กระแสร้านไอ้หนุ่มผัดเพราที่บางแสนกำลังมาแรงมาก แค่วิธีการนำเสนออาหารและวัตถุดิบที่เลือกใช้ของร้านนี้ก็ประทับใจแล้ว ร้านนี้เน้นเมนูผัดกะเพราโดยเฉพาะเท่านั้นเน้น ๆ แต่ก็มีเมนูของทานเล่นและของหวานด้วย โดยกะเพราจะมีทั้งกะเพราเนื้อ กะเพราหมู กะเพราทะเล ราคาอาหารเริ่มต้นอาจแรงนิดนึง แต่ปริมาณอาหารให้เยอะจุใจเลย เครื่องแน่น ๆ มาเต็ม ๆ จานให้เครื่องเยอะมาก พิกัดร้าน เปิดบริการตั้งแต่ 11.00 - 21.00 น. สำหรับกะเพราที่ร้านนี้มีเอกลักษณ์แตกต่างจากร้านอื่นตรงที่เค้าใช้พริกถึง 4 ชนิด ทั้งพริกขี้หนูสวน พริกแห้งจินดา พริกแห้งกะเหรี่ยงและพริกไทยขาว รสชาติกะเพราของที่นี่จึงเป็นรสชาติแบบ เผ็ดร้อนซ่อนลึก ระหว่างรออาหารก็ได้ยินเสียงเขียงสับเนื้อและเสียงโขลกพริกดังมาให้ได้ยิน แค่เสียงโขลกพริกก็น่าอร่อยแล้ว เราสั่งกะเพราเนื้อโคขุน 95 บาทและกะเพราะหมูกรอบ 120 บาท ความเผ็ดระดับกลางทั้ง 2 จาน แค่ความเผ็ดระดับกลางกินไปเราก็ต้องปาดเหงื่อไป เนื้อโคขุนไม่เหนียวเลย ส่วนหมูกรอบมาชิ้นใหญ่ ๆ เลย ให้เครื่องเยอะมาก ๆ กะเพราหอมอร่อยและเผ็ดร้อนมาก ที่สำคัญร้านนี้เค้าปลูกใบกะเพราไว้เป็นแปลง ๆ ข้างครัวเลยค่ะ นอกจากกะเพราที่เผ็ดร้อนไม่เหมือนใครแล้ว ไข่ดาวที่ร้านนี้ก็มีเอกลักษณ์ไปอีก จะเอาแบบไข่แดงสุก ดิบ หรือไข่ขาวกรอบไข่แดงดิบ คือมีหมดทุกแบบที่มนุษย์อยากจะสั่ง เราเลยสั่งมาทั้งไข่ดาวสุก 15 บาท ไข่ขาวกรอบไข่แดงดิบ15 บาท และไข่ดาวเค็ม 25 บาท จัดเต็มมาทั้ง 3 ไข่ แถมที่ร้านจะเสิร์ฟกะเพรามาพร้อมน้ำซุปกระดูกหมูที่หอมพริกไทยด้วย เนื้อกระดูกหมูในน้ำซุปเปื่อยนุ่มมาก ประทับใจร้านนี้ตั้งแต่กะเพรายันน้ำซุปเลยค่ะ ส่วนของหวานแนะนำให้สั่งโมจิหยดน้ำมาลองชิมเลยค่ะ 85 บาท นุ่มละมุ่นมาก ๆ ช่วยดับความเผ็ดร้อนของผัดกะเพราได้เยอะเลยค่ะ บรรยากาศภายในร้านจะร่มรื่นมาก ทานข้าวท่ามกลางต้นไม้ในสวนเลยค่ะ ลมพัดเย็นตลอดเวลา แถมพอทานข้าวอิ่มแล้วยังสามารถแวะไปเดินเล่นที่หาดวอนนภาฟังเสียงคลื่นทะเล เอาหน้าไปปะทะไอเกลือได้อีกค่ะ เรามาช่วงเย็นมากแล้วบรรยากาศเลยดีมาก ๆ เลยค่ะ การเดินทางมาที่ร้าน ทางเข้าร้านสามารถมาได้ 2 ฝั่งเลยค่ะ แต่เข้าทางหาดวอนนภาฝั่งร้าน Milk Mountain จะสะดวกกว่าค่ะเพราะมีลานจอดรถยนต์ด้วย แต่ถ้าเข้าทางถนนบางแสนล่าง 14/3 อาจจะมองหาร้านลำบากหน่อยเพราะร้านอยู่กลางซอยเล็ก ๆ และมีที่สำหรับจอดรถยนต์แค่ 2- 3 คันเองค่ะ ภาพประกอบโดยผู้เขียน