สวัสดีค่ะทุกคนวันนี้จะพามาทำอาหารกับเมนูทำง่าย ปีกไก่ทอดค่ะ เป็นเมนูที่ใช้วัตถุดิบหลักเพียงสองอย่างคือปีกไก่กับแป้งทอดกรอบค่ะ จะมีวัตถุดิบอะไรบ้างมาดูกันเลยนะคะ✏️ วัตถุดิบสำหรับทำเมนูปีกไก่ทอด1. ปีกไก่จะใช้ปีกเล็กหรือปีกใหญ่ก็ตามความชอบได้เลยค่ะ เเต่เราใช้ปีกไก่ขนาดใหญ่ในการทอดนะคะ2. แป้งทอดกรอบ✏️ เครื่องปรุงรสชาติปีกไก่ทอด1. พริกไทยป่น2. น้ำปลา3. ผงชูรส4. น้ำสะอาด✏️ วิธีทำปีกไก่ทอด1. จะทำการหมักปีกไก่กันก่อนค่ะ อย่างแรกใส่พริกไทยป่นลงไปประมาณครึ่งช้อน2. ตามด้วยใส่น้ำปลาลงไปประมาณ 1 ช้อน3. เติมผงชูรสนิดหน่อย ขั้นตอนนี้ใครไม่ทานผงชูรสไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ ตามชอบเลย4. ใส่แป้งทอดกรอบลงไปประมาณ 1 ช้อนเต็ม ๆ นะคะ เพื่อเพิ่มความกรอบให้กับไก่ทอดของเรา แล้วเติมน้ำสะอาดนิดหน่อยค่ะ5. ขยำปีกไก่กับเครื่องปรุงรสชาติทั้งหมดให้เข้ากันนะคะ แล้วหมักปีกไก่ทิ้งไว้ประมาณ 20 - 25 นาที6. ครบตามเวลาหมักปีกไก่แล้วใช่ไหมทุกคน คราวนี้ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไปได้เลยค่ะ จะใส่น้ำมันพืชเยอะหน่อยค่ะ 7. น้ำมันพืชเริ่มเดือดก็จะใส่ปีกไก่ลงไปทอดในน้ำมันพืชได้เลยค่ะ8. คอยพลิกปีกไก่ให้สุกเสมอกันทั้งสองด้านค่ะ9. ทอดต่อไปจนปีกไก่ออกสีเหลือง และคอยดูไม่ให้ปีกไก่ไหม้จนเกินไป10 . ปีกไก่สุกก็ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมันนะคะ แล้วตักใส่จานเตรียมรับประทานได้แล้วค่ะ รับประทานเมนูปีกไก่ทอดกรอบ ๆ กับข้าวสวยร้อน ๆ เหมือนเดิมรสชาติของปีกไก่ทอดกรอบจะมีกลิ่นหอมของพริกไทยป่นหน่อย ๆ เนื้อไก่นุ่ม ด้านนอกกรอบ อร่อยค่ะ ทุกคนต้องไปทำเมนูนี้ดูนะคะ จะบอกว่าง่ายมาก คิดอะไรไม่ออกทำเมนูนี้ได้ค่ะ อย่างที่บอกวัตถุดิบน้อยมาก แต่ได้อาหารคุณภาพและอร่อยมากทุกคนแล้วมาพบกันใหม่ในบทความหน้านะคะ วันนี้สวัสดีค่ะภาพทั้งหมดโดยนักเขียนนามปากกา 345Pink✏️ หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !