วันนี้ผมจะพาไปชิมก๋วยเตี๋ยวเป็ดกันนะครับ ก๋วยเตี๋ยวเป็ดถือว่าเป็นเมนูก๋วยเตี๋ยวที่ยอดนิยมอีกเมนูหนึ่ง แต่ร้านนี้รสชาตไม่ธรรมดาร้านนี้ชื่อว่า'ลิ้ม ซ้ง ฮวด' ร้านตั้งอยู่ที่ถนน ลาดหญ้า วงเวียนใหญ่ ร้านอยู่ริมถนนหาง่ายร้านจะอยู่หน้าร้าน สหกรณ์กรุงเทพ จำกัด สาขาลาดหญ้า ถ้าขับรถมาสามารถจอดได้ที่ร้าน สหกรณ์กรุงเทพ เสียค่าจอด20บาท เมื่อเดินเข้าไปที่ร้านจะได้บรรยากาศของร้านก๋วยเตี๋ยวแบบสมัยก่อน มีเป็ดพะโล้ตัวใหญ่ๆแน่นๆ แขวนอยู่เต็มตู้ พร้อมกลิ่นเครื่องพะโล้ ดูมีความขลังและสร้างรู้สึกได้ว่าอร่อยแน่ๆ ผมสั่ง เมนูเกาเหลาเป็ดรวมใส่ทุกอย่างมาชิมกับน้ำลำไย หลังจากสั่งเสร็จ ก็นั่งอ่านเมนูเล่นก็เหลือบไปเห็นเมนู ปีก ขาและลิ้นตุ๋น ด้วยความที่ชอบเป็ดตุ๋นเพราะฉะนั้นไม่สั่งไม่ได้แล้ว เลยจัดการสั่งปีก ขา ลิ้นตุ๋นมาเพิ่ม ผมเลือกเป็นจานไซด์กลางราคา100บาท และแล้วอาหารที่เราสั่งก็มา น่าตาน่าทานมากครับ เกาเหลาเครื่องแน่นมากันครับ เนื้อเป็ดพะโล้ ไส้แก้ว กึ่น หรือตับ เมื่อลองชิมน้ำซุปดูจะรู้สึกได้ถึงความแตกต่างจากร้านอื่นเพราะน้ำซุปที่นี้จะออกรสหวานนำไม่เค็มเหมือนร้านอื่น ทำให้เป็นเอกลัษณ์ไม่เหมือนใคร เนื้อเป็ดเหนียวนุ่ม ไส้แก้วกรุบกรอบมาก ส่วนเครื่องในก็ไม่มีกลิ่นเลยครับ หันมาดูอีกจาน เป็น ปีก ขา และลิ้นตุ๋น แค่หน้าตาก็ทำให้น้ำลายสอแล้วครับ ลองคีบขาเป็ดที่หันชิ้นพอดีคำ จะรู้สึกได้ถึงความ เปี่อยเมื่อคีบเข้าปากจะรับรู้ได้ถึงความเปื่อยนุ่มละลายในปาก เรียกว่าเคี้ยวได้ยันกระดูกเลยครับ ส่วนลิ้นที่ให้มาก็ให้มาชิ้นใหญ่ๆเลยครับ เต็มปากเต็มคำมากๆครับ รสชาติคล้ายๆกับน้ำซุปที่มีรสหวานนำ เเต่เข้มข้นกว่า แต่ก็ยังไม่เค็มแม้จะตุ๋นมานาน เมื่อลองจิ้มกับน้ำจิ้มพริกดองที่ให้มาก็ทำให้เพิ่มรสชาตมากขึ้นครับ โดยรวมแล้วก๋วยเตี๋ยวเป็ดร้าน 'ลิ้ม ซ้ง ฮวด' นี้ไม่ควรพลาดครับ ผมให้ผ่านครับและแนะนำให้ควรมาลองครับ ยิ่งถ้าชอบเป็ดตุ๋นเหมือนผมด้วยแล้วห้ามพลาดด้วยประการทั้งปวงครับ พิกัด : ถนนลาดหญ้า หน้า สหกรณ์กรุงเทพ จำกัด สาขาลาดหญ้า ราคา :ก๋วยเตี๋ยวเป็ด 40 บาท พิเศษ 50 บาท เกาเหลา 50 บาท เป็ดสับ/ขา ปีก ลิ้นตุ๋น 70/100/140 บาท