ๆ เข้ากับนมสดประมาณ 10 ช้อนโต๊ะ ทำเหมือนจะทอดไข่นั่นล่ะครับ คน ๆ ให้เข้ากันน๊ะ จากนั้น เอาขนมปัง มายี ๆ จุ่ม ๆ ชุบ ๆ เหมือนทำแป้งทอดประมาณนั้นเลยครับ ชุบในไข่ละเลงที่เราตีไว้นั่นล่ะ ความเข้ม เอาตามที่ชอบที่ชอบนะ ระหว่างนั้น เช็คดูหน่อยนะว่า น้ำมัน กระทะ พร้อมหรือยัง มีงา ด้วยนะ เสริมนิดเสริมหน่อยก็ได้ ไม่ว่ากัน เมื่อทุกอย่างเข้าที่ ระวัง ไป กันเล๊ย วางเจ้าขนมปังลงไปที่กระทะร้อน ๆ ครับ แล้วก็มองดูตาปริบ ๆ ชอบเกรียมกรอบ ๆ ก็นานหน่อย ชอบแบบชุ่ม ๆ อันนี้ไม่แนะนำนะจังหวะแรก ๆ น้ำมันกับขนมปังจะรักกันมาก จะอุ้มกันเข้าไปทำให้ไขมันสะสมในของทอดที่เรากำลังทำอยู่ ผู้เขียนแนะนำให้เน้น กรอบ เกรียม ๆ นะครับ รอสักครู่ตามแต่จะพอใจ ครับแล้วยกออกจากกระทะ วางใส่จานที่มีกระดาษทิชชู่เพื่อซับน้ำมันออกหน่อยก็จะดีมาก ๆ ครับ เอาละนะยกออกมาละนะ เป็นยังไงครับ ไหม้ใช่ไหมครับ ไม่ ไม่ไหม้ครับผม นี่คือ โฉมหน้าที่เราต้องการ เรื่องรสชาติ ก็จะกรอบ ๆ ครับ แล้วหอมไข่ และนม ให้ความรู้สึกไม่ใช่ขนมปังจากร้านสะดวกซื้ออีกต่อไปนั่นหมายความว่า เราได้ใส่ใจ ใส่ความตั้งใจ ใส่ไข่ ใส่งาลงไป และที่สำคัญ ระหว่างทำนั้น มีการพูดคุยทำให้เกิดการจดจำและสามารถทำตามสูตรหรือจะเพิ่มเติมได้ตามแต่ผู้ทำจะปรารถนาเลยนะครับ มันเหมือนจะเป็นเมนูของคนว่างงานในช่วงว่าง ๆ ก็จริงนะครับแต่ว่า ทำความว่างและทรัพยากรที่มีอยู่อย่างจำกัดให้มีรสชาติใหม่ก็ไม่ต่างจากว่าเราได้เรียนรู้สิ่งใหม่ได้ด้วยเช่นกัน และที่สำคัญกว่านั้น มันเหมาะมาก ๆ ครับสำหรับการทำอะไรร่วมกันแบบ แฟมมิลี๊แฟมมิลี่ ลงทำดูนะครับอร่อยไม่อร่อยก็โทษคนทำนะ ไม่เกี่ยวกับคนบอกเพราะว่า ณ ตอนนี้ มันหร่อยนี่นา ฮ่าๆๆ ไว้พบกันใหม่ สวัสดีจ้า ภาพถ่ายโดย แม่อินดี้ เล่าเรื่องโดย พ่อบักอินดี้จ้า