เห็ดกระทะ ราดน้ำจิ้มสุกี้รสเด็ด เห็ด มีอยู่มากมายหลายชนิดที่นำมารับประทานได้ ไม่ว่าจะเป็น เห็ดเข็มทอง เห็ดหอมสด เห็ดออรินจิ เห็ดนางฟ้า เห็ดนางรม เห็ดฟาง เห็ดโคน เป็นต้น ซึ่งกลิ่น และรสชาติของเห็ดแต่ละชนิดก็จะแตกต่างกันออกไป ซึ่งสามารถนำเห็ดมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนูเช่นกันไม่ว่าจะเป็นผัดน้ำมันหอย ต้มยำ แกงเลียง ชุบแป้งทอด ก็อร่อยได้ตามใจชอบของแต่ละคนที่อยากรับประทาน สำหรับเมนูกักตัวในยามโรคระบาดโควิด-19 วันนี้ ขอนำเสนอเมนู เห็ดกระทะจิ้มน้ำจิ้มสุกี้รสเด็ด เพราะคิดว่าหลาย ๆ คนคงจะเริ่มเบื่อมาม่า กับปลากระป๋องที่กักตุนกันไว้ที่บ้านแล้ว เลยชวนทุกคนมาทำเมนูง่าย ๆ เอาไว้ทำกินแก้เซ็งในวันที่ต้องกักตัวเองอยู่กัน แม็คโครในโซนพืชผัก ผลไม้ มีเห็ดอยู่มากมายหลายชนิดน่ากินทั้งนั้น เลยเลือกซื้อเห็ดหลาย ๆ แบบเพื่อได้รสชาติที่แตกต่างกันในการย่างทาน และเห็ดที่เลือกซื้อได้แก่ เห็ดเข็มทอง เห็ดหอมสด เห็ดออรินจิ เห็ดชิเมจิดำ เห็ดชิเมจิขาว และเห็ดแชมปิญอง เมื่อได้วัตถุดิบที่ต้องการแล้วก็ไปลงมือทำกันเลยย วัตถุดิบ และเครื่องปรุงรส 1. เห็ดเข็มทอง 2. เห็ดหอมสด 3. เห็ดออรินจิ 4. เห็ดชิเมจิดำ 5. เห็ดชิเมจิขาว 6. เห็ดแชมปิญอง 7. เบคอน 8. ผักกาดขาว 9. รากผักชี 10. พริกไทยดำ 11. น้ำมันหอย 4 ช้อนโต๊ะ (สำหรับทำซอส) 12. น้ำตาล 1 ช้อนชา (สำหรับทำซอส) 13. น้ำตาล 1 ช้อนชา (สำหรับทำน้ำซุป) 14. ผงปรุงรส 1 ช้อนชา (สำหรับทำซอส) 15. ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ (สำหรับทำน้ำซุป) 16. น้ำจิ้มสุกี้ ขั้นตอนการทำ 1. ล้างทำความสะอาดวัตถุดิบ จากนั้นทำการหั่นผัก และเห็ดสำหรับทำน้ำซุปเตรียมไว้ 2. นำเห็ดต่าง ๆ ที่ต้องการย่างมาเสียบไม้เตรียม สำหรับเห็ดเข็มทอง เห็ดชิเมจิขาว และเห็ดชิเมจิดำนำเบคอนมาพันแล้วเสียบไม้เตรียมไว้เช่นกัน 3. ทำน้ำซุปเห็ดโดยนำเห็ดที่หั่นเตรียมไว้ลงไปต้มให้สุก จากนั้นใส่ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสที่เตรียมไว้ แล้วตามด้วยผักที่หั่นเตรียมไว้ รอจนกระทั่งผักสุก 4. ทำซอสสำหรับทาเห็ดตอนย่าง โดยผสมซอสหอยนางรม น้ำตาล และผงปรุงรส จากนั้นคนให้เข้ากัน 5. นำเห็ดที่เสียบไม้เตรียมไว้มาย่างให้สุกด้วยกระทะไฟฟ้า แล้วราดน้ำจิ้มสุกี้พร้อมรับประทาน เห็ดกระทะ ราดน้ำจิ้มสุกี้รสเด็ด ทำง่ายมาก ๆ ไม่ยุ่งยากอย่างที่คิด เห็ดแต่ละชนิดรสชาติแตกต่างกัน หวานกรุบกรอบ ราดด้วยน้ำจิ้มสุกี้รสเด็ด เข้ากันแบบสุด ๆ และเห็ดพันเบคอนย่าง ยิ่งเพิ่มรสชาติอร่อยจากเบคอน อร่อยจนหยุดไม่อยู่กันเลยทีเดียว ยังไงก็ลองไปทำกินกันดูนะครับ รับรองเลยว่าคุณจะต้องชอบเมนูนี้อย่างแน่นอน “ภาพถ่ายทั้งหมดโดย DeerSiam”