ใครเป็นคอก๋วยเตี๋ยวเป็ดอยู่แล้ว คงจะมีร้านเด็ดเจ้าประจำเป็นแน่แท้ และอาจจะเป็นร้านเดียวกับที่เราจะพาไปเช็กอินด้วย เพราะร้านนี้เข้ามีชื่อมาเนิ่นนาน ที่ ก๋วยเตี๋ยวเป็ดพะโล้ นายเล้าจักรวรรดิเจ้าเก่า หากใครเดินทางมาด้วยรถโดยสาร ก็สะดวกหาง่าย ตั้งอยู่ติดกับถนนพระราม 4 ย่านสามย่าน หรือหากมารถไฟฟ้า แนะนำมาลง MRT สามย่าน แล้วเดินต่อมาหน่อยไปทางหัวลำโพง หรือหากใครมีรถส่วนตัวก็นำมาจอดได้ที่ตลาดสามย่าน (บรรยากาศหน้าร้าน) แนะนำคร่าว ๆ ก่อนว่า ร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ดพะโล้ นายเล้าจักรวรรดิเจ้าเก่า ก่อตั้งร้านมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2493 สมัยรุ่นเบิกเบิกนั้นตั้งขายอยู่ย่านจักรวรรดิ แต่มาพอมารุ่น 2 ของเฮียเล้า หรือนายเจริญ สมบูรณ์พร ก็ย้ายมาปักหลักกันอยู่สะพานเหลือง ถนนพระราม 4 จนปัจจุบันตกทอดมาถึงรุ่น 3 คือลูกของเฮียเล้า เป็นผู้มาสืบทอดต่อ แต่เราก็ยังจะได้เห็นเฮียเล้าอยู่หน้าร้าน ตุ๋นเป็ด ลวกก๋วยเตี๋ยวให้ลูกค้าอยู่เช่น (เมนู เกาเหลา ปีก ขา ไส้ ตุ๋นยาจีน ราคา 120 บาท) เกริ่นถึงที่มาที่ไปของร้านแล้ว ต่อไปจะแนะนำความอร่อยว่าทำไมคอเตี๋ยวเป็ดต้องมา!! เพราะก๋วยเตี๋ยวเป็ดที่นี่รสชาติไม่ซ้ำที่ไหนแน่นอน สืบทอดสูตรเด็ดเป็ดพะโล้ของตระกูลแซ่เล้า จากมณฑลกวางตุ้ง แห่งประเทศจีน ตัวน้ำซุปต้องเคี่ยวกันเป็นเดือนถึงจะนำมาขาย เนื้อเป็ดที่ได้จึงออกมานุ่ม ไม่มีกลิ่นสาบ ส่วนซุปนั้นก็หอมหวานกลมกล่อม (น้ำจิ้มน้ำส้มสายชูสูตรเด็ด) หากใครมาแล้วต้องมาโดนเมนู เกาเหลา ปีก ขา ไส้ ตุ๋นยาจีน ราคา 120 บาท เมนูนี้เฮียเล้ายกมาให้ทั้งหม้อ อร่อยคุ้ม! ความเด็ดอยู่ที่น้ำซุปแบบที่เฮียเล่าให้ฟังจริง ๆ ส่วนใครชอบน้ำจิ้มของที่นี่ก็เด็ด สูตรง่ายๆ เป็นน้ำส้มสายชูปรุงรส แค่นี้ก็อร่อยเหาะ นอกจากนี้ หากใครอยากสั่งเป็นก๋วยเกี๋ยวจานเดียวง่าย ๆ ก็มีเมนูให้เลือก ทั้งเส้นเล็ก เส้นใหญ่ เส้นหมี่ เลือกตามใจชอบ หรือหากอยากสั่งเป็ดล้วนก็มีบริการ ราคาก๋วยเตี๋ยวเริ่มต้น 50 บาท พิกัด ติดถนนพระราม 4 (MRT สถานีสามย่าน) เวลา 06.30-18.00 น. โทร. 081 697 4680