สวัสดีท่านผู้อ่านทุกท่านครับวันนี้ผู้เขียนจะพาทุกท่านมารีวิวร้านอาหารอีสานรสเด็ด ย่านสามเสน(สามแยกพิชัย) ร้าน ชู้ลาวชู้รส ร้านอาหารอิสานยอดฮิตติดกระแสในโลกออนไลน์ในขณะนี้ ร้านนี้บอกเลยว่าเป็นรสชาติดั้งเดิมจากสะหวันเขต(ลาว)ของแทร่ รสแซ่บ ราคาดี รสมือถึงแนะนำครับ!!ร้านอาหารอีสาน รสแซ่บ ราคาดีของแทร่ จากสุวรรณเขต "ชู้ลาวชู้รส" ต้องลอง!! สำหรับการเดินทางมาร้านนี้ก็ไม่ยากครับ ร้านอยู่เขตดุสิต ถนนนครไชยศรี ตรงสามแยกพิชัย ตรงข้ามกับร้านเกษมโภชนา สามารถนำรถมาจอดริมถนนแถวร้านหรือจะมาจอดในปั๊ม ปตท.ก็ได้ครับ หรือท่านใดไม่สะดวกนำรถมาสามารถนั่งรถไฟฟ้าBts มาลงสถานีอารีย์แล้วต่อรถรับจ้างมาลงที่ร้านก็ได้ครับ บรรยากาศในร้านบอกเลยว่าเหมือนร้านส้มตำข้างทางทั่วไปแต่สะอาดครับไม่ต้องห่วง เจ้าของร้านเป็นคนลาวแท้ๆเลยชื่อพี่แดงครับ ซึ่งทางร้านเค้าจะคัดแต่ของดีมีคุณภาพมาทำครับเรียกว่าไม่ให้เสียชื่อคนลาวแน่นอนครับ พี่แดงแกบอกมา ร้านนี้โต๊ะไม่เยอะนะครับแนะนำให้โทรจองก่อนเข้าไปจะดีกว่าครับ (แต่โทรติดยากนิดนึงนะครับ เนื่องจากร้านเค้ายุ่งมากครับช่วงนี้) มาถึงไฮไลต์หลัก เรื่องอาหารของร้านนี้กันดีกว่า ว่าร้านนี้จะมีเมนูอะไรเด็ดน่าทานกันบ้างตามมาอ่านกันเลย เมนูแนะนำ - ปลาดุกย่างแจ่ว/ตำหลวงพระบาง/ตำข้าวเปียก/มังคุดปลาร้านัว/เนื้อพิคานย่าย่าง/ลิ้นวัวย่างแจ่ว เนื้อพิคานย่าย่างแจ่ว/ลิ้นวัวซูวีย่างแจ่ว/ปลาดุกย่างแจ่ว มาที่จานแรก บอกเลยเมนูนี้สายเนื้อห้ามพลาดด้วยประการทั้งปวง "เนื้อพิคานย่าย่างแจ่ว"(180บาท) จัดมาแบบ Medium-Rare เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงหัวไชเท้าดองสไลด์ ตัวเนื้อย่างมาอย่างดีไม่เหนียวติดมันเล็กน้อย นุ่มฉ่ำ ได้รสชาติของเนื้อทานคู่กับแจ่วมะนาวที่รสชาติเปรี้ยวนำหวานปลายเข้ากันเด็ดจัดบอกเลยครับ จานต่อมา"ลิ้นวัวซูวีย่างแจ่ว"(180บาท) จานนี้ก็เด็ดโดยทางร้านจะนำลิ้นไปซูวีก่อนนำมาย่างบนเตาถ่านให้ได้กลิ่นควันไฟ ตัวเนื้อนุ่มฉ่ำมาก เคี้ยวเพลิน เผลอแป็ปเดียวหมดหรือใครไม่ทานเนื้ออยากทานปลาทางร้านก็มี"ปลาดุกย่างแจ่ว"(120บาท)ไว้บริการ บอกเลยจานนี้ก็เด็ดไม่แพ้กัน ถือว่าเป็นเมนูเด็ด ตัวตึงของร้านนี้เลยก็ว่าได้(สั่งกันแทบทุกโต๊ะ) โดยทางร้านจะนำตัวปลาดุกไปหมักสมุนไพรพื้นบ้านเพื่อดับกลิ่นคาวปลา แล้วนำมาแร่เนื้อเลาะก้างออก จากนั้นนำเนื้อปลามาย่างต่อบนใบตอง ทำให้เนื้อปลามีกลิ่นหอมยิ่งขึ้น เนื้อปลาย่างมากำลังดีไม่เละ ทานคู่กับพริกกระเทียมจี่และน้ำพริกหนุ่มลาวที่มาคู่กันฟินสุดๆ ตำหลวงพระบาง/ตำข้าวเปียก/มังคุดปลาร้านัว มาที่เมนูตำๆกันบ้างบอกก่อนเลยว่าน้ำปลาร้าและน้ำยำที่ร้านนี้ทำเองซึ่งเป็นสูตรของทางลาวแท้ๆ รสชาติจะออกเค็มๆไม่ติดหวาน มาต่อกันที่เมนูตำจานแรก"ตำข้าวเปียก"(110บาท) เมนูนี้ตัวเส้นจะมีความหนึบๆ ใส่น้ำปลาร้า ใส่หมูยอ แล้วก็ใส่แมงกะพรุนกรุบๆ รสชาติเข้ากัน จานต่อมา"ตำหลวงพระบาง"(65บาท) จานนี้จะเป็นตำแบบใส่กะปิจะต่างจากตำหลวงพระบางแท้ๆตรงที่จะเป็นรสชาติของทางสะหวันเขตคือไม่ติดหวาน รสชาติจะออกไปทางเปรี้ยว เค็ม เผ็ดนำ เนื้อมะละกอฝานมาเป็นแผ่นบางๆกรอบมาก และอีกจานที่ห้ามพลาดเพราะหาทานที่ไหนไม่ได้ต้องจานนี้เลย "มังคุดปลาร้านัว" (95บาท) อีกหนึ่งเมนูยอดฮิตของทางร้านที่ใครมาก็ต้องลองเพราะไม่ได้หาทานกันง่ายๆ มังคุดกรอบทานได้ทั้งลูก รสชาติเข้ากับน้ำยำมีความเผ็ดเปรี้ยวและความหวานจากเนื้อมังคุด นับว่าเป็นอีกเมนูหนึ่งที่ห้ามพลาดของร้านนี้ครับ นอกจากนี้ทางร้านยังมีเมนูแจ่วฮ้อนทั้งเนื้อ ทั้งหมูไว้คอยให้บริการอีกด้วย และจุดเด่นอีกอย่างของร้านนี้นอกจากจะมีเมนูต่างๆให้เลือกมากมายแล้วทางร้านยังมีการออกเมนูใหม่ๆให้ลูกค้าได้ลองทานกันตลอดทั้งปีอีกด้วยล่ะครับ สำหรับใครที่กำลังมองหาร้านอาหารอีสาน รสชาติแบบออริจินอลในกรุงเทพฯอยู่ล่ะก็ ลองมาทานกันได้ที่ร้านนี้ครับ ชู้ลาวชู้รส(Chu Laos Chu Ros) ร้านอีสานจากลาวของแทร่!! ร้านเปิด 11:00-23:00น. ร้านปิดวันจันทร์พิกัดร้าน : ชู้ลาวชู้รส (Chu Laos Chu Ros) ภาพประกอบและภาพปกโดยผู้เขียน หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !
