บทความนี้จะพาไปทานร้านเด็ดแห่งเมืองหลวงพระบาง อย่างเมนู ตำหมากหุ่ง หรือที่รู้จักกันว่า ส้มตำ กับร้านที่เป็นขวัญใจคนไทยอย่างร้าน ตำหมากหุ่งป้าติ๋ม แห่งเมืองหลวงพระบาง จะเป็นยังไงบ้างติดตามได้จากบทความนี้เลยครับ การจะมาที่ร้านตำหมากหุ่งป้าติ๋ม ให้ Search ใน Google Map ได้เลย ร้านเปิดตั้งแต่ 11.00 น. แนะนำให้มาตั้งแต่ร้านเปิดเลย เพราะคนจะเต็มเร็วมากและที่สำคัญลูกค้าล้วนเป็นคนไทยครับ วันนี้ผมมาสายก็จะต้องรอคิว ในช่วงรอคิวพนักงานจะนำเมนูมาให้ดู ซึ่งมีแต่ภาษาลาว จริงๆ ก็แปลไม่ยากภาษาใกล้เคียงกับภาษาไทย สั่งไว้ในใจก่อนเพื่อความรวดเร็ว พอได้โต๊ะจะได้ไม่เสียเวลา เมื่อได้โต๊ะแล้วก็สั่งอาหารไม่นานเมนูแรกก็มาเสิร์ฟ ตำหลวงพระบาง ภาษาลาวเรียกว่า ตำหมากหุ่ง ตำหลวงพระบาง จะมีความพิเศษคือเส้นมะละกอจะเหมือนเส้นใหญ่ของก๋วยเตี๋ยว แล้วเส้นที่เราคุ้นเคยกับส้มตำคือก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก เป็นอะไรที่แปลกดีครับ ส้มตำที่ลาวถ้าไม่ได้บอกว่าเผ็ดน้อยคือเผ็ดมาก ใครทานเผ็ดไม่เก่งควรบอกเผ็ดน้อย ที่สำคัญจะใส่ปลาร้าด้วย โดยรวมแล้วอร่อยมากครับ เมนูต่อมา ไส้อั่วหลวงพระบาง ไส้อั่วที่คล้ายๆ ของภาคเหนือประเทศไทย แต่ของหลวงพระบางจะหั่นชิ้นหนากว่า และมีความเค็มมากกว่า ใครสายไส้อั่วไม่ควรพลาดเลย ฟินกับไส้อั่วชิ้นใหญ่ๆ เมนูต่อมา ไก่ย่าง ไก่ย่างที่ลาวจะมีความเหนียวและแห้งมากกว่าไก่ย่างที่ประเทศไทย หากใครสายไก่ย่างลองสั่งมาทานก็ได้ ให้ความรู้สึกอร่อยแบบแปลกๆ ดีครับ สุดท้ายคนไทยและคนประเทศเพื่อนบ้านจะทานอาหารกับอะไรต้องมีข้าว ซึ่งข้าวที่นี่เป็นข้าวเหนียวแบบไรซ์เบอร์รี่เลยทีเดียว ถือว่าแปลกใหม่ไม่เคยเห็น ทานแล้วอิ่มยาวแน่นอนครับ หลังจากพออิ่มก็คิดเงินออกมาโดนไป 175,000 กีบ ประมาณ 300 บาท ถือว่าเป็นร้านส้มตำร้านเด็ดเมืองหลวงพระบางที่ฮอตสุดๆ ถึงขนาดฝาผนังของร้านได้แปะรูปเซเลปที่เคยมาเยือน เท่าที่ดูมีดาราไทยหลายคน ทุกคนที่มาต่อแถว 90% คือคนไทย เพราะฉะนั้นมาหลวงพระบางอย่าลืมมาลองทาน ร้านจะเปิดค่อนข้างสายและปิดค่อนข้างเร็ว เพราะคนเยอะขายแค่วันละ 4 ชั่วโมงเท่านั้น มากันเยอะๆ ตำหมากหุ่ง ป้าติ๋ม รับรองไม่มีผิดหวังครับ เวลาเปิด - ปิด 11.00-15.00 น. เปิดทุกวันวิธีการเดินทาง https://maps.app.goo.gl/nNPGKfhyhFhk3fDx8?g_st=icห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป