ในฐานะร้านกาแฟที่ประสบความสำเร็จ และเป็นที่รู้จักมากขึ้นแบบก้าวกระโดด จนกลายเป็นอีก 1 ร้านคุณภาพที่หลายคนชื่นชอบมากที่สุดร้านนึง...Pacamara Coffee Roasters คือ กาแฟคุณภาพดี ราคาจับต้องได้ ที่หลายคนติดใจตอนนี้ Pacamara เปิดสาขาใหม่ที่ ไอคอนสยาม ที่ชั้น G โซน The Veranda ZONE ICONSIAM มุมที่ดีที่สุดมุมนึงของไอคอน ซึ่งเป็นโซนที่อยู่ติดริมแม่น้ำเจ้าพระยา นี่คือการรีวิวแบบละเอียดครั้งแรก และเหตุผลว่าทำไมเราต้องมาลอง Pacamara ที่สาขานี้รู้จัก Pacamara Coffee Roastersจุดเริ่มต้น Pacamara คือ โรงคั่วกาแฟ ที่สรรหาเมล็ดกาแฟดีๆ จากหลายแหล่งทั่วโลก และในประเทศไทย จากนั้นก็ขยับขึ้นมาเป็น Quality Café ที่รวมกาแฟจากเมล็ดกาแฟคุณภาพดีระดับโลก เปลี่ยนเมล็ดกาแฟไปเรื่อยๆ ตลอดเวลา ณ ตอนนี้ Pacamara คือร้านกาแฟที่มีสาขามากมาย กระจายอยู่ตามแลนด์มาร์กสำคัญทั่วกรุงเทพฯ และในต่างจังหวัด และสาขาไอคอนสยามเป็นสาขาล่าสุดบาร์กาแฟที่หลากหลาย จากบาริสต้าคุณภาพนี่คือบาร์กาแฟ ที่มีกาแฟให้เลือกหลากหลาย ตั้งแต่เมล็ด ไปจนถึงวิธีการชง นี่คือ Slow Bar ที่มีบาริสต้าคุณภาพ ซึ่งถูกเทรนด์จาก Specialty Coffee Lab ของ Pacamara เป็นบาริสต้าที่สามารถทำได้ตั้งแต่การบด การควบคุม อุณหภูมิของน้ำ ไปจนถึงวิธีการชง ที่นี่มีกาแฟทั้งเย็น ร้อน รวมไปถึงเมนูนอนคอฟฟี่และที่นี่ยังมี Specialty Bar ซึ่งมีเทคนิคการชง 2 รูปแบบคือ Dripper กาแฟดริป มีทั้งดริบร้อนดริปเย็น มีเมล็ดกาแฟ และระดับการคั่วให้เลือกได้ และ Aeropress อีก 1 รูปแบบการชงกาแฟที่คนเคยลองก็ติดใจ ใครยังไม่เคยก็ควรลอง กาแฟจากเครื่อง Aeropress จะขมน้อย เพราะใช้เวลาชงสั้น กาแฟถูกแช่ไว้ไม่นาน แต่ถูกเร่งการสกัดด้วยแรงดัน สามารถทำช๊อตกาแฟคล้ายเอสเปรสโซ่ได้ด้วย Pacamara ยังมีกาแฟให้ซื้อกลับบ้านได้อีกด้วย ชอบเมล็ดไหนก็ซื้อกลับบ้านได้ ในราคาที่ไม่แพงเลยเมื่อเทียบกับแบรนด์อื่นๆ ก็เพราะว่า Pacamara มีโรงคั่วของตัวเอง จึงราคาเหมาะสม และคุณภาพเกินราคา โดยมีอุปกรณ์ชงกาแฟแบบ Home Use จำหน่ายด้วย ทั้งชุดดริป และเครื่อง AeroPress 4 เมนูพิเศษ เฉพาะ Pacamara ไอคอนสยามLet your coffee blossom คือเมนูกาแฟฟีลแคมป์ปิ้ง ริมเจ้าพระยา นี่คือคอนเซปต์ที่ Pacamara สร้างสรรค์พิเศษ เพื่อบรรยากาศการดื่มกาแฟที่แตกต่าง โดยมีเมนูเฉพาะที่มีนี่ที่เดียวเท่านั้น เริ่มจากเมนูพิเศษ SIAM DIRTY กาแฟนมเสิร์ฟแยกชั้น เมนูกาแฟที่กำลังฮิตในตอนนี้ ใช้นม แช่เย็นจัดสูตรพิเศษลับเฉพาะ ท็อปด้านบนด้วย ‘ช็อตดับเบิ้ลริสเทรตโต้’ และเพิ่มสีสันด้วยดอกพวงชมพู ดื่มคำโต จะได้รสชาติขมเล็กน้อยของกาแฟพร้อมกับความหอมมันนม แบบไม่ต้องเติมน้ำตาลและนี่คือ SIAM PASSIONATE COLD BREW การผสมซอฟดริ้งกลิ่นโรส น้ำเสาวรส ท็อปด้วยกาแฟโคลด์บรูว์สูตรพิเศษ ทั้งหอม หวาน เปรี้ยวเล็กน้อย เข้ากับความเข้มข้นของกาแฟ ดื่มตอนบ่ายๆ พร้อมชมวิวเจ้าพระยา คือ สดชื่นและเหมาะมากIced Marshmallow Party Latte เมนูหวานๆ ที่เสิร์ฟเย็น เป็นกาแฟพาคามาร่า นาโปลี ทู เบลนชงด้วย AeroPress ผสมนมสดกลิ่นป๊อปคอร์น ท็อปด้านบนด้วยครีมนมเยลโล่บานาน่า และมาชเมลโล่ย่าง ฟีลแคมป์ปิ้งสุดๆ You are My Sunshine เสิร์ฟเย็นผสมโซดา โทนิก เพิ่มความหอมจากเก๊กฮวย และความเปรี้ยวจากน้ำมะนาว ท็อปด้วยกาแฟจากเครื่อง AeroPressหามุมถ่ายรูปกับบรรยากาศสุดหรูเคาน์เตอร์บาร์สีเงิน และแชนเดอเลียร์คริสตัลสูง จะมีมุมไหนที่เหมาะกับการถ่ายรูปไปมากกว่านี้ ...การตกแต่งแบบไม่มากไม่น้อยไป เรียบแต่หรู เลือกโพสต์ได้ทั้งท่ายืน หรือจะนั่งบนเก้าอี้สตูลสูงก็ได้ นอกจากกาแฟอร่อยแล้ว ก็ยังได้รูปสวยๆ กลับไปโพสต์ด้วย เป็นประสบการณ์ดื่มกาแฟที่มีที่นี่ที่เดียวเท่านั้น ที่ Pacamara Coffee Roasters ไอคอนสยาม จะมีทั้งกาแฟคุณภาพตามมาตรฐาน Pacamara และกาแฟฟีลแคมป์ปิ้งริมเจ้าพระยาที่มีแค่สาขานี้เท่านั้น อยากให้มาลองสักครั้ง กับกาแฟคุณภาพที่มาพร้อมความคิดสร้างสรรค์ และบรรยากาศสุดยอด ที่ Pacamara ไอคอนสยาม ชั้น G โซน The Veranda #Pacamara_th #pacamaracoffee #everydayspecialty #ICONSIAMภาพและเรื่องโดย SANDTAR