จากการตระเวนหาร้านข้าวซอยที่ถูกปากมาพักใหญ่ เราได้รับคำแนะนำจากผู้ใหญ่ให้ไปลองร้านที่ซ่อนตัวอยู่ในซอยเล็ก ๆ บนถนนสุโขทัย ซึ่งเป็นร้านเก่าแก่และเป็นที่รู้จักกันดีในย่านนี้ สังเกตได้จากผู้คนที่แวะเวียนกันเข้ามากินอย่างไม่ขาดสาย ลักษณะของร้านเป็นห้องแถวเล็ก ๆ ห่างจากปากซอยสุโขทัย 5 ไม่เกิน 10 เมตร เมื่อเข้ามาแล้วจะพบกับคุณป้าเจ้าของร้านผู้อัธยาศัยดี ประจำอยู่หลังเคาท์เตอร์คอยตักอาหาร หากเป็นเมนูที่ต้องประกอบในครัวจึงส่งให้ลูกมืออีกคนรับรายการและเสิร์ฟจากครัวด้านหลัง เป็นอันว่ามาถูกที่แน่นอน ระหว่างนั่งรออาหารจึงได้สำรวจโดยรอบภายในร้าน ตรงผนังข้างโต๊ะได้มีกรอบรูปเชลล์ชวนชิม สัญลักษณ์ที่การันตีความอร่อยมาหลายทศวรรษ อ่านจับเนื้อความมาได้ว่า คุณลุงและคุณป้าเจ้าของร้านเป็นคนลำปางที่เปิดร้านข้าวซอยนี้มาได้กว่าเกือบครึ่งศตวรรษแล้ว ข้างฝาผนังบริเวณอื่นต่างก็เต็มไปด้วยประกาศยืนยันความอร่อยของเมนูต่าง ๆ เริ่มที่ ‘ข้าวซอยเนื้อ’ พระเอกของวันนี้ เสิร์ฟร้อนพร้อมกับจานที่เต็มไปด้วยหอมแดงซอย ผักดอง มะนาว และพริกคั่วซึ่งทางร้านทำเอง เรียกได้ว่าใครพึงพอใจรสชาติแบบไหนก็จัดได้เลยตามใจ รสชาติของน้ำข้าวซอยเข้มข้นถึงเครื่องแกง มีความหอมมันกะทิ ผู้ที่ไม่คุ้นชินกับอาหารเหนือก็สามารถทานได้สบาย ๆ เนื้อน่องลายเคี้ยวสนุกสู้ฟัน เมื่อทานพร้อมกันทุกองค์ประกอบแล้ว เผลอจ้วงน้ำจนแห้งแบบไม่รู้ตัวเลยทีเดียว สำหรับสาวกเจ้าแม่กวนอิมทางร้านก็มีข้าวซอยไก่และกระดูกหมูอ่อนไว้บริการ นอกจากอาหารเหนือ ร้านนี้ยังมีอีกหลายเมนูตามสั่งที่ควรลอง เช่น ข้าวพะแนงเนื้อ ข้าวเนื้ออบ ผัดกะเพราเนื้อน่องลาย ขนมจีนไหหลำ ซึ่งการันตีได้เลยว่าร้านนี้ทำเมนูเนื้อได้ยอดเยี่ยมจริง ๆ และยังมีลอดช่องน้ำกะทิ ของหวานฉบับไทยแท้ไว้ให้บริการล้างปากก่อนจบมื้ออย่างสวยงาม ร้านปิดทุกวันอาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ บางโอกาสอาจหยุดตามความสะดวก แต่สามารถตรวจสอบวันหยุดได้จากหน้าเพจเฟสบุคของทางร้าน เพื่อคุณจะได้ไม่พลาดกิ๋นรสชาติแบบคนเมืองแต้ ๆ กัน ร้านข้าวซอยเชียงใหม่ ที่ตั้ง: 328/10 ซ.สุโขทัย 5 ถ.สุโขทัย สวนจิตรลดา ดุสิต กรุงเทพมหานคร 10300 Facebook: ร้านข้าวซอยเชียงใหม่ สุโขทัยซอย 5 เบอร์โทรศัพท์: 02-668-4497
