ไม่ว่าที่ไหน เมื่อไหร่ ไปไหน.แน่นอนว่าของกินก็คือหนึ่งในสิ่งที่ขาดไม่ได้ หนาวนี้กอดใคร หนาวไหม ? หนาวก็ห่มผ้าสิครับ รออะไรล่ะ ? จะรอคนมากอดจนแข็งตายหรือไง ไม่ได้ๆ ร่างกายของเราต้องการความอบอุ่น ยิ่งช่วงนี้ ปากช่อง - เขาใหญ่ ก้าวสู่หน้าหนาวเต็มขั้นแล้วละก็ ความอบอุ่นนี่คือสิ่งสำคัญ เช่นการได้กอดเกยซุกไซร้ใต้ผ้าห่มกับร่างกายกำยำของใครสักคน โอ๊ยยยยย...แค่คิดก็ฟินไปดาวอังคารแล้วจ้า แต่สำหรับน้องหีบ ผู้โสดตลอดกาล ไม่ว่าจะทำยังไงก็ไม่มี้ ไม่มีแฟน เปิดไพ่ดูดวงกี่สำนักก็อาภัพรักเช่นนี้ (อะเหื้อออออออออออออ) เราต้องมีความอบอุ่นจากความร้อนเข้ามาช่วย โดยเฉพาะความร้อนของไฟจากเตาปิ้งย่าง...ที่สุดของที่สุดเลยเว้ยแก!!! ยินดีต้อนรับเข้าสู่ถิ่นของหีบ...ปากช่อง เขาใหญ่ จังหวัดนครราชสีมา สระบุรีเลี้ยวขวามาเลยจ้า พูดได้เลยว่าเป็นสถานที่ๆ ใกล้กรุงเทพมากๆ ขับรถแค่สองสามชั่วโมงก็ได้สัมผัสอากาศหนาวในช่วงนี้แล้ว บอกเลยว่าล่าสุดเมื่อคืน 20 องศาพอดิบพอดี น้องหีบนี่แทบขดอยู่ใต้ผ้าห่ม เพราะฉะนั้นแล้ว วันนี้ น้องหีบเลยจะมาพาทุกๆ คนหาอะไรร้อนๆ กิน จะมากินคนเดียว มากับเพื่อนก็ดี มากันแฟนก็อบอุ่นไปอี๊ก (แต่ระวังสายตาน้องหีบนะ) กับสวรรค์ของสายบุฟเฟ่ต์อย่างร้าน "หลินปิง ซีฟู้ด" หลินปิงซีฟู้ด เป็นร้านบุฟเฟ่ทะเลเผาที่เพิ่งเปิดได้ไม่นานมาก (น่าจะหนึ่งปี บวกลบนิดหน่อย) แต่บอกได้เลยว่าเรื่องความปัง ความเปรี้ยงอย่าให้พูด ตอนร้านเปิดวันแรกๆ น้องหีบต้องกลืนน้ำลายขับรถผ่านไป เพราะว่าคนเต็ม แบบ โอ๊ย...เต็มจังเลย และเพราะความปังนี้แหละ น้องหีบจึงต้องมาพิสูจน์ให้รู้ดำรู้แดง รู้เขียวไปเลย ว่ามันจะเด็ดแค่ไหน...แล้วก็ ตู้มมม! กลายเป็นขาประจำไปแล้วจ้า (อ๊ะๆ รีวิวนี้เป็นรีวิวจากการกินเองของน้องหีบล้วนๆ นะจ๊ะ กินเองก็จ่ายเอง อันไหนดีก็ชม อันไม่ดีก็ด่าได้ เพราะจ่ายตังค์ ไม่นั่งเบี้ยวบิดเพราะเกรงใจกัน) ร้านหลินปิง เป็นร้านปิ้งย่างที่มีทั้ง "หมูกระทะ" และแบบ "ทะเลเผา" ที่จัดมาแบบพร้อมๆ กันจ้ะ สนนราคาตอนนี้ มี 2 โปรโมชั่น ได้หนุ่ม (แก่...) 1. 199 บาท เด็ก 99 บาท - สิ่งที่ได้คือ เตาหมูกระทะฟรี แต่เพิ่มเตาเผา 89 บาท ไม่รวมน้ำจ้ะ เติมถ่านครั้งละ 20 บาท ทิชชู่ 5 บาทจ้ะ 2. 289 บาท เด็ก 189 บาท - บอกเลยว่าได้ครบ จบทุกกระบวนการ เตาหมูกระทะ เตาเผา รวมน้ำแล้ว ทิชชู่ฟรี เติมถ่านฟรีอีกต่างหาห ฝากไว้ให้คิสสส... อันนี้เป็นความเห็นส่วนตัวนะ น้องหีบว่า การตั้งราคา 199 หรือใกล้เคียงมันทำให้น่าสนใจ (หีบเจอมาบ่อยๆ อันนี้ก็ไม่ได้โจมตีอะไร บอกเล่าเฉยๆ) เพราะว่ามีปู กุ้ง อะไรประมาณนั้น แต่พอรวมๆ กันแล้วก็ตกหัวนึงเกือบ 300 หรือเกินนั้นอยู่ดี...เป็นแผนการตลาดที่เห็นได้ทั่วๆ ไปจ้ะ แต่หลินปิงมีให้เลือกเลย ว่าจะเอาแบบไหน ซึ่งสำหรับน้องหีบ จบที่อย่างที่ 2 จ้ะ ไม่ยุ่งยาก คิดแล้วคุ้มกว่าจริงๆ ไปบวกลบคูณหารเอานะจ๊ะ ทีนี้เรามาดูกันว่าไลน์อาหาร มีอะไรบ้าง.... อย่างแรก...ไลน์หมูกระทะ อันนี้หีบก็ต้องบอกตามตรงเลยว่า มันคือหมูกระทะจ้ะ อย่าคิดว่ามันจะว้าวหรือเลิสกว่าร้านอื่นทั่วประเทศอะไรขนาดนั้น หมูหมักหลายสูตร รสชาติเข้มข้น มีตับ ไส้ ปลาหมึก ผัก แทรกแซมกันไป มีเบค่อนพันเห็ด ไส้กรอกพันเบค่อนแจมมาด้วย ในรูปหีบมาตอนร้านเพิ่งเปิดเพื่อจะถ่ายรูป หมูเลยเพิ่งเอาออกจากฟรีซ มันก็จะเป็นก้อนๆ หน่อย เรียลไหมล่ะ ? ตรงนี้คือไลน์น้ำจิ้ม...นี่ต่างหากที่เป็นสิ่งที่ควรจะว้าวสำหรับร้านหมูกระทะ เด็ดจริงไม่ติงนังก็ต้องน้ำจิ้มแหละจ้า ต่อให้หมูเลิศขนาดไหน ถ้าน้ำจิ้มไม่เลิศ ก็คือไม่เลิศนะ เก็ทชิป้ะ (เสียงสอง) ที่นี่มีน้ำจิ้มหลายหลากให้กับลูกค้าเลือกทาน น้ำจิ้มซีฟู้ด อันนี้บอกเลยว่าเด็ดดวง เปรี้ยวจี๊ดเผ็ดซี้ด แต่ก็แอบตัดหวานเล็กน้อยให้ความอยากเพิ่มขึ้นไปอีก รสชาติน้ำจิ้มซีฟู้ดคือลงตัว ไม่โดด อันนี้หีบชอบ น้ำจิ้มหมูกระทะ อันนี้มีสองสูตรนะ รู้สึกว่าจะเป็นสูตรปกติ กับสูตรเต้าหู้ยี้ รสชาตินี้ไม่ไก่กาจ้ะ เผ็ดเปรี้ยวหวาน กลมกล่อม เข้มข้นไม่เป็นน้ำจ๋อมแจ๋มนะ จิ้มแบบติดเนื้อ รสชาติค่อนข้างจัดจ้านไปเสียทุกส่วน เพื่อนบางคนไม่ชอบเผ็ดก็แอบใส่บ๊วยเจี่ยลงไป น้ำจิ้มแจ่ว อันนี้หีบไม่ค่อยกินบ่อย แต่ก็เป็นแจ่วทั่วๆ ไปจ้ะ - จบแยก ส่วนน้ำจิ้มอื่นๆ ก็มีนะจ๊ะ สำหรับเด็กๆ มีซอส มีน้ำจิ้มไก่ บ๊วยเจี่ยให้ พริก กระเทียม มะนาว ก็มีให้สำหรับปรุงเพิ่ม ส่วนไลน์อื่นๆ ที่ไม่ได้ถ่ายมาก็มีของทานเล่น ไก่จ๊อ ข้าวผัด ปูผัดผงกะหรี่ ฮอทดอกทอด ไว้ให้เด็กๆ ตักทาน มีเฟรนซ์ฟรายและผงเขย่าหลากรสล่อตาล่อใจน้องๆ หนูด้วย นอกเหนือก็มีขนมหวาน อันนี้สับเปลี่ยน เค้กบ้าง วุ้นบ้าง ซาลาเปาบ้าง เสียงทายกันไปจ้ะ มีซูชิเพิ่มเข้ามา เป็นซูชิน่ารักๆ ที่ทุกคนเรียกว่า "ซูชิตลาดนัด" นั่นแหละจ้า คิดเอานะ คำละ 5 บาท เรากินแค่ 50 คำก็คุ้มค่าบุฟเฟ่ต์แล้ว (ฮ่าๆ) ทีนี้ก็มาถึงไลน์อาหารทะเล หีบจะรีวิวแบบตรงไปตรงมาเลยนะจ๊ะ กุ้ง - ไซส์ไม่ได้ใหญ่มากจ้ะ แต่ก็ไม่ได้เล็กแบบกุ้งแห้งไซส์ XL นะจ๊ะ มีน้ำมีนวลมีเนื้อให้เคี้ยวอยู่จ้า ที่สำคัญคือความสดนี่แหละ เนื้อกุ้งค่อนข้างเด้งสู้ฟันจ้ะ น้องหีบไม่มีอะไรในใจกับขนาดกุ้งที่อาจจะไม่ได้ใหญ่มากมาย แค่สดและทานไม่อั้นก็พอแล้ว ถูกมั้ยล่ะ ? ตัวไม่ใหญ่แต่กินไม่อั้นนะจ๊ะ ร้านเขาไม่กั๊กของ บางร้านโอ้โห กุ้งใหญ่จริงจ้า แต่ออกของช้าเหลือเกิน ออกมาทีนิดนึง แย่งกันเป็นแรงทึ้ง ที่หลินปิงบอกเลยว่าเทใส่กระบะจ้ะ เลือกเอาเลย ปู - ขนาดกำลังดี ไซส์ประมาณสามนิ้วมือจ้ะ บวกลบนิดหน่อย แม้ว่าจะฟรีซมา แต่ว่าไม่เค็มนะจ๊ะ แถมตัวปูเองก็มีเนื้อให้กัดกินอย่างมันส์ฟันเสียด้วยสิ บอกเลยว่าตั้งแต่หีบดูดปูเป็นนะ อยากได้เตาเพิ่มทันที เพราะมันสุกไม่ทันใจ หอย - ไซส์โอเคเลยจ้ะ มีทั้งแมลงภู่ แครง หอยหวาน จัดหนักกันไป รสชาติก็สด ไม่ดองเกลือจนเค็มปี๋ หมึก - เป็นหมึกกระดองเล็กเจาะ เล็กที่ว่าคือพอๆ กับปูนะ และอย่างที่หลายๆ คนรู้ว่าหมึกกระดองแบบนี้มันจะมีกลิ่นที่ไม่ค่อยโอเคนัก ซึ่งเป็นกลิ่นเฉพาะตัว ทางร้านจัดการเรื่องกลิ่นพวกนี้ได้ดี ไม่เหม็น ไม่คาว และไม่เค็ม อันนี้ปรบมือจ้า หรือหากใครบอกว่า กุ้งน็อคน้ำแข็งมันจะไปสดอะไรวะ ? จ้า...แกมาน็อกเองเลยจ้ะ ว่ายยั่วๆ อยู่ในตู้กระจกตรงนี้นะจ๊ะ สดกว่านี้ก็ต้องไปงมกินแล้วจ้า น็อกเสร็จแล้วกุ้งก็จะใสๆ หน่อยจ้ะ บอกเลย ฮึ่มมมม...มันฟินสุดๆ ไปเลย ส่วนใครที่ไม่กล้าน็อค ไม่กล้าจะทำน้อง...บนถาดจ้ะ หยิบเลยจ้ะ ไป๊!!! พร้อมแล้วก็ขึ้นเตาจ้า...หลังจากนี้คือสวรรค์ของคนหนาวเหน็บที่แท้ True แท้ True ธรรมดาไม่ได้ ต้องแท้ True ID in trend ด้วยจ้า (เขินจัง) เมื่อกุ้งเปลี่ยนสี...พี่ก็พร้อมจะเปลี่ยนจากคนดี เป็นปีศาจผู้หิวกระหาย โอ๊ยยยยย กลิ่นลอยมา....ย่างให้ไหม้นิดๆ มีกลิ่นถ่านหอมๆ โอ๊ยยยยยยย น้องหีบเขียนรีวิวนี้ตอนตี 2 เหมือนน้องกำลังจะฆ่าตัวตาย กุ้งสดๆ หัวกุ้งแก้วก็จะเลิศๆ หน่อย หิวจนภาพแอบเบลอไปนิด! แกแกะ ฉันแกะ แกจิ้ม ฉันจิ้ม...ไม่ต้องคุยกันนะเพื่อน เกิดมาคุยกันมากพอแล้ว นาทีนี้ของกินก่อนจ้าาาา วันนี้จังหวะเหมาะ เจอหอยนางรมด้วย โอ๊ย เรียกได้ว่าสดจริงไม่ติงนังเลยจ้ะ อันนี้ดี หีบชอบมาก สเตชั่นยำ อันนี้ข้ามไม่ได้จ้ะ หนูหีบถูกเสกมาให้ต้องถูกยำสาป เจอที่ไหนกินที่นั่น และใครจะไปเชื่อว่ายำในร้านบุฟเฟ่ต์ จะเป็นยำแบบ "จานต่อจาน" ใช่จ้ะ รสชาติยำที่ยำสดใหม่นั้นน้ำยำจะไม่เซ็ง รสชาติจะเข้มข้นมากๆ ยิ่งได้ของสดๆ นะ บอกเลยสุด มียำไข่แดงเค็มกุ้งสดของโปรดที่บอกเลยว่าหากไปสั่งข้างนอก แบงก์แดงปลิวแน่ๆ แต่ที่นี่ รวมอยู่ในบุฟเฟ่ต์แล้วจ้า กินกี่จานก็ได้!!! ปูสุกแล้วจ้ะ...หักครึ่งแล้วดูดดังจ๊วบบบบบบ โว๊ววว เอามาอีก!!! กุ้งสดมาเติม...อะเหื้อ น้องหีบก็เอามาเพิ่มสิจ๊ะ บอกแล้ว ไม่ใหญ่...แต่ไม่หมด นี่แหละคือสวรรค์ของสายบุฟเฟ่ต์ บ่าสุด หน้าทุเรียนที่ผ่านมา ทางร้านมีทุรเรียนด้วยจ้า...ที่สำคัญ "รวมในบุฟเฟ่ต์" จ้า แต่สงวนสิทธิ์รับได้คนละ 1 จานนะจ๊ะ หมดแล้วค่อยมาเอาใหม่ จะได้ให้ลูกค้าท่านอื่นทานด้วย ไม่ต้องห่วง ไม่หมดจ้า - วันนั้นน้องหีบกินทุเรียนแบบไม่กลัวตายเลยทีเดียว โอ๊ย...คิดแคปชั่นไม่ออก เอาเป็นว่า ห้านาทีหลังจากนี้ บนโต๊ะคือความว่างเปล่า ปิดท้ายว่า กินคาวไม่กินหวาน...เพราะฉันอิ่ม 5555 (หีบจะไม่ยอมเป็นไพร่) ไอศกรีมรสชาติเฉยๆ จ้ะ บางวันมาก็แข็งจนกล้ามขึ้นเลย ไม่หวือหวาจ้ะ แต่ก็มีความครีมมี่อยู่น้า จบมื้อนี้ด้วยผลไม้จ้า...บอกเลยว่าคุ้ม จุกๆ กันเลยทีเดียว สรุป... เอาละจ้ะ น้องหีบมารีวิวจากหลายๆ ส่วนไปแล้ว ด้วยความที่เป็นมือใหม่ รูปก็เลยรวมๆ จากหลายๆ ครั้งที่ไปทานมา สัญญาว่าจะพัฒนาเรื่องการถ่ายรูปให้สวยขึ้น เพื่อความน่าสนใจจ้ะ - น้องหีบเป็นคนชอบกินอยู่แล้ว ดังนั้นบางคนอาจจะมองว่าเยอะไปไหม โนวจ้ะ...หีบทานหมดทุกๆ ครั้งเลยจ้ะ เพราะหีบบอกกับตัวเองเสมอว่า การกินบุฟเฟ่ต์คือการกินให้หลากหลายและมีความสุข หยิบมาแต่พอดี แบ่งคนอื่นบ้าง ไม่ใช่การยัดเข้าไปให้เต็มที่แล้วกินไม่หมด นอนซดอีโน...นั่นก็ไม่ใช่การทานอย่างถูกต้องจ้ะ ยังมีอีกหลายๆ ร้านในปากช่องเขาใหญ่ ที่หีบไปมาแล้วถ่ายรูปเก็บไว้ อยากจะเอามาแชร์และแบ่งปันเพื่อเป็นแนวทางการตัดสินใจให้แก่เพื่อนๆ พี่น้องในทรู ไอดี อิน เทรนด์ ถ้าหากว่าวันหนึ่งมีโอกาสมาเที่ยวเขาใหญ่จ้ะ และสำหรับร้านหลินปิงซีฟู้ดในครั้งนี้ หีบคิดว่าเป็นร้านที่เติมของได้ต่อเนื่องที่สุด พนักงานส่วนใหญ่เป็นวัยรุ่นชาย อารมณ์แบบเฮ้วๆเลย ทว่าการบริการกลับดีเยี่ยมจริงๆ ครับ มารยาท การบริการ การเทคแคร์ลูกค้า ทำเอาหีบอึ้งไปเลยทีเดียว ว่าเฮ้ย...ทำไมบริการได้น่ารักขนาดนี้ ก็อย่างว่านะครับ การบริการคือประตูบานแรกครับ ซึ่งสำหรับผม หลินปิงสอบผ่านเรื่องนี้ครับ จึงกลับมาทานได้บ่อยๆ ถ้ามีโอกาส ที่ตั้งของร้าน ร้านตั้งอยู่ในตัวเมืองปากช่องครับ เลี้ยวเข้ามาทางหมู่บ้านหนองกะจะ ซอยข้ามทางรถไฟข้างสวนสาธารณะเขาแคน (แลนด์มาร์คหลักของเมืองปากช่อง ไม่มีทางที่จะไม่เห็นแน่นอนครับ เพราะแคนที่นี่ใหญ่อย่างกับตึก!!!) ตรงเข้ามาข้ามทางรถไฟท่านจะเห็นแฟมิลี่มาร์ทครับ เลี้ยวซ้ายตรงไปประมาณ 1 กิโลเมตร ร้านจะตั้งอยู่ด้านขวามือเลยจ้ะ ถนนเส้นนี้เรียกว่าเป็นสตรีทฟู้ดของปากช่องก็ว่าได้ครับ ท่านจะเห็นร้านรวงมากมายที่นี่ตั้งเรียงรายรอทุกท่านอยู่ ซึ่งหีบเองที่เป็นสายเฟ่ (คาเฟ่ และ บุฟเฟ่ต์) จะพยายามนำประสบการณ์มารีวิวให้นะครับ เน้นรีวิวตรงๆ ไม่ขายฝัน เพื่อที่จะได้เข้าใจก่อนมาทาน จะได้ไม่ผิดหวังกลับไปจากรีวิวที่ดูเว่อร์ๆ ครับ คนบ้านๆ ก็รีวิวบ้านๆ ยังไงหีบจะพัฒนาการรีวิวของตัวเองให้ดียิ่งขึ้นนะครับ พบกันใหม่ร้านหน้า ที่คาดว่าจะเป็นบุฟเฟ่เช่นเดิม ที่นี่ที่เดียว ทรู ไอดี อิน เทรนด์ ครับ
