โอ๊ะเอ๋ว หรือ โอ้เอ๋ว หรือ โอ้วเอ๋ว เป็นอาหารพื้นเมืองท้องถิ่นในจังหวัดภูเก็ต ถ้าช่วงเวลาไหนที่อากาศร้อน ๆ และสิ่งแรกที่ชาวภูเก็ตจะนึกถึงนั่นก็คือ "โอ๊ะเอ๋ว" ซึ่งโอ๊ะเอ๋วจะเป็นตัวช่วยดับร้อนใน และแก้กระหายน้ำ ลักษณะของโอ๊ะเอ๋ว จะมีหน้าตาคล้ายน้ำแข็งไส แต่เป็นน้ำแข็งไสสไตล์ภูเก็ต มีลักษณะเป็นวุ้นไม่มีสีไม่มีรส ซึ่งในตัววุ้นของโอ๊ะเอ๋ว ทำมาจากวุ้นของเมล็ดโอ๊ะเอ๋ว (คล้ายเมล็ดแมงลัก) ที่แช่น้ำแล้วใช้เมือกโอ๊ะเอ๋วมาผสมกับเมือกของกล้วยน้ำว้า ใส่เจี่ยกอเพื่อให้โอ๊ะเอ๋วเกาะตัวเป็นก้อน หลังจากนั้นก็นำมาใส่น้ำเชื่อมและโปะด้วยน้ำแข็งไส ในการทานโอ๊ะเอ๋วจะมีอยู่ 3 แบบ คือ 1. โอ๊ะเอ๋วใส่ถั่วแดงและเฉาก๊วย (ขาว ดำ แดง) 2. โอ๊ะเอ๋วใส่ถั่วแดง (ขาว แดง) 3. โอ๊ะเอ๋วใส่เฉาก๊วย (ขาว ดำ) วันนี้ทาง Je t'ime-PJT จะพาทุก ๆ ท่านไปลิ้มชมความสดชื่นของโอ๊ะเอ๋วกันค่ะ ที่ร้าน "ลกเที้ยน" ร้านเก่าแก่รวมของพื้นเมืองอาหารของภูเก็ตไว้ที่นี้ที่เดียว ถ้ามาแล้วมาตรงนี้ครบเครื่องเลยจ้า แต่วันนี้ขอนำเสนอโอ๊ะเอ๋วกันก่อนนะจ้า เพราะช่วงนี้อากาศร้อนมั้ก...มาก... และแล้วเราจะไปดับร้อนด้วยกันที่นี้แหละค่ะ จะเห็นได้ชัดเลยว่าข้างในจะมีวุ้นใสและเม็ดถั่วแดง (หรือเรียกว่า ขาว แดง) นั่นเอง โป๊ะด้วยน้ำแข็งไสและตามด้วยน้ำแดงเฮลบลูบอย หวานเย็น ชื่นใจตาม ๆ กันเลยค่ะ อร่อยกันแค่ไหน ให้ภาพบรรยายเลยจ้าาาา .....☻ • เวลาเปิด/ปิด : เปิดเวลา 10.00 - 17.00 น. หยุดทุกวันอังคาร • การเดินทาง : อยู่ในตัวเมืองภูเก็ต ใช้ถนนเยาวราชตรงมาทางวงเวียนน้ำพุ ระหว่างทางจะผ่านแยกไฟแดง 3 ครั้ง ร้านลกเที้ยน ตั้งอยู่แยกไฟแดงที่ 3 บริเวณมุมสี่แยกระหว่างถนนดีบุก และถนนเยาวราช ตามล่าหากินโอ๊ะเอ๋วได้ตามนี้เลยจ้า 1.โอ๊ะเอ๋วแป๊ะหลี เข้าไปในซอยสุ่นอุทิศ อยู่แถวถนนเยาวราช 2. ร้านอาหารพื้นเมืองภูเก็ต ลกเที้ยน ตั้งอยู่มุมสี่แยกระหว่างถนนดีบุก และถนนเยาวราช ตลาดเหนือ อ.เมือง จ.ภูเก็ต 3. บริเวณซอยหล่อโรงหรือว่า ตลาดฉ่ำฉา อยู่เลยศาลเจ้าจุ้ยตุ้ยประมาณ 200 เมตร Summer is calling! ภาพถ่ายโดยผู้เขียนทุกภาพ