สวัสดีค่ะ "ตำถาดผสม"วันนี้ผู้เขียนจะชวนผู้อ่านมาทำเมนู ตำ นี้กันนะคะตามชื่อเลยค่ะคุณผู้อ่านตำถาดผสมก็คือตำทีละเยอะๆเป็นถาดใหญ่ๆและคำว่าผสมก็คือตำได้ทุกๆอย่างผักอะไรก็มาตามใส่ได้หมดเลยค่ะชอบอะไรก็มาตำใส่ได้เลยจึงเป็นที่มาของคำว่าตำถาดผสมก็คือส้มตำที่ตำถาดใหญ่ๆและนำทุกอย่างที่ชอบมาตำผสมกันค่ะ นำมาตำได้หมดเลยนะคะผู้อ่านชอบผักอะไรชอบเนื้อชอบหมูตำได้หมดเลยค่ะรับรองว่าอร่อยมาค่ะมาทำเมนูนี้กันในตู้เย็นมีผักอะไรบ้างตำได้หมดเลยค่ะอร่อยหมดเลยอยากซีเรียสอย่าเครียดกับการทำอาหารอย่างที่ผู้เขียนเคยพูดไว้เราชอบอะไรเราก็ทำแบบนั้นเราชอบผักอะไรชอบเนื้ออะไรก็นำมามิกซ์แอนด์แมทอย่างเช่นเมนูนี้ก็เช่นกันส้มตำไม่ได้จำกัดแค่ตำมะละกอส้มตำใส่มะละกอและก็ใส่อะไรอะไรก็ได้หมดเลยค่ะมาค่ะมาทำตำถาดใหญ่ผสมมีอะไรก็ตามใส่อย่างที่ผู้เขียนบอกไว้นะคะแซ่บค่ะอร่อยค่ะเชิญทำพร้อมๆกันกับผู้เขียนได้เลย นะคะวัตถุดิบ/เครื่องปรุงมะละกอดิบมะเขือเทศมะนาวกะปิน้ำปลาร้าตีนไก่ต้นหอมผักชีกระเทียมผักคะน้าหอมแดงผักกวางตุ้งน้ำปลาน้ำตาลปี๊บพริกสด16.ผงชูรสวิธีทำนำพริกสดกะปิและกระเทึยมมาโขลกตำให้ละเอียดใส่มะละกอขูดหรือสับตีนไก่ที่ลวกสุกแล้วต้นหอมซอยผักชีซอยผักคะน้าหั่นซอยผักกวางตุ้งหั่นซอยน้ำปลาร้าน้ำปลาหอมแดงน้ำมะนาวผงชูรสน้ำตาลปี๊บคลุก/คน/ตำผสมกันให้เข้ากันชิมปรุงรสเพิ่มตามต้องการตักใส่ถาดขนาดใหญ่พร้อมทานพร้อมทานเสร็จแล้วนะคะเมนูนี้ตำถาดผสมถาดใหญ่มากทานประมาณ 15 คนได้หน้าตาออกมาน่าทานน่าแซ่บมากๆเลยค่ะชวนหิวข้าวเลยน้ำลายสอกันเลยทีเดียวค่ะเริ่ดค่ะเมนูนี้รสชาติแซ่บมากมีทั้งเผ็ดหวานจากน้ำตาลปี๊บนิดๆผสมแล้วรวมเป็นเผ็ดอร่อยแซ่บมากเปรี้ยวเข้ากันดีค่ะจะทานคู่กับข้าวเหนียวข้าวเจ้าหรือสถานคู่กับขนมจีนก็อร่อยสุดๆแซ่บมากๆจริงๆอย่าลืมไปทำทานกันนะคะตำถาดผสมเครดิตภาพทั้งหมดโดยผู้เขียน หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !
