สวัสดีมิตรรักนักอ่านทุก ๆ ท่าน 😊ต้อนรับเช้าที่สดใส กับการเข้าครัวทำอาหาร ที่วันนี้เราจะนำเสนอเมนูที่มีชื่อว่าไข่ผัดพริกแกงเมนูที่ง่าย ทำตามกันได้ไม่ยาก ใช้วัตถุดิบไม่เยอะ จะมีวัตถุดิบและขั้นตอนอะไรบ้างไปดูกันเลยย🔅วัตถุดิบประกอบไปด้วยไข่เป็ด 2 ฟองใบมะกรูด หั่นซอยชิ้นเล็ก 5-6 ใบพริกจินดาสีแดง หั่นเป็นท่อนเล็ก 2 ชิ้น🔅เครื่องปรุงรสพริกแกง 1 ช้อนชาซอสหอยนางรม 1 ช้อนชาซีอิ้วขาว 1/2 ช้อนชาซีอิ้วหวาน 1/2 ช้อนชาน้ำมันพืช สำหรับผัด🔅ขั้นตอนและวิธีการทำ1. เริ่มจากตอกไข่ใส่ถ้วย ตีไข่ให้แตกเล็กน้อย จากนั้นตั้งกระทะ ใช้ไฟอ่อน เทน้ำมันพืชลงไป เมื่อน้ำมันเริ่มร้อนเทไข่ตามลงไป รอไข่เชตตัว จากนั้นยีไข่ให้กระจายไม่ใช้จับตัวเป็นแผ่น จนไข่สุก จากนั้นตักขึ้นพักไว้2. ใช้กระทะใบเดิมเทน้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย จากนั้นใส่พริกแกง 1 ช้อนชา ผัดให้เข้ากันจนพริกแกงมีกลิ่นหอม จากนั้นปรุงรสชาติด้วย ซอสหอยนางรม 1 ช้อนชา ซีอิ้วขาว 1/2 ช้อนชา ซีอิ้วหวาน 1/2 ช้อนชา ผัดให้เข้ากัน ชิมรสชาติตามชอบ3. ใส่ไข่ที่เรายีไว้ลงไป คลุกให้เข้ากัน ( แบบตะล่อมให้เข้ากันเบาๆ ระวังเนื้อไข่แตก )4. ปิดท้ายด้วยการโรยหน้าด้วย ใบมะกรูดหั่นฝอย กับพริกจินดาสีแดง คลุกให้เข้ากันอีกครั้งจากนั้นปิดไฟ ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟหน้าตาสีสันดูดีเลยทีเดียว พร้อมกันกับกลิ่นที่หอมเครื่องเทศกระจายไปทั่วครัว รสชาติจะเผ็ดร้อนตามด้วยเค็มนิดๆ ตัดกันกับความหวานเล็กน้อยที่มาพร้อมกับความนุ่มของเนื้อไข่ หากใครไม่ชอบไข่เป็ดสามารถใช้ไข่ไก่แทนไปได้นะคะ เมนูราดข้าวง่ายๆแบบนี้ลองทำตามกันดูน้าา: )สามารถติดตามบทความอื่น ๆ🙂วิธีทำ ผัดมะเขือหมูกรอบ ทำง่าย อร่อย จนต้องเพิ่มข้าว🙂วิธีทำ หมูสับผัดกะปิ เมนูง่าย อร่อย วัตถุดิบไม่เยอะ🙂วิธีทำ กระเจี๊ยบผัดไข่ เมนูทำง่าย อร่อย🙂วิธีทำ หมูสับซอสสุกี้ อร่อย ทำง่าย ขั้นตอนไม่เยอะ🙂วิธีทำ แตงกวาผัดไข่ เมนูง่าย อร่อย รสชาติไม่จำเจเมนูขนมของว่างง่าย ๆ🧁แจกสูตร เค้กดิวเบอร์รี่ เค้กไมโครเวฟ อร่อยง่ายแค่มีไมโครเวฟ🧁แจกสูตร ช็อคบอล ด้วยวัตถุดิบ 3 อย่าง🧁แจกสูตร เค้กโอรีโอ้ กล้วยหอม อร่อยง่ายแค่มีไมโครเวฟสุดท้ายนี้ ขอขอบคุณผู้อ่านทุกท่านที่เข้ามาอ่านบทความนี้นะคะ ขอบคุณค่ะ : )ตกแต่งภาพโดย : canvaภาพโดย : นักเขียน (yuiyui)เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !