จะว่าไปเเล้วประเทศไทยเป็นประเทศที่มีความหลากหลายในเรื่องของอาหารเช้ามากประเทศหนึ่ง ซึ่งจะเห็นได้ว่าอาหารเช้าของไทยเรานั้นมีความหลากหลายมากค่ะ มีตั้งเเต่อาหารหนัก ๆ อย่างข้าวราดเเกง ข้าวเหนียวหมูปิ้ง ข้าวกระเพรา ข้ามันไก่ ข้าวหมูเเดง เเละอาหารที่เบาลงมาหน่อย อย่างเช่น ต้มเลือดหมู ข้าวต้ม โจ๊ก น้ำเต้าหู้ ปาท่องโก๋ ขนมปัง ไข่ลวก กาเเฟ เป็นต้น โดยส่วนตัวของผู้เขียนนั้นในตอนเช้ามักจะไม่ค่อยมีเวลาที่จะหาของรับประทานสักเท่าไร เพราะจะมีภารกิจมากมายเเละเป็นช่วงที่มีความเร่งรีบมากในตอนเช้า อาหารที่ผู้เขียนมักจะทำรับประทานเกือบทุกวันนั่นก็คือไข่ลวก เพราะทำง่ายเเละมีไข่ติดบ้านอยู่เเล้ว เเละโจ๊กก็เป็นอีกหนึ่งอย่างที่ผู้เขียนรับประทานบ่อยพอสมควรเลยค่ะในช่วงเช้า ถ้าวันไหนรู้สึกว่าหิวเป็นพิเศษ หรือว่ารับประทานไข่ลวกไปเเล้วรู้สึกว่าไม่อิ่ม หรือไม่อยู่ท้อง เเละในหนึ่งวันผู้เขียนก็เป็นคนหนึ่งที่มีภารกิจมากมายหลายอย่างที่ต้องทำ เเละเมื่อมีโอกาสเข้าร้านสะดวกซื้อครั้งนึงก็จะชอบซื้อของหลาย ๆ อย่าง ๆ กักตุนเอาไว้ โดยที่บางทีก็ลืมไปเเล้วว่าซื้ออะไรไว้ที่ไหนบ้าง ซึ่งโจ๊กก็เป็นอย่างหนึ่งค่ะ ที่ผู้เขียนมักจะซื้อตุนเอาไว้เลยเพราะยังไง ๆ ก็ต้องมีโอกาสได้รับประทานอยู่เเล้ว โดยหลักในการเลือกซื้อโจ๊กของผู้เขียนจะไม่เคยซื้อรสชาติเดิมซ้ำ ๆ เลย ผู้เขียนชอบที่จะซื้อหลาย ๆ รสชาติ เพื่อที่จะลองชิมรสชาติต่าง ๆ ถึงเเม้ว่าจะเป็นรสชาติที่ออกมาใหม่ ๆ เเล้วเราไม่คุ้นเคย เเต่ผู้เขียนก็ชอบที่จะลองรับประทานเพราะชอบลองรสชาติที่เเปลกใหม่ทำให้ผู้เขียนไม่เบื่อที่จะรับประทานโจ๊ก ซึ่งผู้เขียนก็ได้มีโอกาสชิมโจ๊กรสชาติหนึ่ง ซึ่งผู้เขียนไม่เคยได้ลองรับประทานมาก่อนเลย นั่นก็คือโจ๊กคัพ โจ๊กกึ่งสำเร็จรูปรสไข่เค็ม ตรามาม่า ซึ่งเนื้อโจ๊กทำจากข้าวหอมมะลิเเท้ เเละความพิเษคือมีส่วนผสมของไข่เค็มเเละไข่กวน เเละมีส่วนผสมชองเวย์โปรตีนอีกด้วยค่ะ โจ๊กคัพไข่เค็มมีปริมาณสุทธิ 45 กรัมหรือ 1.59 oz มีราคาอยู่ที่คัพละ 18 บาท ผู้เขียนซื้อมาจากเซเว่นสาขาหน้าบิ๊กซีอ้อมใหญ่ เมื่อฉีกซองออกมาก็จะพบกับวัตถุดิบเเละส่วนผสมต่าง ๆ อาทิ ข้าวหอมมะลิอบเเห้ง ไข่เค็มผง ไข่กวน น้ำตาล เวบ์โปรตีน เกลือ น้ำมันกระเทียมเจียว ใบหอมอบเเห้ง ขิงอบเเห้ง บรรจุอยู่ในซองสีเงินมิดชิดเเน่นหนา เเละมีช้อนสีดำอีก 1 คันเพื่อสำหรับไว้ตักโจ๊กรับประทาน เเละขั้นตอนในการปรุงเพื่อรับประทานก็ง่ายไม่ยุ่งยาก โดยการปิดฝาถ้วยเเล้วฉีกซองส่วนผสมต่าง ๆ ลงในคัพเเล้วเติมน้ำร้อนจนถึงขีดด้านในถ้วย คนให้ทั่ว เเล้วก็ปิดฝาทิ้งไว้ประมาณ 2 นาที เเล้วใช้ช้อนคนต่อเป็นครั้งคราวจนได้เนื้อโจ๊กที่รับประทานตามชอบ ซึ่งถ้าคุณเราไม่คนบ่อย ๆ เนื้อโจ๊กจะไม่เข้ากัน เเละจะมีลักษณะติดกันเป็นก้อน ๆ ค่ะ เพื่อความละมุนของเนื้อโจ๊กก็อาจจะต้องคนให้เข้ากัน รับรองว่าเนื้อโจ๊กจะเนียนละมุน เเละส่วนผสมทุกอย่างผสมเข้ากันอย่างลงตัวเลยค่ะ ซึ่งคุณผู้อ่านสามารถที่จะเติม ไข่ไก่ เเละผัก หรือเนื้อสัตว์ต่าง ๆ ที่คุณผู้อ่านชอบรับประทานลงไปได้ค่ะ เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ เเละเพิ่มอรรถรสในการรับประทานค่ะ เมื่อโจ๊กที่เราใส่น้ำเดือดลงไปเเล้วคนเป็นระยะ ๆ จนได้ที่เเล้ว ก็ถึงเวลาที่เราจะรับประทานกันเเล้วค่ะ เมื่อเปิดฝาคัพออกมาอย่างเเรกที่สัมผัสได้คทอกลิ่นที่หอมยั่วยวนมากค่ะ เเละขอบอกว่าเนื้อของโจ๊กเป็นเนื้อที่เนียนละเอียดมีส่วนผสมของเนื้อไข่เค็มอย่างเห็นได้ชัดเจนเป็นก้อน ๆ เน้น ๆ เเละมีปริมาณเยอะพอสมควร เมื่อกัดลงไปสัมผัสได้ถึงความมันเเละความอร่อยของไข่เค็ม ขอบอกว่าฟินมาก ๆเลยค่ะ อีกทั้งรสสัมผัสของโจ๊กก็ละมุนมาก ๆ พร้อมทั้งรสชาติของโจ๊กมีความเข้มข้นของเครื่องปรุงสำหรับคนที่ชอบรับประทานอาหารที่มีรสชาติเข้มข้นต้องถูกใจอย่างเเน่นอนค่ะ ผู้เขียนใช้เวลาไม่นานรับประทานโจ๊กคัพรสไข่เค็มหมดอย่างรวดเร็ว ขอบอกว่าถึงเเม้ว่าจะไม่ได้ใส่ไข หรือเนื้อสัตว์ต่าง ๆ เพิ่มลงไปก็อร่อย เเละอิ่มท้องมากด้วยค่ะ เเละจากการที่ผู้เขียนได้ลองลิ้มชิมรสโจ๊กคัพรสไข่เค็มเป็นครั้งเเรก ขอบอกว่าโดยรวมชอบมากค่ะ ตั้งเเต่บรรจุภัณฑ์ที่ใส่ มีการออกเเบบรูปภาพสวยงาม เเละราคาก็ไม่เเพงเมื่อเทียบกับคุณภาพของวัตถุดิบ เเละสิ่งที่ประทับใจผู้เขียนมาก ๆ นั่นก็คือเนื้อสัมผัสที่เนียนเเละอร่อยของโจ๊ก ซึ่งใช้ข้าวหอมมะลิเเท้ในการทำ เเละเนื้อของไข่เค็มก็มีรสชาติที่ดีเเละมีปริมาณเยอะทีเดียวค่ะ เเละขอบอกว่าโจ๊กคัพรสไข่เค็มจะเป็นอีกหนึ่งอาหารที่ผู้เขียนจะต้องซื้อรับประทาน เเละซื้อติดบ้านไว้อย่างเเน่นอนค่ะ เพราะอร่อยถูกปากเหลือเกินค่ะ สำหรับคุณผู้อ่านคนไหนที่ยังไม่เคยรับประทานโจ๊กคัพรสไข่เค็มของตรามาม่านะคะ ผู้เขียนขอเเเนะนำเลยค่ะว่าต้องลองรับประทานดู รับรองว่าท่านผู้อ่านจะไม่ผิดหวังเรื่องรสชาติที่สุดเเสนจะอร่อยเเน่นอนค่ะ เเละก่อนรับประทานก็ควรที่จะดูข้อมูลข้างถ้วยนิดนึงนะคะ สำหรับผู้ที่มีอาการเเพ้อาหารของไข่ ถั่วเหลือง นม เเละข้าวสาลีค่ะ เเละสุดท้ายนี้ผู้เขียนก็ขอให้คุณผู้อ่านทุกท่านมีความสุขทุกครั้งกับการรับประทานอาหารเช้า เเละผู้เขียนก็ขอฝากโจ๊กคัพรสไข่เค็มที่ทั้งอร่อยเเละมีประโยชน์ต่อร่างกายเป็นอีกหนึ่งทางเลือกของการรับประทานอาหารเช้าของท่านผู้อ่านค่ะ ภาพทั้งหมดจาก wharaphorn ( ผู้เขียน )