น้ำตะไคร้เป็นน้ำสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมหวาน และมีคุณค่าทางอาหารและเป็นสมุนไพรที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย มาเรียนรู้เกี่ยวกับประโยชน์และวิธีทำน้ำตะไคร้เพื่อช่วยดูแลสุขภาพในชีวิตประจำวันดูเถอะ! วิธีทำน้ำตะไคร้ส่วนประกอบของน้ำตะไคร้ต้นน้ำตะไคร้ (ประมาณ 15-20 ต้น)น้ำ (3-4 ลิตร)น้ำตาลทราย (ตามความชอบ)เกลือป่นเสริมไอโอดีน เล็กน้อย (เพื่อเพิ่มรถชาติ)ขั้นตอนการทำน้ำตะไคร้ 1. ล้างต้นตะไคร้ให้สะอาดและตัดส่วนลำต้นด้านล่างที่แข็งแรงออก เหลือเฉพาะส่วนของต้นที่มีเนื้อนุ่มไม่แข็งกระด้าง 2. ใช้อุปกรณ์ใกล้ๆตัวทุบให้พอแตก เพื่อให้กลิ่นและรสชาติของน้ำตะไคร้ให้ออกมาได้มากขึ้น ใช้มีดหั่นตัดเป็นท่อนๆ ให้มีความยาวประมาณท่อนละ 10 เซ็น เท่าๆ กัน 3. ตั้งหม้อใส่น้ำเมื่อต้มน้ำจนเดือดดีแล้ว ใส่ต้นตะไคร้ที่หั่นและทุบที่เตรียมรอไว้แล้วในข้างต้นลงไปในหม้อต้ม แล้วปิดฝาต้มน้ำตะไคร้ต่อไปอีกประมาณ 10-15 นาที 4. เมื่อต้มต้นตะไคร้ได้ประมาณ 10-15 นาที ให้ตักท่อนตะไคร้ออกให้หมด ใส่น้ำตาลทรายลงไป ใส่เกลือป่นลงไปนิดหน่อย คนให้น้ำตาลและเกลือละลายให้หมด 5. เมื่อต้มน้ำตะไคร้จนครบเวลาแล้วลองชิมรสชาติดูเมื่อพอใจในรสชาติของน้ำตะไคร้แล้ว ปิดไฟแล้วปล่อยให้น้ำตะไคร้เย็นลง 6. เมื่อน้ำตะไคร้เย็นแล้วกรองน้ำตะไคร้ใส่ขวดหรือเหยือกและเก็บในตู้เย็น พร้อมที่จะนำมาดื่ม 5 ประโยชน์ที่ได้ผลดีของการดื่มน้ำตะไคร้ 1. บรรเทาอาการเจ็บคอ : น้ำตะไคร้มีคุณสมบัติธรรมชาติที่ช่วยลดอาการเจ็บคอและเสียงแหบแห้ง = เวลาผู้เขียนมีอาการเจ็บคอผู้เขียนมักจะใช้วิธีจิบน้ำตะไคร้บ่อยๆ ในระหว่างวันซึ่งก็สามารถช่วยลดอาการเจ็บคอของผู้เขียนจนหายเป็นปกติได้เร็วขึ้น 2. ช่วยระบบย่อยอาหาร : น้ำตะไคร้มีสารสกัดที่ช่วยกระตุ้นกระบวนการย่อยอาหารและช่วยบรรเทาอาการคลื่นไส้และท้องอืด = การดื่มน้ำตะไคร้ในระหว่างมื้ออาหารของผู้เขียนนั้นช่วยให้ระบบการย่อยอาหารของผู้เขียนนั้นทำงานได้ดีไม่มีอาการท้องอืดท้องเฟ้อ และยังช่วยเรื่องระบบขับถ่ายองผู้เขียนให้เป็นปกติท้องไม่ผูก 3. ช่วยลดไขมันในเลือด : น้ำตะไคร้มีส่วนช่วยลดระดับไขมันในเลือด และส่งผลดีต่อการควบคุมคอเลสเตอรอล = การบริโภคน้ำตะไคร้อย่างสม่ำเสมอยังช่วยลดระดับไขมันในเลือดของผู้เขียนทำให้ผู้เขียนสามารถควบคุมคอเลสเตอรอลได้ดีขึ้นอีกด้วย 4. เสริมระบบภูมิคุ้มกัน : สารต้านอนุมูลอิสระในน้ำตะไคร้ช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันและป้องกันการเจริญเติบโตของเชื้อโรค = การดื่มน้ำตะไคร้เป็นประจำช่วยให้ร่างกายมีภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง ช่วยให้ผู้เขียนนั้นห่างจากการเจ็บป่วย เช่น ปวดหัวตัวร้อน อาการหวัดคัดจมูก 5. ช่วยลดความเครียด : กลิ่นหอมของน้ำตะไคร้มีผลดีต่อระบบประสาทและสามารถช่วยลดอาการเครียดได้ = เมื่อผู้เขียนคิดงานไม่ออกหรือเกิดภาวะความเครียด ผู้เขียนมักจะดื่มน้ำตะไคร้อุ่นๆ กลิ่นหอมๆ ของน้ำตะไคร้ทำให้ผู้เขียนรู้สึกสดชื่นแจ่มใสขึ้นมากระปรี้กระเปร่าสมองปลอดโปร่ง ช่วยลดความเครียดสามารถทำกิจกรรมต่างๆ ได้ดีขึ้น น้ำตะไคร้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการบำรุงสุขภาพและเพิ่มคุณค่าให้กับอาหาร โดยที่คุณสามารถทำเองได้ง่าย ๆ ในครัวของคุณเอง คุณสามารถรับประโยชน์จากน้ำตะไคร้ได้โดยการดื่มเป็นน้ำตะไคร้เย็นหรือน้ำตะไคร้ร้อน หรือนำมาใช้ในการทำเครื่องดื่มผสม เช่น น้ำตะไคร้ใบเตย, น้ำผึ้งมะนาวตะไคร้ เป็นต้น อย่างไรก็ตาม การใช้สมุนไพรเพื่อการบำรุงสุขภาพควรพิจารณาให้ดี และหากมีอาการหรือโรคประจำตัวควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้เพื่อป้องกันอันตรายที่อาจเกิดขึ้น ภาพทั้งหมด โดยผู้เขียนหิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !