เมนูสุดประหยัดที่เหมาะกับสถานการณ์ในตอนนี้ เมื่อเกิดโรคระบาดในพื้นที่ เศรษฐกิจก็ไม่ดี ทำให้เราต้องใช้จ่ายกันอย่างประหยัด แต่ใจก็ยังอยากรับประทานอาหารอร่อย ๆ แต่งบก็จำกัดจำเขียดซะเหลือเกิน มีวัตถุดิบอะไรก็ต้องเอามาใส่รวม ๆ กันนี่แหละ วันนี้มีเมนูแปลก เอ๊ะจะแปลกหรือเปล่านะ หลายคนอาจจะไม่เคยเห็นเมนูนี้มาก่อน มาดูกันซิว่าจะเป็นเมนูอะไรน๊า เป็นเมนูที่ทำง่ายมาก และเชื่อว่าเกือบทุกบ้านต้องมีวัตถุดิบเหล่านี้แน่นอน อันดับแรกเราต้องเตรียมวัตถุดิบกันก่อน เป็นวัตถุดิบง่าย ๆ เชื่อว่าทุกบ้านน่าจะมี ไข่ไก่ 1 ฟอง 5 บาท มาม่าต้มยำ 1 ซอง 8 บาท ข้าวสวยและหมูสับ (เพื่อมาทำเป็นโจ๊ก) อันนี้เรามีโจ๊กอยู่แล้ว วัตถุดิบมีเพียงเท่านี้เอง ส่วนวิธีทำก็แสนจะง่าย ไปเริ่มทำกันเลย 1.ลวกเส้นมาม่า จะลวกโดยวิธีไหนก็ได้ให้เส้นนิ่มพอประมาณ ใครสะดวกก็ตั้งเตาลวกในหม้อได้เลย หรือจะต้มน้ำร้อนแล้วเทใส่เส้นปิดฝา รอสัก 3 นาที ส่วนเราขอวิธีง่ายสุดเทน้ำใส่ชามใส่เส้นเอาเข้าไมโครเวฟประมาณ 3 นาที แค่นี้ก็ได้เส้นมาม่าที่ต้องการแล้ว 2. เตรียมโจ๊กใส่ชามและเอาไข่ไก่ตอกใส่ไปในโจ๊ก เอาเข้าไปอุ่นในไมโครเวฟ ประมาณ 2 นาที ให้ไข่สุกพอประมาณ 3. เอาเส้นมาม่าใส่ในชามอีกใบแล้วเทน้ำออก ใส่โจ๊กที่เตรียมไว้ลงไป เทเครื่องปรุงมาม่าลงไปทั้งหมด หน้าตาดูน่ากินใช่มั้ยล่ะ :D เมื่อคนรวมกันหน้าตาก็จะออกมาเป็นแบบนี้ เนื้อสัมผัสของเส้นมาม่าจะแบบนุ่ม ๆ มี texture ของโจ๊กผสมอยู่ด้วย อธิบายเป็นคำพูดไม่ถูก ต้องลองทำกินกันเองดูนะ แต่มันอร่อยจริง ๆ นะเธอ ฮ่า ๆ ซูมชัด ๆ ก็ยิ่งน่ากินเข้าไปใหญ่ ใครมีเนื้อสัตว์อะไรที่มีอยู่ในตู้ก็สามารถใส่เพิ่มกันได้เลยตามกำลังเงินในกระเป๋า เคล็ดลับความอร่อยจะอยู่ที่เส้นมาม่า ใครชอบแบบเหนียวนุ่ม ก็ไม่ต้องต้มนานมากแต่ถ้าใครชอบเส้นนิ่มก็อาจจะต้มนานหน่อย ให้สังเกตสีของเส้นดูเอานะ ในส่วนของโจ๊กบางคนอาจจะไม่อยากต้มโจ๊กเอง แนะนำให้ซื้อโจ๊กถุงตามร้านหรือโจ๊กถ้วย 7-11 มาใส่ก็จะอร่อยเลยล่ะ Stay a tHome No COVID-19 เรื่องและภาพ FangzWTF