สวัสดีครับเพื่อนๆกลับมาพบกับพวกเรา "ข้าวหมดหม้อ" อีกครั้ง วันนี้เรามีเมนูอาหารที่น่าสนใจมานำเสนอเพื่อนๆอีกแล้วนั้นก็คือ เมนู ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ นั่นเองครับ เมนูก๋วยเตี๋ยวไก่มะระเป็นเมนูอาหารที่ใครหลายๆคนน่าจะชื่นชอบ วันนี้เราจึงอยากจะนำสูตรมาแชร์ให้เพื่อนๆไว้ทำกินกับครอบครัว หรือทำขายก็สร้างอาชีพได้ สำหรับวัตถุดิบและวิธีทีการทำจะเป็นอย่างไรนั้น ไปติดตามกันเลยครับ...วัตถุดิบไก่ส่วนต่างๆตามชอบ ตีน ปีก น่อง อก เลือดไก่ก้อนมะระน้ำเปล่าน้ำมันพืชกระเทียมซีอิ๊วดำน้ำมันหอยซีอิ๊วขาวน้ำตาลทรายซุปก้อนไก่ชุดเครื่องตุ๋นยาจีนรากผักชีผงปรุงรสไก่หัวผักกาดเกลือพริกไทยเส้นก๋วยเตี๋ยวตามชอบผักบุ้งถั่วงอกผักชีต้นหอมกระเทียมเจียว ขั้นตอนการทำ1.ผัดน้ำมันกับกระเทียมในหม้อให้หอม ใส่ไก่ลงไปผัดให้หนังพอตึงๆ เติมซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน จากน้ำเติมน้ำเปล่าให้ท่วมไก่ 2. ใส่ซุปก้อน ชุดเครื่องยาจีน รากผักชี ผงปรุงรส หัวผักกาด เกลือ พริกไทย ต้มจนเดือดประมาณ 10 นาที ใส่มะระลงไป ตุ๋นต่อไปประมาณ 40 - 60 นาที จนไก่เปื่อยนุ่ม 3. ลวกเส้นกับผักบุ้ง ถั่วงอก ใส่ชาม ใส่น้ำซุป ไก่ที่ตุ๋นไว้ โรยกระเทียมเจียว ต้นหอมผักชี เป็นอันเสร็จพร้อมทาน ทานคู่กับมะระสด ใบโหรพา ก็อร่อยเข้ากันมากๆ ก็จบลงไปแล้วสำหรับขั้นตอนและวิธีการทำ "ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ" เป็นเมนูที่ทำเมื่อไหร่ก็อร่อยซดเกลี้ยงชาม ทำกินเองแบบนี้กินได้ไม่อั้นเลยล่ะ^^ วันนี้พวกเรา "ข้าวหมดหม้อ" ต้องขอลาไปก่อน ขอให้เพื่อนๆมีความสุขในการกินและอย่าลืมไปติดตามชมคลิปอื่นๆที่ช่อง "ข้าวหมดหม้อ" แล้วพบกันใหม่ในเมนูหน้าครับเพื่อนๆ สวัสดีครับ^^ ขอขอบคุณเพลงประกอบวีดีโอ One road for two artist : "Olexy" จาก Pixabayภาพประกอบทั้งหมดโดย ข้าวหมดหม้อ ตกแต่งด้วย Canva Proสูตรเด็ด เคล็ดลับอาหารหลากหลาย เข้าไปดูได้ที่ App TrueID โหลดฟรี!