4 อาหารห้ามแช่ตู้เย็นเด็ดขาด เพื่อนๆเคยเป็นอย่างผู้เขียนไหมค่ะ เมื่อเวลาเราซื้อของกินมา จะเป็นผลไม้ก็ดี น้ำ นม หรือไม่ก็อาจจะเป็นผัก ซึ่งส่วนใหญ่แล้วผู้เขียนก็จะต้องนำมาแช่ในตู้เย็นตลอด จนบางครั้งเราลืมไปว่าอาหารบางอย่างบางชนิดไม่สามารถเอาเข้าตู้เย็นได้ หร่ออาจจะเข้าได้แต่ก็ต้องสูญเสียสารอาหารไป ใช่แล้วค่ะซึ่งในบทความนี้ได้นำอาหารที่ห้ามแช่ในตู้เย็นมาฝาก กันค่ะ จะมีอะไรบ้างนั้นไปดูกันเลยค่ะอาหารที่ห้ามแช่ในตู้เย็น มีดังนี้แตงโม จากที่ผ่านมาผู้เขียนจะแช่แตงโมตลอดนะคะ แต่พอไปอ่านเจอในหนังสือเล่มหนึ่งว่าการแช่แตงโมจะทำให้สารเบต้าแคโรทีน และไลโคปีนที่มีอยู่ในเนื้อของแตงโมลดน้อยลง ผู้เขียนเองก็ไม่แช่อีกเลยค่ะ เวลามีแตงโมผู้เขียนจะบอกทุกคนในบ้านว่าไม่ต้องเอาไปแช่ให้กินได้เลย เพราะมันก็อร่อยอยู่แล้วค่ะ กล้วยที่ยังไม่สุก เนื่องจากมันจะทำให้ไปยับยั้งแก๊สที่ทำให้กล้วยสุกไม่ให้ทำงาน กล้วยก็จะไม่สุกเต็มที่แล้วถ้าเกิดเรากินกล้วยที่ไม่สุกก็จะทำให้เราได้รับแป้งเต็มๆจากนั้นก็จะทำให้เราเกิดอาการท้องผูก จากประสบการณ์ผู้เขียนก็เคยกินกล้วยที่ไม่สุกเต็มที่นะคะ แล้วก็ทำให้ตัวเองท้องผูก และนั้นก็เป็นสาเหตุที่ห้ามเอากล้วยที่ยังไม่สุกเข้าตู้เย็น เอาไว้ข้างนอกนั้นล่ะค่ะ กล้วยจะได้สุกเต็มที่พร้อมกิน หอมหวานอีกด้วย กระเทียมและหอมหัวใหญ่ เมื่อเรานำกระเทียมและหอมเข้าแช่ตู้เย็นก็จะทำให้ความชื้นที่อยู่ในตู้เย็นเข้าเกาะตามผิวของกระเทียมและหอมซึ่งจะทำให้เกิดเป็นเชื้อราและจะทำให้เป็นสารก่อมะเร็งในอนาคตได้ค่ะ จากประสบการณ์นี้ผู้เขียนเคยลองเอากระเทียมและหอมเข้าแช่ในตู้เย็นมาแล้วค่ะ และมันก็ขึ้นราจริงค่ะ จนทำให้เราต้องเอามาทิ้ง และไม่เอาเข้าตู้แช่อีกเลยค่ะอาหารกระป๋อง ความชื้นในตู้เย็นมันจะเร่งทำให้เกิดสนิมในกระป๋องเร็วขึ้น เมื่อครั้งนานมาแล้วผู้เขียนเคยเจอว่ามีกระป๋องผลไม้อยู่ในตู้เย็น ซึ่งเราเห็นแล้วล่ะว่ามันอยู่มานานล่ะ แต่ไม่มีใครเอาไปกินสักที จนเกิดสนิมเกิดขึ้น จึงเป็นเหตุว่าอย่าเอาเข้าตู้เย็นถ้ายังไม่กินในเวลานั้นหรือวันนั้น ซึ่งโดยส่วนตัวแล้วผู้เขียนจะชอบนำของที่ซื้อมาไม่ว่าจะเป็นผลไม้ นม หอม กระเทียม น้ำ แม้กระทั่งผลไม้กระป๋องเอาไปแช่ในตู้เย็นตลอด จึงเป็นสาเหตุทำให้เกิดสนิม และ เชื่อรา จนต้องเอาทิ้งบ่อยครั้ง เพราะฉะนั้นแล้ว จากนั้นมาผู้เขียนก็จะแยกเป็นอาหารอะไรที่แช่ได้บ้าง อะไรที่แช่ไม่ได้ค่ะ เพื่อนไเองก็ลองคัดแยกดูนะคะ่จะได้ไม่เสียของไปโดยเปล่าประโยชน์ค่ะเครดิตภาพภาพหน้าปกโดย ผู้เขียน ตกแต่งโดย canvaภาพประกอบโดยผู้เขียนห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป
