เมื่อหลายวันก่อนผมได้มีโอกาสไปเดินตลาด JJ Green 2 ย่านมหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิต ส่วนมากก็ไปหาอะไรกินนี่แหละ ด้วยความที่ของเยอะมาก แล้วไม่รู้จะกินอะไร จู่ ๆ ก็ไปเจอร้านยำร้านหนึ่งชื่อว่า รุมสกรัมยำชั่งขีด เครดิต ภาพโดยผู้เขียน ร้านนี้จะไม่เหมือนกับร้านยำหลาย ๆ ร้านที่ผมเคยเจอมา ปกติแล้วตามร้านยำก็จะมีเครื่องอยู่ไม่กี่อย่าง แต่สำหรับร้านนี้ บอกได้เลยว่าเครื่องเค้ามีมากกว่า 20 อย่างจริง ๆ แต่ละอย่าง ก็ถือว่าน่าสนใจมาก บางคนไม่ถูกใจเครื่องร้านทั่วไป ก็ซื้อมายำเอง แต่การซื้อทีก็ต้องซื้อเยอะ มาแบ่ง 5-6 ชิ้นแบบนี้ก็ไม่ได้ แบบนี้ดีกว่าเยอะเลย ชอบแบบไหน อยากกินกี่ชิ้นก็จับใส่ไป เอาที่พอเราต้องการ ไม่ต้องขาด หรือว่าเหลือเกินความต้องการ เครดิต ภาพโดยผู้เขียน ลองดูจากภาพนะครับ พวกเครื่องหลาย ๆ อย่าง ผมไม่เคยเจอในร้านอื่น ๆ เลย เช่น ปลาหมึกกรอบ หมูเด้ง ปลาดอลลี่ และอีกหลายอย่าง ซึ่งจัดวางเป็นลำดับชั้น ให้เราคีบได้สบาย ตามที่เราต้องการเลย เลือกชิ้นเล็กชิ้นใหญ่ก็ได้ตามใจ เครดิต ภาพโดยผู้เขียน อันนี้ก็เป็นเครื่องที่ผมเลือกครับ แน่นอนว่าไม่มีผักสักอย่างเลย 555 จะมีพวก กุ้ง หมูเด้ง และปลาดอลลี่ รวม ๆ แล้วประมาณ 3 ขีดครับ ถือว่าได้เยอะมากเลยนะครับ ราคาของเครื่อง จะอยู่ที่ประมาณชีดละ 25 บาท 3 ขีดก็ 75 บาทครับ จริง ๆ ดูจากจำนวนเหมือนจะเกิน 3 ขีดนะครับ เครดิต ภาพโดยผู้เขียน มาถึงขั้นตอนการยำครับ ก็ทั่ว ๆ ไป ไม่มีอะไรมาก เราอ่ะไม่กินเผ็ด แต่พริกก้นชามก็ยังพอไหว ไม่เผ็ดมาก ซึ่งเส้นเค้ามีให้เลือก 2 เส้นนะครับ ไวไวต้นตำรับ และ เส้นมาม่ารสต้มยำ ผมก็เลือกไวไวครับของโปรด เส้นเค็ม ๆ ไม่ต้องปรุงเยอะ เครดิต ภาพโดยผู้เขียน นี่ก็จะเป็นหน้าตายำของผม มันอาจจะแปลก ๆ หน่อยนะครับ แต่ว่าอร่อยใช้ได้อยู่ แต่ติดที่รสชาติเค็มไปหน่อยนึง คือรสชาตนี้หากใช้กับเส้นมาม่าที่ไม่มีรสชาติ มันจะเข้ากัน แต่เส้นไวไวต้นตำรับมันเค็มอยู่แล้ว ผมเลยคิดว่ามันเค็มไปหน่อยครับ แต่ว่ารสชาตเครื่อง สด สะอาดแน่นอนครับ ใครเป็นแฟนพวกยำ ก็ลองไปหาทานกันได้นะครับ พ่อค้าแม่ค้าน่ารัก ยิ้มแย้มแจ่มใส คุยเล่นสนุก มีลูกค้าเยอะเหมือนกันก็ยืนรอหน่อยแล้วกันนะครับ และก็ระวังร้อนด้วยนะ เส้นเค้าลวกกันสด ๆ ไม่มีลวกค้างไว้ครับ