ลิ้มลองบะหมี่หม่าล่าสไตล์ฉงชิ่งแท้ๆ ที่ร้านฮัวจือเว่ย ห้วยขวาง เส้นบะหมี่โฮมเมดกับน้ำซุปหม่าล่าเข้มข้น สาวกหม่าล่าต้องห้ามพลาดใครที่ชอบกินอาหารจีนเป็นชีวิตจิตใจ คงต้องเคยปักหมุดมาหาของอร่อยกินแถวห้วยขวางแน่นอนเลยใช่มั้ยคะ เพราะทันทีที่ขับรถเข้ามาย่านนี้ ก็เหมือนหลุดเข้าไปในไชน่าทาวน์ย่อมๆ ร้านอาหารจีนอร่อยๆ เยอะมาก วันนี้เราก็เลยจะมาชี้เป้าร้านบะหมี่หม่าล่าเส้นโฮมเมด ร้านฮัวจือเว่ย อาหารสไตล์จีนฉงชิ่ง เผื่อใครชอบอาหารจีนสไตล์นี้จะได้แวะมาตามรอยกันได้นะคะร้านฮัวจือเว่ย อาหารสไตล์จีนฉงชิ่ง ตั้งอยู่ในซอยประชาราษฎร์บำเพ็ญซอย11 ห้วยขวาง เดินทางสะดวกใกล้ MRT ห้วยขวาง เมนูซิกเนเจอร์ของที่นี่คือบะหมี่ ใครเคยไปเที่ยวจีนแล้วคิดถึงรสชาติน้ำซุปกลมกล่อมถึงเครื่อง เสมือนนั่งกินอยู่เมืองจีน แนะนำห้ามพลาดเลยค่ะ ไฮไลท์ของร้านคือ เมนูเส้นบะหมี่ เพราะที่นี่เค้าทำเส้นสดแบบถ้วยต่อถ้วย เส้นบะหมี่ไข่รีดสดจนเส้นเหนียวนุ่ม เส้นมันเทศยอดนิยมก็มีให้ลองชิม น้ำซุปหม่าล่าเผ็ดชาเข้มข้นสไตล์ฉงชิ่งแท้ๆ แบบต้นตำรับโดยเชฟคนจีน นอกจากนี้ยังมีเมนูเกี๊ยวจีน และกับแกล้มให้เลือกทานอีกหลายเมนูอาหารจีนสไตล์ฉงชิ่งบะหมี่หม่าล่าซี่โครงหมู ถ้วยนี้เป็นเมนูแนะนำของทางร้าน เส้นบะหมี่ไข่โฮมเมดสด เสิร์ฟมาถ้วยใหญ่มาก ให้เยอะ สามารถเลือกระดับความเผ็ดได้ ถ้าสั่งเผ็ดมากจะเป็นรสชาติต้นตำรับที่คนจีนทานกัน เราเลยเลือกสั่งแบบเผ็ดกลาง ก็ไม่เผ็ดมากนะ แม้สีสัน หน้าตาจะดูเหมือนเผ็ดสะเทือนกะเพาะ เส้นบะหมี่เค้าก็ทำออกมาเหนียวนุ่มตามคำร่ำลือ ซี่โครงหมูเปื่อยนุ่มเข้ากันกับน้ำซุปหม่าล่าแบบเข้มข้น รสเผ็ดชาลิ้น ได้กลิ่นหอมของน้ำมันพริกหม่าล่า มีถั่วลิสงและงาคั่วหอมๆ ใส่มาในน้ำซุปด้วย หม่าล่าเส้นมันเทศแบบกลม ถ้วยนี้ไม่มีเนื้อสัตว์ รสชาติจะคล้ายๆ กับถ้วยแรก แต่รสอ่อนกว่า แม้ไม่ใส่เนื้อสัตว์แต่รสชาติน้ำซุปยังมีความกลมกล่อม ระดับความเผ็ดกลางๆ มีความเปรี้ยวตัดมาเล็กน้อย มีกลิ่นหอมของพริกหม่าล่าและถั่วทอด เส้นมันเทศแบบกลม กินแล้วหนุบหนับลองสั่ง เกี๊ยวจีนไส้กุ้ยช่ายหมู เป็นเกี๊ยวนึ่ง ห่อไส้กุ้ยช่ายและเนื้อหมูสับ ตัวเกี๊ยวมีรสชาติกลมกล่อม หอมเครื่องเทศกับน้ำมันงา กินคู่กับน้ำจิ้มซีอิ๊วแล้วเข้ากันจานนี้ถูกใจคนรักเต้าหู้ ยำฟองเต้าหู้ เป็นเมนูกินเล่นที่ดูเหมือนจะธรรมดา แต่พอเอามายำกับเครื่องปรุงแบบจีนที่มีรสซีอิ๊วเปรี้ยวๆ หน่อย กลับอร่อยเฉย ฟองเต้าหู้หนึบๆ เคี้ยวเพลินจนลืมหยุด อีกหนึ่งของกินเล่นที่สั่งมากินคู่กับบะหมี่แล้วเข้ากันดีมาก ยำแตงกวา น้ำยำรสเปรี้ยวนำจากซีอิ๊วจีน รสเผ็ดเล็กน้อย ยำเข้ากันกับแตงกวากรอบๆ ตัดเลี่ยนได้ดีมาก ใครสาวกอาหารจีน ร้านฮัวจือเว่ย อาหารสไตล์จีนฉงชิ่ง ห้วยขวาง เป็นอีกหนึ่งร้านอร่อย ที่ราคาไม่แพง อาหารแต่ละจานอยู่ที่หลักร้อยต้นๆ แต่ให้ปริมาณเยอะ จานใหญ่ เพื่อนๆ มีโอกาสอย่าลืมไปลองชิมกันนะคะ Facebook : ฮัวจือเว่ย อาหารสไตล์จีนฉงชิ่ง ที่ตั้ง : ห้วงขวาง บ้านเลขที่ 5 ซอย ประชาราษฎร์บำเพ็ญ 11 แขวงห้วยขวาง เขตห้วยขวาง กรุงเทพมหานคร 10310พิกัด : Google Maps หรือนั่ง MRT ลงสถานีห้วยขวาง ที่จอดรถ : สามารถจอดรถตรง 7-11 หรือ Tops ในซอยประชาราษฎร์บำเพ็ญ 11เปิด 09:30 - ตี 02:00 น.เบอร์ติดต่อ 0918584564 ภาพปกและภาพทุกภาพ โดย ผู้เขียน#บะหมี่หม่าล่า #หม่าล่าอร่อย #อาหารจีน #อาหารจีนอร่อย #ห้วยขวาง #ฉงชิ่ง หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !