เนื่องจากช่วงนี้หลายๆคน work from home มีเวลาอยู่ที่บ้านมากขึ้นและเวลาว่างๆอยากที่จะหาอะไรทำแก้เครียดจากการทำงาน อาจทำอาหารหลากหลายเมนูจนเบื่อแล้ว วันนี้ผู้เขียนจึงมีวิธีการทำเค้กง่ายๆมาฝากทุกคน สามารถทำเองได้ที่บ้าน ใช้วัตถุดิบไม่กี่อย่างก็สามารถทำได้แล้ว ไปดูวัตถุดิบและวิธีการทำกันเลย วัตถุดิบ 1.นมสด 150 กรัม 2.น้ำตาลทรายขาว (มิตรผล) 200 กรัม 3.แป้งเค้ก (ยี่ห้อใดก็ได้) 200 กรัม 4.ผงฟู 2 ช้อนชา 5.เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา 6.ไข่ไก่ 4 ฟอง 7.น้ำใบเตย 80 กรัม วิธีทำ 1.นำแป้งเค้ก ผงฟู เบกกิ้งโซดา มาร่อนลงในอุปกรณ์ที่เราเตรียมไว้ ร่อนประมาณ 3 รอบ 2.หลังจากร่อนแป้งเสร็จแล้วนำส่วนผสมอื่นๆเทลงไปทั้งหมด 3.หลังจากนั้นให้นำตระกร้อ หรือเครื่องตี ตีให้ละเอียดจนเป็นเนื้อเดียวกัน เนื้อข้น 4.ให้เทลงใส่พิมพิมพ์ที่เตรียมไว้ หลังจากนั้นให้นำไปนึ่ง ข้อแนะนำ 1.ระหว่างที่เราตีแป้งควรเปิดแกสเพื่อให้หม้อร้อนจะได้นึ่งได้ทันทีเมื่อตีแป้งเสร็จโดยไม่ต้องรอไฟร้อน 2.นึ่งที่ไฟกลางประมาณ 25-30 นาที 3.ควรนำผ้าขาวบางมาคลุมฝาหม้อเพื่อป้องกันไอน้ำหยดลงใส่เนื้อเค้ก จะทำให้แฉะ 4.สูตรนี้เป็นผู้หวานน้อย สามารถเพิ่มหรือลดน้ำตาลได้ตามใจชอบ เนื้อเค้กสูตรนี้นอกจากจะสามารถทำได้ง่ายๆแล้วก็ยังอร่อยอีกด้วย นุ่ม เด้ง เนื้อเค้กไม่แข็ง ไม่แน่นจนเกินไป อร่อยและหอมกลิ่นใบเตยอ่อน สามารถนำไปทำเป็นเค้กด้วยการเพิ่มวิปครีมต่างๆเพื่อเก็บไว้ทานเอง นำไปให้เพื่อนในงานวันเกิดหรือว่าจะทำให้แฟนก็ได้รับรองอร่อยไปอีกแบบและยังนำไปทานกับกาแฟร้อนๆตอนเช้าก็อร่อยเช่นกัน หวังว่าผู้อ่านจะนำไปลองทำเองที่บ้านแล้วอย่าลืมถ่ายรูปมาอวดด้วยนะครับ หวังว่าเพื่อนๆทุกคนจะชอบกันนะครับ ภาพทั้งหมดถ่ายโดยผู้เขียน