เป็นอาหารทานเล่นที่ทำง่ายใช้เวลาไม่นานและราคาไม่แพงรสชาติที่ทุกคนกินได้เด็กกินดี กินเพลิน รสชาติกลมกล่อม มันๆ กรุบๆ เค็มอ่อนๆ หยุดกินไม่ได้เลยทีเดียว คนทำอาหารไม่เป็นก็ทำเมนูนี้ได้อร่อยแน่นอน และอุปกรณ์หาได้ทั่วไปห้างโลตัส เซเว่น ร้าค้า ตลาด และทุกบ้านน่าจะมี ซึ่งวิธีทำที่แสนจะง่ายโดยที่ไม่ต้องต้มให้เสียเวลาและอร่อยเหมือนกันแต่วิธีที่แตกต่างและเร็วกว่า ส่วนปริมาณวัตถุดิบสามารถกะได้ตามใจชอบเทคนิคที่ไม่ต้องได้สัดส่วนเป๊ะ ก็อร่อยตามรสชาติที่ปรุงเองปรับแต่งเอง มาดูกัน แต่เวลาขึ้นอยู่กับขนาดของมันฝรั่งด้วยถ้าลูกใหญ่ก็จะปอกนาและอบนานหรือลูกเล็กอาจจะลดเวลาอบลงและเสร็จก่อนเวลา6นาทีจริงๆ และสัดส่วนสามารถเติมได้ตามใจชอบ วัตถุดิบ มันฝรั่ง 1ลูกหรือตามปริมาณที่ อยากกิน นมกล่องหรือนมสดรสจืดยี่ห้อใดก็ได้ เกลือ เนยเค็มหรือมาการีน(เพิ่มความนวล หอมเนย) อุปกรณ์ ถ้วยกระเบื้องหรือถ้วยที่เอาเข้าไมโครเวฟได้ ส้อมหรือกระชอน ไมโครเวฟ ขั้นตอนแรก เริ่มจากปอกเปลืองมันฝรั่งอาจจะใช้เวลาสำหรับคนที่ปอกไม่เป็น ระวังมีดบาดด้วยนะและล้างน้ำเพื่อไม่ให้มันดำ นำใส่ถ้วยกระเบื้องหรือถ้วยที่ใส่ไมโครเวฟได้ ขั้นตอนที่สอง นำส้อมมาเจาะเป็นรูเพื่อระบายให้ความร้อนเข้าถึงเพื่อใกล้สุกแต่ระวังเรื่องน้ำที่จะกระเด็นอาจทำให้เสื้อเป็นจุดสีขาวๆบนเสื้อหรือจะนำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆเพื่อให้สุกง่ายขึ้น จะได้เป็นแบบนี้ถ้าขนาดใหญ่ก็หั่นครึ่ง ขั้นตอนที่สาม นำเข้าไมโครเวฟประมาณ4นาที ซึ่งใครที่ใช้มันฝรั่งลูกเล็กกว่านี้สามมารถลดเหลือ3นาทีได้ ขั้นตอนที่สี่ ทำหลังจากอบเสร็จเนื้อสุดที่ได้ก็จะมีความอ่อนนุ่มเละกดลงไปเนื้อจะไม่แข็ง ขั้นตอนที่ห้า ขั้นตอนนี้เป็นการปรุง สามารถปรับได้ตามใจชอบเริ่มจากนำเนยเค็มมาใส่ซึ่งถ้าไม่อยากใส่เกลือก็สามารถใช้อันนี้แทนได้แต่ต้องใส่ในปริมาณที่เยอะหรือถ้าชอบเค็มมากสามารถใส่ได้ทั้งเนยและเกลือ แต่ถ้าเป็นมาการีนใส่นิดเดียวเพราะกลิ่นแรง ในภาพเป็นเนย ซึ่งต้องใส่เนยเพื่อความมันและหอม จะช่วยเพิ่มความอร่อย ต่อมาจะเทนมเพื่อให้บดง่ายขึ้น และถ้าใครชอบนุ่มๆหนึบๆสามารถใส่ได้ตามใจชอบแต่อย่าใส่มากเกินไปจนมันเละและไม่เกาะตัว ขั้นตอนที่เจ็ด นำส้อมค่อยๆจิ้มลงและเริ่มกดส้อมลง ส่วนตรงนี้ห้ามกดแรงเดี๋ยวจะหกหรือกระเด็นได้หรือใครที่อยากได้เนื้อละเอียด เนื้อเนียนสวย เคี้ยวไม่กรุบ เมื่อบดจนเนื้อเป็นแบบนี้แล้ว เมื่อบดจนเสร็จแล้วก็โรยเกลือเล็กหน่อยคลุกให้ทั่ว ก็เป็นอันเสร็จแล้ว ใช้เวลาไม่นานก็ได้กินแล้วจ้า เนื้อที่ได้จากการบดจากส้อมก็จะไม่ละเอียดมากและมีให้เคี้ยวกรุบๆนิดหน่อย 😋 คำเตือนห้ามกินมันฝรั่งที่เก็บไว้นานแล้วจนมีโคนแหลมสีขาวงอกออกมาเพราะจะทำให้มึนหัว ปวดหัว ง่วงนอน ห้ามกินเยอะเกิน1ลูกกลาง ห้ามกินมันฝรั่งดิบหรือไม่สุก เป็นอันตราย ภาพที่1-10โดยนักเขียน ภาพหน้าปกจากblandinejoannic-15617008/pixabay