น้ำผึ้ง จัดได้ว่าเป็นอาหารหวานที่เรียกได้ว่าเป็นความหวานที่ได้จากธรรมชาติ แต่ความหวานนี้เป็นควานหวานที่ไม่ทำให้อ้วน นอกจากนั้นน้ำผึ้งยังได้การยกย่องให้เป็นยาอายุวัฒนะที่มีประโยชน์มากมาย มากกว่าการให้ความหวาน ซึ่งหลายๆคนอาจจะไม่เคยรู้ แล้วน้ำผึ้งมีประโยชน์อย่างไร? มีประโยชน์อะไรที่มากกว่าความหวาน ถ้าอยากรู้ไปอ่านต่อกันเลยค่ะ…น้ำผึ้ง อาหารหวานที่มีประโยชน์มากกว่าให้ความหวานน้ำผึ้ง จัดได้ว่าเป็นอาหารหวานที่ผึ้งทำการผลิตขึ้นมาโดยใช้น้ำหวานจากดอกไม้พืชพันธ์ุต่างๆ โดยผึ้งที่ทำการผลิตนั้นส่วนใหญ่ก็จะเป็นผึ้งน้ำหวาน เพราะเป็นผึ้งที่เก็บน้ำหวานได้ดี สำหรับน้ำผึ้งนั้นเป็นอาหารหวานที่เราได้ยินกันมาอย่างช้านาน เป็นอาหารหวานที่เรามักจะนำมาผสมเป็นเครื่องดื่ม อาหาร หรือของหวานต่างๆ มากมาย ไม่ว่าจะเป็น เครื่องดื่มน้ำผึ้งผสมมะนาว นมน้ำผึ้ง กล้วยอบน้ำผึ้ง ไก่ต้มซอสน้ำผึ้ง เป็นต้น7 ประโยชน์ของน้ำผึ้ง มีอะไรบ้างน้ำผึ้งช่วยแก้อาการไอ ช่วยเพิ่มความชุ่มชื่นให้กับปอด เราจะเห็นได้ว่าคนส่วนใหญ่มักจะนำน้ำผึ้งไปผสมกับเกลือแล้วนำมาทาน เพื่อแก้ไอ ซึ่งมันได้ผลดีมากๆ ช่วยให้อาการไอลดลงจริงๆค่ะ เชื่อว่าหลายๆคนต้องเคยลองกันมาบ้างแล้วน้ำผึ้งช่วยทำลายสารพิษที่อยู่ในร่างกายของเรา อีกทั้งยังช่วยทำให้อุจจาระนิ่มมากขึ้นด้วยนะคะ ซึ่งเหมาะมากๆสำหรับคนสูงอายุ หรือหญิงมีครรภ์ เพราะมักจะอาการท้องผูกกันง่ายค่ะ โดยสามารถนำน้ำผึ้งไปผสมในน้ำอุ่นแล้วดื่มได้เลยค่ะน้ำผึ้งมีฤทธิ์ช่วยสมานแผล ไม่ว่าจะเป็นแผลในกระเพาะอาหาร หรือลำไส้อักเสบ ระบบย่อยอาหารแปรปรวน ปวดท้องง่าย ซึ่งถ้าทานน้ำผึ้งจะช่วยให้แผลภายในร่างกายหายไวขึ้น โดยสามารถนำน้ำผึ้งมาผสมน้ำอุ่นแล้วดื่มได้เลย น้ำผึ้งช่วยทำให้การนอนหลับดีขึ้น หากใครมีปัญหาเรื่องการนอนไม่หลับ แนะนำให้ทานน้ำผึ้งเลยค่ะ ช่วยได้แน่นอน จะทานน้ำผึ้งอย่างเดียว หรือจะผสมน้ำอุ่นด้วยก็ได้นะคะน้ำผึ้งช่วยในเรื่องผิวพรรณความงาม น้ำผึ้งมีสรรพคุณช่วยให้ผิวหนังนุ่ม อีกทั้งลดอาการอักเสบของผิวหนังด้วย โดยสามารถนำมาเป็นส่วนผสมในการสครับหรือมาส์กผิวได้เลยค่ะ น้ำผึ้งช่วยทำให้การงอกของฟันนั้นดีขึ้น ซึ่งเหมาะกับเด็กเล็กอย่างยิ่ง ประโยชน์ในข้อนี้ทุกคนอาจจะเข้าใจว่าถ้าทานน้ำผึ้งจะทำให้ฟันผุ แต่จริงๆแล้วกลับช่วยให้การงอกของฟันดีขึ้นกว่าเดิมน้ำผึ้งมีฤทธิ์ที่ช่วยลดกรดของไขมัน อีกทั้งยังมีฤทธิ์ช่วยต่อต้านเชื้อโรคต่างๆ รวมถึงมีฤทธิ์ต่อต้านโรคร้าย อย่างมะเร็งด้วยนะคะน้ำผึ้งควรทานตอนไหนถึงจะดีควรทานน้ำผึ้งก่อนอาหาร ประมาณ 1 ชั่วโมง ถึง 1 ชั่วโมงครึ่ง เพราะน้ำผึ้งจะออกฤทธิ์ได้ดีควรทานน้ำผึ้งหลังอาหาร 2 ถึง 3 ชั่วโมง ถ้าทานหลังอาหารทันทีจะทำให้น้ำตาลในเลือดสูงมากยิ่งขึ้น ซึ่งจะทำให้ตับอ่อนทำงานหนักขึ้นค่ะควรทานน้ำผึ้งก่อนนอน โดยเฉพาะกับคนที่มีปัญหาเรื่องการนอนไม่หลับ ควรจะทานน้ำผึ้งก่อนนอนอย่างยิ่ง ข้อควรระวังในการทานน้ำผึ้งห้ามทานน้ำผึ้งในปริมาณมากเกินไป ควรทานแค่วันละ 1- 2 ช้อนชาก็เพียงพอแล้วคนที่ท้องเสียไม่ควรทานอย่างยิ่ง เพราะว่าน้ำผึ้งช่วยในเรื่องการขับถ่ายให้คล่องขึ้น หากใครท้องเสียแล้วมาทานแน่นอนค่ะ อาการท้องเสียจะยิ่งหนักกว่าเดิมสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน โดยเฉพาะผู้ที่ยังไม่สามารถควบคุมน้ำตาลในเลือดได้ ไม่ควรทานน้ำผึ้งอย่างยิ่ง เพราะว่าในน้ำผึ้งจะมีกลูโคส และฟรุกโตส ที่เมื่อทานเข้าไปจะทำให้สองสิ่งนี้เข้าสู่ร่างกายทันที ซึ่งจะมีผลทำให้น้ำตาลในเลือดสูงขึ้นทันทีขอบคุณภาพปก จาก PollyDot / pixaday (ภาพปกตกแต่งเพิ่มเติมด้วย Canva)ภาพประกอบที่ 2,3,4 ถ่ายโดย เพราะรัก (ผู้เขียน) ขอบคุณภาพประกอบที่ 1 จาก PollyDot / pixadayขอบคุณภาพประกอบที่ 5 จาก Daria-Yakovlevadayห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป