หากใครมาจังหวัดน่าน เชื่อว่าร้อยละ 100 ต้องผ่านร้านก๋วยเตี๋ยวร้านนี้ แต่ไม่ทันได้สังเกต เพราะจุดหมายปลายทางคืออยากไปกินอาหารในตัวเมือง หรือรีบไปสถานที่ท่องเที่ยวต่างๆ รถที่ทำความเร็วจะขับผ่านร้านไปอย่างรวดเร็ว แต่จะบอกเลยว่า คุณพลาดแล้วที่ไม่ได้กินก๋วยเตี๋ยวเนื้อที่อร่อยที่สุดในเมืองน่าน “ร้านรักอ้อย” !! วันนี้เราจะพาไปรู้จัก ก๋วยเตี๋ยวกัญชา (ล้อเล่น ไม่ได้ใส่หรอก แค่มันอร่อยจนเราอยากไปกินทุกวัน เลยแซวกันขำๆว่าใส่กัญชาหรือเปล่านะ) เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวริมทาง ตั้งอยู่ทางซ้ายมือ ระหว่างทางเข้าอำเภอเมือง จากอำเภอเวียงสา (เรียกง่ายๆ ว่าใครจะมาน่านจากทางทิศใต้ต้องผ่านทุกคน) จุดสังเกตจะเรียกว่าง่ายก็ไม่เชิง เพราะหากมาตอนเที่ยง ก่อนถึงพระตำหนักธงน้อย หากเห็นซ้ายมือมีรถยนต์จอดเรียงรายเป็นจำนวนมาก ก็คือตรงนั้นแหละร้านรักอ้อย ร้านรักอ้อย เป็นร้านขายก๋วยเตี๋ยวเนื้อ/หมู น้ำซุปรสเข้มข้นกลมกล่อม สั่งได้เป็นเส้นหรือเกาเหลา แต่ที่เราอยากจะแนะนำ และถือว่าเป็น Signature ของร้าน คือ “ต้มสิงห์” (ต้มสมุนไพรสูตรบ้านสิงห์) ที่สามารถเลือกได้ว่าจะเป็นต้มหมู หรือต้มเนื้อ คล้ายๆ ต้มแซ่บแต่อร่อยกว่ามาก น้ำข้นรสชาติจัดจ้าน ไม่จำเป็นต้องปรุงเพิ่ม ใส่พริกบุบ ใบกระเพรา ข่า ตะไคร้ มะนาว ฯลฯ ซึ่งเป็นเครื่องสมุนไพรกลิ่นหอมชวนน้ำลายสอ เราสั่งเป็นต้มหมู ซึ่งเขาจะใส่ลูกชิ้นหมูกรุบเด้ง หมูหมักนิ่มๆ และหมูตุ๋นที่นุ่มละลาย หรือจะสั่งแบบมีเครื่องในกรุบๆ ก็อร่อยไม่หยอก ทานกับข้าวเปล่า เข้ากันมากๆ หรือถ้าใครคิดว่าเนื้อในชามไม่พอ จะสั่งเป็นเซตลวกจิ้มก็เพิ่มก็ได้ เราแปลกใจมากที่ร้านอร่อยขนาดนี้ แต่มีรีวิวน้อยเหลือเกิน สงสัยจะมีแต่คนท้องถิ่นมากิน และไม่ได้อยู่ในตัวเมืองด้วย จึงไม่ใช่ที่ที่นักท่องเที่ยวจะมากัน แต่อยากจะชวนให้ทุกที่มาเที่ยวน่าน ลองมาแวะกินร้านนี้ดู แล้วจะติดใจจนไปกินแทบทุกวันเหมือนเรา ใครที่อยากจะมาลองร้านก๋วยเตี๋ยวรักอ้อย ก็สามารถค้นหาได้เลยตามพิกัดในกูเกิ้ล “ร้านรักอ้อย” เยื้ยงสะพานคอวัง ก่อนถึงพระตำหนักธงน้อย ร้านอยู่ติดถนนใหญ่ ทางซ้ายมือหาไม่ยาก จะมีป้ายแดงๆใหญ่อยู่ แต่ต้องขับรถช้าๆหน่อย เพราะเป็นถนนเส้นหลักที่คนมักใช้ความเร็ว เดี๋ยวขับเลย แล้วยูเทิร์นไกล (เตือนแล้วนะ) ร้านเปิดประมาณ 8.30 – 15.00 น. หรือโทร 084 433 9979 เรื่องและภาพ : ชานาพิ้ง