ชุมทาง (ณ) ท่านางหอม STEAK Junction [1สเต็ก 2อร่อย 3เยอะ 4ถูก] ภาษาไทย 4 คำ ที่รวมกันไม่เคยได้ อย่างมากก็ 3 คำ เช่น สเต็ก อร่อย เยอะ หรือ สเต็ก อร่อย ถูก หรือไม่ก็ สเต็ก เยอะ ถูก หรือไม่อีกทีก็ต้อง อร่อย เยอะ ถูก ถ้าไม่ได้หมายถึง สเต็ก แต่ ชุมทาง (ณ) ท่านางหอม รวมได้ครบทั้ง 4 คำ ผนังปูนเปลือยปรากฏตัว ณ บ้านท่านางหอม ต.น้ำน้อย อ.หาดใหญ่ สงขลา หลังกินเสร็จออกมาหน้าร้านมองป้ายที่เขียนบอกวันเริ่มต้น 2 มกราคม 2558 วาจาก็เปล่งออกมาเองว่า [อายุร้านยังน้อย แต่ทำไมอร่อยอย่างนี้] เจ้าของร้านก็ยังหนุ่ม เอาช่วงเวลาที่ไหนไปพัฒนารสชาติ เห็นมีแต่ผู้สูงวัยที่ทำอาหารอร่อยเพราะปรับสูตรมานานจนดีเยี่ยม เป็นอันว่าความคิดแบบนี้ คับแคบและ OUT สนิท สเต็กที่เป็นพระเอก ทำตะลึงตั้งแต่เห็นหน้าตาและปริมาณแถมจัดจานสวยงาม เสียงอุทานก้องฟ้า นี่นะ 50 บาท มันใช่เหรอ เช็คราคาอีกที เออ มันใช่ ว่าแล้วก็เชือดเป็นชิ้นใหญ่เกินคำพลางคิดในใจว่ารีบกินรีบหมดจะได้สั่งใหม่ บดสเต็กไปสองเคี้ยวก็พบคำว่า [หร้อยจังหู้] คืออร่อยมาก จนต้องปรึกษากันว่าควรไปถามเจ้าของร้านอีกทีดีไหมว่า 50 บาทจริง ๆ เหรอ บอกเลยงานนี้ต้องกินบ้าระห่ำ ว่าแล้วก็สั่ง [เห็ดย่าง 40 บาท] ที่กลิ่นเนยหอมเตะจมูกแล้วเตะปากจนหมดอย่างรวดเร็ว เพราะการกินด้วยส้อมที่ไม่ใช่จิ้มแต่เรียกว่าจ้วง ต่อด้วย [มันฝรั่งทอดราดชีส 40 บาท] ที่นุ่ม หอม ยืด โรยบนด้วยพริกหยวกเพิ่มอารมณ์ให้รสชาติ พอเหรอ ไม่! แล้วอาหารรสจัดตัดชีสก็มา [ยำแหนม 60 บาท] ช่างถูกที่ถูกเวลาเป็นที่ยิ่ง ต่อด้วย [ยำปูอัดวาซาบิ 70 บาท] ที่ชื่อเมนูฟ้องว่ากินแต่คำพองามไม่งั้นวาซาบิจะอาละวาด และพลันที่ชีสในปากหายไป สเต็กจานใหม่ก็มา อิ่มแล้วก็จิบน้ำ แล้วเดินไปหยิบหนังสือมาเปิดอ่านรอย่อย พอเช็คบิลก็มองหน้ากันอีกที ก่อนจะมีคนอุทานเสียงสูง [ห๊ะ! จริงดิ๊] บอกเลยครับ 4 คำจำง่าย ๆ [1สเต็ก 2อร่อย 3เยอะ 4ถูก] ชาวหาดใหญ่ สงขลา จังหวัดใกล้เคียงไปลองแล้วจะรู้ซึ้ง ส่วนชาวอื่น ๆ เช่น กรุงเทพฯ ก็บินสบาย ๆ หนึ่งชั่วโมงครึ่งถึงหาดใหญ่ ใครมีแผนเที่ยวภาคใต้ตอนล่าง อย่าลืมใส่ ชุมทาง (ณ) ท่านางหอม ลงในแผน หรือไม่ก็มองหาโปรฯ บินดี ๆ เป็นไปได้เลยที่ตั๋วไปกลับบวกค่าสเต็ก จ่ายน้อยกว่าสเต็กร้านเดิม ๆ ถ้าในอดีต กระเบื้องดินเผาโบราณ เคยสร้างชื่อเสียงให้บ้านท่านางหอม วันนี้ถ้าเข้า google search คำว่า ชุมทาง (ณ) ท่านางหอม จะรู้ว่าร้านนี้คือหนึ่งในสิ่งที่ เพิ่มคุณค่า ให้กับ บ้านท่านางหอม เรียบร้อยแล้ว [เชฟสายอินดี้ครับ สเต็กหมูอีกจาน] [ ทุกภาพโดย : f i l e b y N o r ] ชุมทาง (ณ) ท่านางหอม https://www.google.com/maps/place/%E0%B8%8A%E0%B8%B8%E0%B8%A1%E0%B8%97%E0%B8%B2%E0%B8%87+%E0%B8%93+%E0%B8%97%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%99%E0%B8%B2%E0%B8%87%E0%B8%AB%E0%B8%AD%E0%B8%A1/@7.1185826,100.5245275,17z/data=!3m1!4b1!4m5!3m4!1s0x304d2e7432ec5499:0x3513a6d8610b305a!8m2!3d7.1185826!4d100.5267162