สวัสดีค่ะวันนี้ผู้เขียนจะมาแบ่งปันเมนู "ผัดกะเพราปลากระป๋อง" เมนูนี้ทำง่ายมากเลยค่ะเป็นเมนูประจำตอนใกล้สิ้นเดือนเลยก็ว่าได้หลาย ๆ คนคงเคยทำแต่ยำปลากระป๋องบางคนอาจไม่รู้ว่าปลากระป๋องนั้นสามารถนำมาทำได้หลายเมนู เช่น แกงส้มปลากระป๋อง ยำปลากระป๋อง ผัดกะเพราปลากระป๋อง เป็นต้น วันนี้ผู้เขียนเองก็จะมานำเสนอเมนู "ผัดกะเพราปลากระป๋อง" เรามาดูขั้นตอนการทำกันเลยค่ะ วัตถุดิบ 1.ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง 2.กะเพรา 10 กรัม 3.พริก 5 เม็ด 4.กระเทียม 5 กรีบ 5.ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ 6.ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ 7.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา 8.น้ำเปล่า 1/2 แก้ว 9.น้ำมันพืช 10.สะระแหน่ เครดิตภาพผู้เขียน วิธีทำ 1.นำใบกะเพรามาล้างน้ำให้สะอาดจากนั้นเด็ดใบกะเพราแล้วพักไว้ 2.ตั้งกระทะด้วยไฟกลางใส่น้ำมันพืชลงไปรอจนน้ำมันพืชร้อนใส่พริกกับกระเทียมลงไปผัดจนหอม 3.ใส่ปลากระป๋องและใบกะเพราลงไป ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย น้ำเปล่า เสร็จเรียบร้อยค่ะพร้อมทานได้เลย เครดิตภาพผู้เขียน เครดิตภาพผู้เขียน ประโยชน์ ใบกะเพรา นอกจากจะมีกลิ่นที่ฉุนอันเป็นเอกลักษณ์ของกะเพราแล้วยังมีประโยชน์มากมาย เช่น ช่วยในเรื่องการแก้อาการเป็นหวัด ขับลม ลดน้ำตาลในเลือด เป็นต้น สะระแหน่ มีสรรคุณช่ายในเรื่องการขับลม และเรื่องการย่อยอาหารทำให้ขับถ่ายเป็นปรกติ ปลากระป๋อง อุดมไปด้วยโปรตีน ทำให้ย่อยง่ายและยังมีโอเมก้า3อีกด้วย เป็นไงกันบ้างค่ะกับเมนู"ผัดกะเพราปลากระป๋อง"ทำง่ายและยังน่าทานอีกด้วยใช่ไหมค่ะเพื่อน ๆ ลองทำทานกันดูนะคะถึงเเม้ว่าเป็นเมนูที่หาทานง่ายแต่ก็มาประโยชน์ไม่ขาดสารอาหารค่ะ สำหรับเมนูนี้ผู้เขียนก็ขอจบเพียงเท่านี้ค่ะ สวัสดีค่ะ
