คนไทยไม่ได้บริโภคขนมปังเป็นอาหารหลัก แต่ประเทศไทยก็มีร้านขนมปังอร่อย ๆ มากมาย ทำให้เราได้ลิ้มลองขนมปังในสไตล์อื่น ๆ นอกเหนือจากขนมปังสีขาวเนื้อเนียนนุ่มกันบ้าง ส่วนตัวนักกินเอง นอกจากโฮลวีต ครัวซองค์ หรือบริยอช ยังมีขนมปังชนิดอื่น ๆ ที่ยังไม่เคยลอง และแล้วนักกินก็ค้นพบร้านขนมปังโฮมเมดที่ชวนให้นึกถึงอนิเมะเรื่องเจปังอย่างร้าน "คอนนิจิปัง" ซึ่งอยู่ในย่านบางลำภู ใกล้กับแหล่งท่องเที่ยวอย่างถนนข้าวสารอีกด้วย คอนนิจิปัง (Konnichipan) อยู่ติดกับถนนจักรพงษ์ เลยสี่แยกจากถนนสามเสนมาอีกนิดเดียว เป็นร้านเล็ก ๆ ตกแต่งง่าย ๆ ด้วยกิมมิคภาพญี่ปุ่นและรูปวาดเล่นลายเส้นเด็ก ๆ ให้ความรู้สึกอบอุ่น เป็นกันเอง เมื่อนักกินไปถึงร้านช่วงบ่ายโมงกว่า ๆ ขนมปังหลายอย่างบนชั้นวางเริ่มพร่องลงบ้างแล้ว มีชาวต่างชาตินั่งอยู่เต็มร้าน คนไทยแวะเวียนมาซื้อกลับบ้านบ้าง ร้านมีขนาดเล็กกะจากสายตาแล้วน่าจะรองรับจำนวนลูกค้านั่งกินได้สูงสุดประมาณ 10-12 คน บรรยากาศคึกคักด้วยความขยันขันแข็งของพนักงานบวกกับลูกค้าที่เข้ามาเป็นระยะ ๆ ไม่ขาดสาย คอนนิจิปัง โดยเชฟขนมปังชาวญี่ปุ่นแท้ ๆ มีเมนูขนมปังให้เลือกมากมายทั้งแบบคาวและแบบหวาน บาเก็ตแท่งใหญ่ ซาวโดจ์ แซนด์วิชไส้ต่าง ๆ รวมถึงเมนูเครื่องดื่มอย่างชาหรือกาแฟก็สั่งได้ที่เคาน์เตอร์จ่ายเงิน นักกินเข้ามาเห็นขนมปังละลานตาไปหมดเกือบเลือกไม่ถูก ในที่นี้นักกินไม่ได้เลือกเมนูแนะนำหรือเมนูยอดนิยม แต่เลือกจากเมนูที่ชื่อไม่คุ้นหูคนไทยมากนัก อย่างเช่น เชียบาตต้า (Ciabatta), ควินอามาน (Kouign Amann) และเมลอนปังอาซากุสะ นอกจากนี้นักกินยังซื้อเมนูขนมปังหวานกลับมาลองที่บ้านอีกหลายเมนู นักกินเลือกนั่งทานที่ร้าน 2-3 อย่าง ได้แก่ แซนวิชด์แซลมอน, เชียบาตต้า และ พาร์เมซานมันฝรั่ง แซนวิชด์แซลมอนให้แซลมอนมาในปริมาณที่คุ้ม ตัวขนมปังเป็นแบบเปลือกแข็งเนื้อนุ่ม (ไม่แน่ใจชนิดของขนมปัง) ส่วยเชียบาสต้าคือขนมปังอิตาลีเปลือกแข็ง เนื้อขนมปังเหนียวนุ่ม กินเปล่า ๆ อร่อยดี ที่ชอบที่สุดคือขนมปังพาร์เมซานมันฝรั่งแผ่นใหญ่ กัดเข้าไปได้กลิ่นหอมของออริกาโน และมีเนื้อมันฝรั่งนุ่ม ๆ เป็นไส้ใน ในส่วนของควินอามาน คือขนมปังฝรั่งเศสชนิดหนึ่ง ด้านนอกเคลือบน้ำด้าน ด้านในเป็นชั้น ๆ เหมือนครัวซองค์แต่ชุ่มเนยมากกว่า หอมอร่อย เหมาะกับการกินคู่กับเครื่องดื่ม ร้านคอนนิจิปังมีเมนูเครื่องดื่มทั้งชาและกาแฟ นักกินสั่งชาดำแบบแยกนม ในส่วนของขนมปังหวานที่นำมากินที่บ้าน ถูกใจที่สุดคือเดนิชลูกแพร เป็นเดนิชเนื้อนุ่ม เนื้อครีมคัสตาร์ดกับลูกแพรเข้ากันได้ดีมาก แต่สิ่งที่นักกินเซอร์ไพรส์ที่สุดกลับเป็นขนมปังวอลนัท เป็นขนมปังที่ผสมวอลนัทลูกในเนื้อขนมปัง ทำให้มีสัมผัสกรุบ ๆ จากวอลนัท ได้กลิ่นหอมซึ่งไม่แน่ใจว่าทางร้านใช้สูตรน้ำผึ้งหรือเมเปิลไซรัป ถ้ามีโอกาสมาอีก สิ่งที่จะซื้อซ้ำก็คือขนมปังวอลนัทนี่ล่ะ นักกินใช้เวลานั่งกินขนมปังเพลิน ๆ เกือบชั่วโมง กว่าร้านจะปิดเวลา 18.00 น. แต่พอเกือบบ่ายสองขนมปังต่าง ๆ ก็ใกล้หมดจนพนักงานต้องเริ่มแพ็คใส่ถุงกันแล้ว นอกจากความอร่อย คอนนิจิปัง ยังมีดีที่ราคาคุ้มค่า นักกินซื้อขนมปังทั้งหมด 9 รายการ รวมแล้ว 418 บาท บวกกับชานมอีก 40 บาทเป็น 458 บาทเท่านั้น ได้ขนมปังอร่อย ๆ ไปกินต่ออีกหลายมื้อ แนะนำเลยสำหรับคนรักขนมปัง ต้องมาลองร้าน คอนนิจิปัง สักครั้ง นักกินคิดว่าถ้ามาช่วงเช้าซึ่งเป็นช่วงที่ขนมปังอบเสร็จใหม่ ๆ น่าจะอร่อยกว่าที่นักกินไปกินช่วงบ่ายแน่ ๆ เลย คอนนิจิปัง - Konnichipan Bakery พิกัด: Google Maps เวลาเปิด-ปิด: 8.00 - 18.00 น. (ปิดวันอาทิตย์) โทร. 02-629-3270 Facebook: Konnichipan Bakery ภาพประกอบทั้งหมดโดย บันทึกนักกิน เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !