สวัสดีค่ะ "น้ำพริกผักลวก"คือเมนูเพื่อสุขภาพที่ชวน ทุกคนที่รักสุขภาพมาทำทานกันค่ะ เมนูนี้ ไม่ใช่น้ำพริกทานคูผักลวก ผักต้ม หรือ น้ำพริกทานคู่ผักสด ตามที่ทุกคนเข้าใจกัน นะคะ แต่เป็นความที่ตรงตัว หนังสือ ค่ะ คือน้ำพริกที่ตำผสมพร้อมๆ กันเลยกับผักลวกเป็น จานเดียวกันเลยค่ะ ไม่แยกแบ่งจาน ระหว่างน้ำพริก ตำแบ่ง1ถ้วย และแยกผักอีก1จาน1ถ้วย แยกจากกัน แต่ตำพริกกับผักลวกไป พร้อมๆ กันเลยตรงตัวตรงความหมาย ว่า น้ำพริกผักลวกค่ะ เชื่อเหลือเกินว่า ต้องไม่มีใครทำทานน้ำพริก แบบนี้แน่นอน อร่อยดีมากค่ะ สามารถนำมาทำแบบนี้ได้กับ ทุกผักต้ม นะคะ วันนี้ ผู้เขียนเลือกเป็น ผักกวางตุ้งลวกต้ม นะคะ เป็นผักที่ ผู้เขียนชอบทาน นำมาตำรวมกับน้ำพริก ค่ะ อร่อยสุดๆ ค่ะ รวมกัน ทานคู่ผัดสด แซ่บเหลือเกิน เป็นเมนูที่บังเอิญค้นพบเจอ อร่อยเวอร์ เบอร์ 1ค่ะวัตถุดิบ/เครื่องปรุงผักกวางตุ้งต้ม/ลวก สุกแล้วพริกสดกระเทียมน้ำปลาน้ำปลาร้าใบมะกรูดต้นหอมผงชูรสวิธีทำนำกระเทียม/พริกสดโขลกตำให้ละเอียดใส่กวางตุ้งลวกสุกแล้ว ตัดหั่นซอยลงตำน้ำปลาน้ำปลาร้าผงชูรสใบมะกรูดต้นหอมตำ/ผสมคลุก/ผสม/คนในครกชิม/ปรุงเพิ่มตามชอบตักใส่จานพร้อมทานเสร็จ จบเมนู น้ำพริกผักลวกแล้วค่ะ ง่ายๆ แต่อร่อยมาก หน้าตาเมนู สวยงาม น่าทาน น่าแซ่บ สุดๆ น่าค้นหา ว่าจะเป็นแบบไหนหนอ หากใครยังไม่เคยทาน ผู้เขียนบอกเลย ว่าอร่อยมากสุดๆ สมหน้าตา งานดี รสชาติดี เมนูสุขภาพ ค่ะทานกับข้าวเหนียวนะ บอกเลยค่ะ อร่อยสุดๆ กวางตุ้งผสมปนน้ำพริก แซ่บ น้ำปลาร้า กลมกล่อม พร้อมอร่อยมากๆ น้ำลายไหลค่ะ สมชื่อเป็นน้ำพริก ค่ะ เยี่ยมดีมากเป็นทางเลือกสำหรับเมนูน้ำพริก ของคนดูแลสุขภาพ อย่างผู้เขียนค่ะ อย่าลืมไปทำทานเมนูแนะนำ เมนูนี้กันดูนะคะ ปู้เขียนรับประกันว่า อร่อยมาก แซ่บมากแต่ๆ เจ้า ทานกับข้าว และผักสดตามชอบได้เลย ผู้เขียนคิดสูตรเองรับรอง ว่าทำแล้วอร่อยแน่ๆ ค่ะเครดิตภาพทั้งหมดโดยผู้เขียนห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป