สวัสดีมิตรักนักอ่านทุกๆท่าน 😊 บทความนี้จะพาทุกท่านไปทำเมนู รสแซ่บ ตามชื่อบทความที่มีชื่อว่าวิธีทำ ต้มแซ่บ รสซี้ดซ้าด อร่อยง่ายๆ ใครทำก็อร่อยอร่อยในแบบฉบับง่ายๆ ถ้าพร้อมแล้วไปดูกันเลยยวัตถุดิบประกอบไปด้วยกระดูกอ่อนหมูสับข่าตะไคร้ใบมะกรูดผักชีใบเลื่อยพริกขี้หนูสวนน้ำปลามะขามเปียกผงปรุงรสมะนาวเกลือเห็ดขั้นตอนและวิธการทำ1. เริ่มต้นจากการต้มกระดูกหมูก่อน เราซื้อกระดูกหมูมาจากตลาด ล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อย เราจะต้มล้างเศษเลือด ความคาวออกก่อน 1 น้ำ จากนั้นตั้งหม้อ เทน้ำสะอาดลงไปตามด้วยกระดูกหมูที่เราต้มล้างไว้ลงไป ตามด้วยเครื่อง ขา ตะไคร้ ใบมะกรูด และเกลือเล็กน้อย ต้มจนเนื้อหมูเปื่อยได้ที่2. ปั้นเนื้อหมูสับเป็นก้อนๆ โดยที่เราจะผสมผงปรุงรสไปกับเนื้อหมูเล็กน้อยเพื่อให้เนื้อหมูมีรสชาติ ค่อยๆ หย่อนลงหม้อ ต้มต่อ จนเนื้อหมูสุก3. ตามด้วยเห็ด ที่เราใช้ในบทความนี้เป็นเห็ดชิเมจิสีขาว4. ใส่ผักชีใบเลื่อยลงไป โดยหั่นเป็นท่อนๆ เล็กๆ 5. ตามด้วยพริกขี้หนูสวนโขลกพอหยาบ (ใส่ได้ตามใจชอบเลยนะ) ปรุงรสชาติด้วย น้ำปลา น้ำมะขามเปียก มะนาว แล้วชิมรสชาติตามใจชอบ รอเดือดอีกครั้งแค่นี้เสร็จเรียบร้อย ปิดไฟ ตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟ ได้เลยหน้าตาอาจจะดูไม่แซ่บเท่าไร แต่ขอบอกเลย แซ่บซี้ดซ้าด ซดน้ำแล้วโล่ง เรียกเหงื่อได้ดีเลยทีเดียว กระดูกหมูที่เปื่อย เนื้อหลุดจากกระดูก กับเนื้อหมูสับที่เนื้อแน่นไม่นุ่มมาก ทำให้มีอะไรได้เคี้ยว ตักคู่กับเนื้อเห็ด เข้าปาก รับรองอร่อยเด็ด กับรสชาติที่มาพร้อมกันอย่างพร้อมเพรียง เปรี้ยวเผ็ดนำ กลมกล่อมเลยทีเดียว หากใครที่กำลังมองหาเมนูรสแซ่บอยู่ สามารถทำตามกันได้ง่าย แบบอร่อยง่ายๆ ใครทำก็อร่อยสามารถติดตามบทความทำอาหารได้ที่นี่ 👇วิธีทำ ผัดพริกเผาแหนมทอด เมนูอร่อยแจกสูตร วิธีทำ แกงรัญจวน เมนูทำง่าย จากน้ำพริกถ้วยเก่าแจกสูตร วิธีทำ ผัดตำลึงหมูสับพริกแห้ง วิธีทำง่ายๆ อร่อยเด็ดวิธีทำ แกงอ่อมหมูสามชั้น อาหารอีสาน รสเด็ด หอมอร่อยแจกสูตร วิธีทำ แกงตำลึงใส่หมูสามชั้น แกงกะทิ ทำง่าย ไม่น่าเบื่อสุดท้ายนี้ขอบคุณผู้อ่านทุกๆท่าน ที่เข้ามาอ่านกันน้าา :)ตกแต่งภาพโดย : canvaภาพโดย : นักเขียน (yuiyui)เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !
