ใครชอบทานเฉาก๊วยเนื้อหนึบ ๆ ในน้ำเชื่อมหวาน ๆ หอมชื่นใจแบบผู้เขียนบ้างคะ ที่บ้านของคุณแม่ใน จ.กำแพงเพชร มีเฉาก๊วยชากังลาวเป็นแบรนด์ขึ้นชื่อของตัวจังหวัดเลยค่ะ (เฉาก๊วยอันดับ 1 ของกำแพงเพชรเลยค่ะ) สมัยนั้นเขาขายกันถุงละ 12 บาท สามารถซื้อเป็นแพคแล้วนำมาใส่ช่องแช่แข็งรอให้มันจับตัวเป็นวุ้น ๆ แล้วแกะใส้ถ้วยทานอร่อย ชื่นใจมากค่ะ ยิ่งในหน้าร้อนนะทานกันบ่อยจนเบาหวานขึ้นได้เลยล่ะค่ะ เหตุผลที่เฉาก๊วยชากังลาวเป็นแบนรด์ขายดีเพราะเนื้อเฉาก๊วยหนึบมาก เคี้ยวได้ความรู้สึกที่แน่น เต็มคำ มีรสสัมผัสที่ดี ทานแล้วรู้สึกว่าเป็นเฉาก๊วยคุณภาพ แต่เฉาก๊วยบางยี่ห้อมันจะไม่หนึบ เคี้ยวแล้วไม่มีมิติ ออกไปทางเละ ๆ จืด ๆ ไม่อร่อยเลยค่ะ ซึ่งอาจจะเป็นเฉาก๊วยราคาถูกที่ผสมน้ำเยอะไปหน่อย ทำให้ขาดรสสัมผัสทีดีไป พอได้มาอยู่ใน จ.ชลบุรี เลยทำให้ผู้เขียนไม่ได้ทานเฉาก๊วยชากังลาวอีกเพราะหาซื้อแถวนี้ไม่ได้ จนวันหนึ่งแฟนผู้เขียนเลือกซื้อเฉาก๊วยจาก 7-11 ตัวหนึ่งมาทานที่ห้อง แล้วแฟนบอกว่าอร่อย ผู้เขียนจึงได้ลองชิมซึ่งมันอร่อยจริง ๆ ค่ะ เหมือนเฉาก๊วยชากังราวเลย แต่หนึบน้อยกว่านิดหนึ่งค่ะ ผู้เขียนดีใจมากกก ในที่สุดก็หาเฉาก๊วยอร่อย ๆ ทานได้เสียที เคยซื้อกี่ครั้งก็เจอแต่เจ้าที่ไม่อร่อย (โชคร้ายจริง ๆ ) ถึงเวลาที่เราจะมีเฉาก๊วยเจ้าประจำตอนอยู่ชลบุรีสักที อิอิ และการมีของอร่อย ๆ อยู่ข้างกายแบบนี้เราคงเก็บไว้คนเดียวไม่ได้ วันนี้ผู้เขียนจึงนำของอร่อยตัวนี้มาแบ่งปันให้ทุกท่านได้รู้จักกันค่ะ เฉาก๊วยในน้ำเชื่อม ปุ้น&เปา น้ำหนักสุทธิ 165 กรัม ราคา 10 บาทภาพโดยผู้เขียน หลังจากมีการค้นพบครั้งสำคัญในคราวนั้น ก็ทำให้เฉาก๊วยยี่ห้อนี้ได้มีโอกาสแวะเวียนกันเข้า ๆ ออก ๆ ในช่องแช่แข็งของผู้เขียนอยู่เป็นประจำ ยิ่งหน้าร้อนแบบนี้ด้วยแล้ว ผู้เขียนจะขาดไอเทมดี ๆ ช่วยดับกระหายแบบนี้ไปไม่ได้เลยค่ะ แวะซื้อของที่ 7-11 ทีไรก็อดใจไม่ได้ที่จะหยิบเฉาก๊วยตัวนี้กลับมาที่บ้านด้วย แต่จะทานทันทีไม่ได้นะคะ ต้องผ่านกระบวนการเพิ่มความอร่อยเข้าไปก่อน นั้นคือ !! การแช่แข็งเปลี่ยนน้ำให้เป็นวุ้นนั่นเอง อิอิ ผู้เขียนรู้สึกว่ามันเพิ่มความอร่อยและความเย็นชื่นใจขึ้นไปจากการทานแบบธรรมดา ๆ ได้อีก 10 ระดับเลยค่ะ เอาแค่พอเป็นวุ้น ๆ นะคะ แข็งเกินก็ทานลำบากค่ะ ต้องใช้ช้อนแงะจนท้อกว่าจะได้ทาน 😅 หลังจากเราแช่เข็งจนได้ที่แล้วจากนั้นก็ถึงเวลาแสนอร่อยของเราแล้วค่ะ บรรจุภัณฑ์ของเค้ามีการออกแบบมาอย่างน่ารักกรุบกริบ หยิบง่าย เปิดฝาทานง่ายไม่ต้องออกแรงเยอะ กลิ่นหอมของเฉาก๊วยจะลอยละล่องขึ้นมาแตะจมูกเราเบา ๆ ยั่ว ๆ หืมมม หอมชื่นใจยิ่งนัก !!! ภาพโดยผู้เขียน พอตักเนื้อเฉาก๊วยขึ้นมาทานพร้อมกับน้ำเชื่อมที่เป็นวุ้นกำลังดี รู้สึกเหมือนได้ขึ้นสวรรค์เลยค่ะ สารแห่งความสุขหลั่งไหลกันออกมาอย่างพรั่งพรู อร่อยมากจริง ๆๆ ผู้เขียนรับประกันค่ะ เนื้อของเฉาก๊วยหนึบ ๆ กำลังดี มีรสสัมผัสที่ค่อนข้างแน่น เหมาะมากกับอากาศร้อน ๆ เคี้ยวเพลิน ๆ แต่ถ้าใครไม่ชอบทานของหวานจะรู้สึกว่าน้ำเชื่อมมันหวานเกินไป ส่วนตัวผู้เขียนก็รู้สึกว่ามันหวานไปนิด แต่ก็ซดจนหมดเกลี้ยงทุกครั้งค่ะ 😍ภาพโดยผู้เขียน สำหรับผู้อ่านที่ชื่นชอบในการทานเฉาก๊วยดับร้อน แก้กระหายเช่นเดียวกันกับผู้เขียน แต่ยังไม่เคยทานยี่ห้อนี้ ผู้เขียนแนะนำให้ไปซื้อกันที่ 7-11 ใกล้บ้านท่านด่วน ๆ เลยค่ะ รับรองว่าถ้าได้ทานแล้วต้องติดหนึบหนับแบบผู้เขียนแน่นอนค่ะ