ในยุคที่ไก่ทอดกลายเป็นหนึ่งในเมนูฮิตของคนทุกเพศทุกวัย ร้านใหม่ๆ ก็ผุดขึ้นมาอย่างต่อเนื่อง แต่ร้านที่เป็นตำนานมาสักพักอย่าง “Henryfry” ร้านไก่ทอดที่ถูกพูดถึงในวงการของกินบนโซเชียลมาพักใหญ่ ถึงขั้นมีคนบอกว่า “เป็นไก่ทอดในตำนานที่ต้องลองสักครั้ง” เราก็เลยถือไปลองดูให้รู้แล้วรู้รอดว่าจะอร่อยขนาดไหนเพราะร้านเพิ่งมาเปิดแถวโซนรามคำแหงใกล้ๆบ้าน เมื่อไม่นานมานี้ แต่หลังจากได้ไปลองกินมาแล้ว ต้องบอกตรง ๆ ว่า....ก็อร่อยนะ แต่ส่วนตัวคิดว่ามันยัง “ไม่ได้ถึงขนาดนั้น” ทำเลที่ตั้ง ขอเริ่มจากโลเคชันก่อนเลย ร้านตั้งอยู่ในซอยรามคำแหง 58 ที่ต้องเข้าไปลึกอยู่พอสมควร ผ่านตึกแถวฟีลแบบโซนที่อยู่อาศัยเลย ซ่อนตัวจนแทบคิดว่า "ขับเข้ามาผิดหรือเปล่าวะเนี่ย" คือมันไม่ใช่ร้านที่เดินผ่านแล้วจะเห็นป้ายชัดๆ ต้องอาศัย Maps ยันประตูตึก ไม่อย่างนั้นมีหลงแน่นอน ร้านจะตั้งอยู่บนชั้น 2 ของคอร์ทแบตค่ะ ถ้าเห็นคอร์แบตแล้วก็เข้าไปโลด คุณมาถูกที่แล้ว รสชาติอาหาร มาถึงไฮไลต์ของร้านอย่าง “ไก่ทอด” ที่เหมือนสไตล์อเมริกัน สิ่งที่เห็นได้ทันทีเมื่อจานมาเสิร์ฟคือ ชิ้นไก่ที่ใหญ่มาก เมื่อเทียบกับราคา เราสั่งเซ็ต 4 ชิ้น ราคา 320 บาท ในเซ็ตจะมาพร้อมกับมันฝรั่งทอด แตงกวาดอง และซอสสูตรลับของร้าน ต้องยอมรับว่าในแง่ไซส์ถือว่าคุ้มค่า กัดแล้วรู้สึกเต็มคำ ไก่ฉ่ำดีไม่แห้งมาก แม้แต่ส่วนอกที่หลายๆร้านทอดออกมาแห้งก็ตาม ถ้าพูดถึงรสชาติเรากลับรู้สึกว่า เครื่องปรุงไปอยู่ที่แป้งหมดเลย แล้วแป้งดันหลุดจากเนื้อไก่ตั้งแต่คำแรก ซึ่งพอแป้งหลุด สิ่งที่เหลือคือเนื้อไก่ที่เกือบจะไม่มีรสใด ๆ เลย รู้สึกเหมือนเครื่องปรุงไม่ได้ซึมเข้าไปในตัวไก่แบบที่ไก่ทอดบางเจ้าทำได้ รสสัมผัสจึงออกมาแบบแยกส่วนกัน คือแป้งก็แป้ง เนื้อก็เนื้อ ทำให้เวลาเคี้ยวรู้สึกว่าอร่อยเฉพาะตอนที่กัดโดนแป้งที่ยังติดอยู่บ้าง แต่ถ้ากัดไปเจอเนื้อล้วน ๆ จะค่อนข้างจืด และต้องพึ่งซอสทันที ในส่วนของมันฝรั่งทอดถือว่าโอเค มันออกแนวอบๆกึ่งทอด กรอบตรงขอบนิดหน่อยแต่โดยรวมค่อนข้างนิ่มไปนิด แต่ก็ตามสไตล์ wedges ที่จะค่อนไปทางนิ่ม สิ่งหนึ่งที่ตั้งความหวังไว้มากคือ signature sauce ซึ่งของที่นี่ค่อนข้างผิดหวังนิดหน่อยถ้าพูดกันตามตรง รสชาติเบามาก ไม่รู้ว่าทางร้านใช้ light mayo หรือผสมโยเกิร์ต ที่สำคัญเราว่ารสชาติตัวซอสไม่ค่อยกลมกล่อมค่ะ ทำให้จานดูจืดลงไปอีก เพราะซอสเบา เนื้อไก่ก็เกือบจืด แป้งก็หลุดอีกเราถึงขั้นที่ต้องผสมซอสเองด้วยการเอา ซอสมะเขือเทศมาผสมซอสของร้าน เพื่อให้มันมีอะไรติดลิ้นขึ้นมานิดนึง สรุปภาพรวม ต้องบอกว่า Henryfry ไม่ได้แย่เลย ไก่ทอดโอเค ชิ้นใหญ่สมราคา กินแล้วอิ่ม ไม่เลี่ยนมาก แต่ทั้งหมดนี้อยู่ในระดับ “ดีธรรมดา” มากกว่าจะเรียกว่า “ต้องไปกินให้ได้” แบบที่หลายรีวิวบนโซเชียลโหมกระแส สิ่งที่น่าเสียดายคือรายละเอียดเล็ก ๆ ที่ควรจะทำให้เมนูธรรมดา ๆ อย่างไก่ทอด กลายเป็นสิ่งที่น่าจดจำ เช่น แป้งที่ควรกรอบติดไก่ดีๆ, ซอสที่ควรเด็ดและเข้มขึ้นกว่านี้, หรือแม้แต่มันฝรั่งที่ควรมีกลิ่นและ texture เด่นชัดกว่านี้ เมื่อเอาทุกองค์ประกอบมารวมกัน พร้อมเทียบกับความยุ่งยากในการเดินทางเข้าซอย ก็เลยทำให้รู้สึกว่า ถ้าอยากกินไก่ทอดสไตล์นี้ ก็สามารถไปกินจากร้าน chain ดังๆ ที่หาได้ง่ายกว่า ในคุณภาพที่ใกล้เคียงกัน สำหรับเรานะคะ คะแนนส่วนตัว: 2.5/5 เครดิตภาพ ภาพปกและภาพทั้งหมดโดยครีเอเตอร์ เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !