หากคุณกำลังมองหาร้านอาหารญี่ปุ่นที่คุ้มค่าทั้งคุณภาพและราคา ขอแนะนำร้าน FIN YORI สาขาฉะเชิงเทรา ร้านนี้เป็นสาขาที่ 3 ของตระกูล FIN ซึ่งทั้งสองสาขาแรกเป็นบุฟเฟ่ต์ชาบู ตั้งอยู่ที่พัทยา ส่วนร้าน FIN YORI นี้จะเป็นเมนู A La Carte ที่ไม่ใช่บุฟเฟ่ต์ ซึ่งมีหลากหลายเมนูไม่ว่าจะเป็น ซูชิ, ซาซิมิ, ดงบุริ และข้าวหน้าต่างๆ ส่วนหน้าตาของอาหารก็ดูดีเกินราคามาก แต่ก็ไม่ใช่แค่หน้าตาอย่างเดียวนะครับ เพราะรสชาติและคุณภาพของอาหารก็คัดสรรมาอย่างดีโดยเชฟรุ่นใหญ่ผู้มากประสบการณ์ของที่นี่ รับรองว่าคุ้มค่าไม่แพ้บุฟเฟ่ต์เลย ภาพถ่ายโดยผู้เขียน FIN YORI แบ่งเป็นครัวเย็นและครัวร้อน ขอเริ่มจากครัวเย็นก่อนละกันครับ เริ่มจากเมนูที่เพื่อนๆ ต้องพิถีพิถันในการกินหน่อยนะครับ นั่นก็คือ เทนโกกุ และเทนโกกุนานะไก 2 เมนูซูชิที่ต้องพิถีพิถันในการกินเพื่อรสชาติที่ดี โดยต้องกินทีละชั้นไล่จาก 1 ไป 6 ตามความเข้มข้นของวัตถุดิบแต่ละชนิด เพราะคำว่า เทนโกกุภาษาญี่ปุ่นนั้นแปลว่า สวรรค์ ซึ่งมี 6 ชั้น โดยเมนู เทนโกกุ เรียกจากชั้นที่ 1 คือ ปลากะพงแดง, ปลาอะจิ, กุ้งขาว, ปลาแซลมอนนอร์เวย์, ปลาอกามิสด และชั้นที่ 6 คือ อิคุระ (ไข่ปลาแซลมอน) ต่อกันที่ เทนโกกุนานะไก นะคะ เมนูนี้พิเศษตรงที่มีซูชิ โอโทโรบูลฟิน เป็นไฮไลต์ด้วย วัตถุดิบแต่ละชั้นนี่พรีเมียมไม่แพ้ร้านอาหารญี่ปุ่นชั้นนำในกรุงเทพฯเลยล่ะค่ะ ซึ่งก็มีวิธีกินเหมือน เทนโกกุ นั่นคือ ต้องเริ่มกินจากชั้นที่ 1 ก่อนแล้วค่อยไล่ไปจนถึงชั้นที่ 6 โดยเมนู เทนโกกุนานะไก เรียกจากชั้นที่ 1 คือ โทโรฮามาจิ, เนื้อปลาฮามาจิ, ปลาอะจิ, โทโรแซลมอน, ชูโทโร บลูฟินกับไข่หอยเม่น และชั้นที่ 6 คือ โอโทโรบลูฟิน ต่อกันที่เมนูสำหรับสาวๆ ที่แค่เห็นก็ฟินแล้ว นั่นก็คือ โทโรค็อกเทล เมนูนี้ตกแต่งมาอย่างหรูหราลงตัว รสชาติไม่ต้องพูดถึงเพราะส่วนโทโรที่ทางร้านคัดมานั้นนุ่มละมุนลิ้นมากครับ แถมยังมีท็อปปิ้งด้วยไข่ปลาแซลมอนอีก ในราคาเพียง 229 บาท นอกจากนี้ครัวเย็นยังมีเมนูน่ารักๆ อย่าง Nemo นิกิริ ในราคา 99 บาท สำหรับคุณหนูๆ ที่กินยากรับรองว่าถูกใจกันทั้งครอบครัวเลย ภาพถ่ายโดยผู้เขียน ต่อกันที่เมนูสำหรับคู่รัก หรือจะกินคนเดียวแบบเหงาๆ ก็ได้นั่นก็คือ Blossom Lover คู่รักดอกไม้บาน 499 บาท เป็นซาซิมิและไข่หวานที่จัดมาในรูปแบบหัวใจกับดอกไม้ ที่นี่ใช้ของสด ไม่คาว เนื้อปลาคุณภาพจึงหวานละมุนลิ้นมากครับ และ Volcano Lovers รักล้นใจ 289 บาท ที่จัดจานมาอย่างสวยงามจนเบเบ้แทบไม่กล้าแตะเลย จะกินคนเดียว เป็นคู่ หรือกลุ่มก็ฟินเหมือนกัน อีกเมนูที่อยากแนะนำเลยคือ โฮตาเตะเทมปุระ ในราคา 239 บาท เบเบ้บอกเลยว่าเมนูนี้ห้ามพลาดนะคะ เพราะรสสัมผัสดีมากจริงๆ ทั้งโฮตาเตะที่มีความกรุบ ทานง่าย เข้มข้นลงตัว และตัวแป้งก็กรอบ เมนูนี้กินได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่เลยครับ ติดใจแน่นอน มากันที่ฝั่งครัวร้อนและอาหารฟิวชั่นกันบ้างนะคะ เมนูดงบุริหรือข้าวหน้าต่างๆ ของที่นี่มีให้เลือกเยอะมาก แต่วันนี้เบเบ้ขอเอาใจคุณหนูๆ ด้วยเมนู Panda Tori Kare Rice 99 บาท ที่เป็นข้าวแกงกะหรี่ไก่ ต่อด้วย Dolphin Kare Rice 149 บาท และ Rabbit Kare Rice 169 บาท ที่เป็นข้าวแกงกะหรี่หมู ตัวรสชาติทั้งสามอย่างเข้มข้นแต่ก็กินง่าย อีกเมนูที่น่าสนใจมากก็คือ แปดริ้วโรล 389 บาท เมนูนี้พิเศษมากๆ เพราะถูกคิดสตอรี่มาเป็นอย่างดี เนื่องจากจังหวัดฉะเชิงเทราหรือแปดริ้ว เป็นเมืองสองน้ำที่มีทั้งทะเลและแม่น้ำอยู่ด้วยกัน เจ้าของร้านจึงอยากนำทั้งสองมารวมกัน เลยเกิดเป็นเมนูที่ประกอบไปด้วยสองอย่างจากทั้งทะเลและแม่น้ำ นั่นคือ ปลาแซลมอน และกุ้งแม่น้ำบางปะกง มาโรลรวมกัน ท็อปปิ้งด้วยไข่ปลาแซลมอน โดยเสิร์ฟมาแบบกระทะร้อนมีชีสละลายอยู่ด้านล่าง รสชาติกลมกล่อมเพราะทั้งสองอย่างเข้ากั๊นเข้ากันได้เป็นอย่างดี หอมชีสสุดๆ ปิดฉากความฟินด้วยเมนูของหวานกับ Sweet Jelly 129 บาท และ Sweet Coco (nut) 59 บาท เป็นเมนูของหวานคนละสไตล์แต่ที่มีเหมือนกันคือความฟินที่ได้รับครับ ภาพถ่ายโดยผู้เขียน เป็นอย่างไรกันบ้างคะกับ FIN YORI ถ้าเพื่อนๆ สนใจอยากไปกินก็ตามไปเลยครับ ที่ ถนนสิรินธร ฉะเชิงเทราใน FN Outlet ฉะเชิงเทรา ติดปั๊มเชลล์ บ้านโพธิ์ ที่จอดรถกว้างขวางสะดวกสบาย เบเบ้รับรองว่า ‘กินอร่อย พร้อมรอยยิ้ม’ ตามสโลแกนร้าน หรือใครอยู่บ้านแล้วขี้เกียจออกไปไหนที่นี่มีก็บริการเดลิเวอรี่นะครับ มีทั้งแบบชาบูและอาหารญี่ปุ่นต่างๆ หรือถ้าสนใจอยากจัดงานเลี้ยงที่นี่ก็รับจัดเลี้ยงนอกสถานที่ด้วยครับ สามารถโทรสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ 063-664-6656 / 0636-646-656 ร้าน FIN YORI เปิดทุกวันตั้งแต่ 10:00-23:59 น. จะมาเดี่ยวมาคู่หรือมากลุ่มก็ฟินหมดครับ และเพื่อนๆ สามารถติดตามร้านอาหารดีมีคุณภาพในจังหวัดชลบุรี และจังหวัดใกล้เคียงแบบนี้ต่อได้ที่ ชลบุรีกินอะไรดี นะครับ