สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ วันนี้เรามีเมนูที่ทำง่ายมาก ๆ แถมประหยัดเงินและเวลาอีกด้วย นั่นก็คือ มาม่าต้มยำคาโบ นั่นเองค่ะเป็นเมนูที่ง่ายที่สุดและอร่อยด้วย เด็ก ๆ ก็สามารถทานได้อีก โดยที่วัตถุดิบของเราสามารถหาซื้อได้ที่เซเว่นทั่วไปเลย เริ่มทำกันเลยดีกว่าเนอะ เรามาดูที่วัตถุดิบกันนะคะ มาม่าต้มยำกุ้งบิ๊กแพค 1 ห่อ = 8 บาท ไข่ไก่ 1 ฟอง (ไข่แดง) = 5 บาท นมสด หรือ นมจืด เพิ่มความหอม = 12.50 บาท เชดด้าร์ชีสเพิ่มความอร่อยตกแผ่นไม่เกิน 20 บาท ไส้กรอก (มีงบหน่อยก็เบคอนได้นะคะ) = 10 บาท ขั้นตอนในการทำก็ไม่อยากเลย เริ่มค่ะ ขั้นตอนแรกต้มมาม่า ในน้ำเดือดเลยนะคะ ต้มเส้นไม่ต้องสุกมากนะคะ เพราะเดี๋ยวเราต้องมาทำอีก หลังจากต้มเสร็จก็ให้พักมาม่าให้เย็น จากนั้นก็เทนมลงไปในกระทะ เปิดไฟเบาแล้วก็รอเดือด คอยคนนมด้วยนะคะเพราะมันอาจจะทำห้เป็นตะกอนก้อนได้ ต่อมาก็ใส่เส้นมาม่า คนให้เข้ากันตอนนี้ต้องพยายามเร่งหน่อยแล้วเพราะนมเริ่มซึมลงในเส้น หลังจากนั้นก็ใส่เครื่องปรุงของมาม่าได้เลยค่ะ คนให้เข้ากัน ใส่ไส้กรอกลงไปแล้วก็เคี่ยวต่อไปค่ะ ส่วนผสมเริ่มมีความข้นแล้วดูจากนมที่ลดลงไปและความเหนียวของมาม่า ใส่ชีสเพิ่มความเป็นคาโบนาร่า ลงไปแล้วก็คนต่อไปอีกสักพักนึงให้ชีสมันละลายเข้ากับมาม่าทั้งหมด พอมันเข้ากันดีใส่ไข่แดงแล้วปิดเตาค่ะ คนไข่แดงให้เข้ากันดีกับมาม่า เป็นอันว่าเสร็จ จากนั้นก็ตักใส่จาน พร้อมกินเลยค่ะ มาถึงขั้นตอนในการชิมแล้ว แค่กลิ่นก็หอมคลุ้งไปทั่วห้องแล้ว ตักชิมครั้งแรก อื้มมม~ ความหอมของนมที่เข้ากับชีสมันขึ้นจมูก รสชาติอร่อยละมุนลิ้นแต่ไม่มีความเลี่ยนเกินไป บวกกับผงต้มยำของมาม่าที่ใส่ลงไปทำให้มีความเผ็ดเปรี้ยวนิด ๆ ที่ปลายลิ้น รสชาติทุกอย่างลงตัวเข้ากันดีหมด ไม่คิดว่ามันจะอร่อยขนาดนี้ด้วยซ้ำไป แถมวัติถุดิบที่ใช้ราคาก็ไม่ถึง 100 บาท ช่างเหมาะกับยุคที่ต้องประหยัดจริงๆ เราอยากแนะนำให้เพื่อน ๆ ได้ไปลองทำกันดูนะคะ สำหรับวันนี้ก็ขอตัวลาไปก่อน บายค่าาา ภาพโดยนักเขียน