ยินดีต้องรับเข้าสู่บทความทำอาหาร บทความนี้ขอนำเสนอเมนูที่ทำง่ายอีกเช่นเคย เป็นเมนูเจที่อยากให้ทุกคนได้ลอง เมนูนี้อร่อยแบบไม่จำเจแน่นอน หากใครที่ยังจำภาพอาหารเจที่แบบจืดๆ มันๆ อยู่ละก็ ขอแนะนำเมนูนี้ ที่มีชื่อว่า ต้มยำเต้าหู้ผัดแห้งเจ ถ้าพร้อมแล้วไปดูกันเลย 💛วัตถุดิบประกอบไปด้วย เต้าหู้แผ่น ผงปรุงรสต้มยำเจ เห็ดเห็ดเข็มทอง ตะไคร้ พริกจินดาสีแดง น้ำมันพืช 💛ขั้นตอนและวิธีการทำ 1. เริ่มจากหั่นเต้าหู้กันก่อน หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ แล้วตั้งกระทะ ใช้ไฟอ่อน เทน้ำมันพืชลงไป จากนั้นนำไปทอดให้เหลืองกรอบ แล้วพักไว้ 2. หั่นตะไคร้ กับพริกจินดา เป็นชิ้นๆ จากนั้นรินน้ำมันในกระทะออก แล้วใส่ตะไคร้กับพริกลงไป ผัดให้มีกลิ่นหอม (ใครมีเครื่องต้มยำ ข่า ใบมะกรูด สามารถใส่เพิ่มได้นะ) 3. ตามด้วยเต้าหู้ที่เราทอดไว้ 4. จากนั้นใส่เห็ดเข็มทองลงไป ค่อยๆผัด ให้เห็ดเข็มทองคายน้ำออกมา 5. ใส่ผงปรุงรสต้มยำลงไป (ผงปรุงรสได้จากบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป รสต้มยำ) ผัดให้ทุกอย่างเข้ากัน หากแห้งไปสามารถเติมน้ำลงไปได้เล็กน้อย ปิดไฟ ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟได้เลย และแล้วเราก็จะได้เมนู ที่มีชื่อว่า " ต้มยำเต้าหู้ผัดแห้งเจ " เมนูที่ช่วยเพิ่มความอร่อยแบบไม่จำเจ ด้วยความที่รสชาติของผงปรุงรสจะมีความเปรี้ยวนำเป็นตัวชูโรง เคี้ยวคู่ไปกับเห็ดเข็มทอง(เห็ดที่ชอบติดฟัน) แบบนุ่มๆ แกล้มด้วยตะไคร้ยิ่งเพิ่มความหอมขึ้นไปอีก หากใครมีเครื่องต้มยำเพิ่มเติมอย่าง ข่า ใบมะกรูด สามารถใส่เพิ่มได้เลยนะ (เปิดตู้เย็นเจอแต่ตะไคร้จริงๆ555) หรือจะเปลี่ยนจากเห็ดเข็มทองเป็นเห็ดชนิดอื่นก็ได้นะ หวังว่าเมนูนี้จะทำให้ทุกคนเพลิดเพลินและอร่อย แบบไม่จำเจ ในช่วงเทศกาลกินเจ กันนะ🙂 สามารถติดตามบทความทำอาหาร "เจ" อื่นๆ 👇 💛 แจกสูตร ก๋วยเตี๋ยวแห้งเจ อาหารเจ เมนูเจ ทำง่าย 💛 แจกสูตร น้ำพริกอ่องเจ อาหารเจ เมนูเจ ทำง่าย 💛 เมนู ยำขนมจีนเจ อาหารเจ เมนูเจ อร่อยแซ่บ 💛 แจกสูตร มัสมั่น อาหารเจ เมนูเจ ทำง่าย 💛 แจกสูตร แกงเทโพเจ อาหารเจ เมนูเจ อร่อย 💛 แจกสูตร แกงใบยอ เต้าหู้ อาหารเจ เมนูเจ ทำง่าย สามารถติดตามบทความทำขนมแบบง่ายๆ👇 🧁 แจกสูตร วิธีทำ ข้าวเหนียวเปียกลำไย ขนมไทย อร่อย ทำง่าย ไม่กี่ขั้นตอน 🧁 แจกสูตร วิธีทำ โยเกิร์ตบาร์ ส่วนผสม 3 อย่าง ทำง่าย อร่อย 🧁 แจกสูตร วิธีทำ ไอติมโอรีโอ้ โอรีโอ้นมเปรี้ยว อร่อย ทำเองง่ายๆ สุดท้ายนี้ขอบคุณผู้อ่านทุกๆท่าน ที่เข้ามาอ่านกันน้าา :) 😊 ตกแต่งภาพโดย : canva ภาพโดย : นักเขียน (yuiyui) เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !
