ชวนสาย Healthy และคนรักขนมปังซาวร์โดว์พลพรรคนักชิมต้องไปลอง ร้าน BARTELS โดยร้านนี้เริ่มต้นภายใต้การดูแลของ คุณ Nicolai Bartels Thomsen เจ้าของแบรนด์ชาวเดนมาร์ก ที่มากประสบการณ์ด้านเครื่องดื่มและอาหารและหลงรักการทำขนมปังซาวร์โดว์ เขาย้ายครอบครัวมาอยู่ประเทศไทยและเปิดสาขาแรกที่ภูเก็ตก่อนจะขยายมาเปิดสาขาในกรุงเทพกับใจกลางย่านแหล่งรวมความอร่อยไว้ในซอยสวนพลู เตรียมปักหมุดแล้วไปกันเลยค่ะ บรรยากาศหน้าร้านมีโต๊ะให้นั่งรอ พอเดินเข้าไปข้างในจะพบกับที่นั่งชั้นล่าง แบบโซฟา หรือจะนั่งกลุ่ม นั่งคู่ก็ได้ ซึ่งวันที่เราไปข้างเต็มจึงขึ้นไปนั่งชั้นสอง บรรยากาศดีมาก มีมุมให้ถ่ายรูปสวย ๆ และมุมส่วนตัวจะมานั่งประชุมโต๊ะยาวก็มี โต๊ะแบบมานั่งทำงานไปด้วยทานไปด้วยก็มี ชั้นล่าง ชั้นบน ทางร้านจัดแสงสวยมากโทนอบอุ่นตัดกับต้นไม้ใหญ่กลางร้านร่มรื่นมากยิ่งรวมกับแสงแดดตอนกลางวันคือถ่ายรูปจึ้งมากค่ะ บอกได้เลยว่าเขาจัด space มาเพื่อคนทำงาน ภายใต้ concept work for anywhere เขาคิดมาเพื่อลูกค้าแล้ว ไม่ว่าจะนั่งโซนไหนก็เอ็นจอยกับอาหารและเครื่องดื่มไปด้วยกันได้อย่างผ่อนคลาย มาถึงเมนูอาหาร ร้านนี้มีเมนูสำหรับชาว vegan ด้วยนะคะ แต่ที่เป็นจุดขายของร้านคือขนมปังซาวร์โดว์ค่ะ ตามที่กล่าวไว้ข้างต้น ทางร้านนำขนมปังชนิดนี้มาทำสารพัดเมนูแซนด์วิช คาว-หวาน ที่ทำจากขนมปังซาวร์โดว์โฮมเมดแท้ 100% อบสดใหม่จากร้านทุกวัน นอกจากนี้ยังมีเมนูอาหารอื่น ๆ เครื่องดื่มนอกจากกาแฟแล้ว ก็ยังมีน้ำผลไม้สมูทตี้ปั่นสดให้ความสดชื่นและ สุขภาพดีเสริฟให้ลูกค้าอย่างใส่ใจ มาถึงการรีวิวรสชาติอาหารที่จริงใจ เมนูแรกที่เราสั่งมาเริ่มที่เครื่องดื่มก่อน กาแฟ cold brew concentrate กาแฟสกัดเย็นรสเข้ม และอีกแก้วเป็น salt caramel macchiato และไม่เค็ม นมลงตัวกับกาแฟมาก ๆ ค่ะ ต่อกันด้วยเมนู ไฮไลท์ของทางร้าน Grilled Tuna Melt ทูน่าสับ ผสมซอส green pesto และ chedda cheese ประกบมากับขนมปังซาวร์โดว์ เป็นแซนวิชที่อร่อยมาก ทูน่าสับรสชาติดี เข้ากับซอสและชีสเพิ่มความนัวกลมกล่อม ตัดเลี่ยนด้วยแตงกวาดองรสเปรี้ยวที่ปักมาไว้ด้านบนขนมปัง ส่วนตัวขนมปังมีความนุ่มหนึบ แต่ว่าขอบขนมปังแอบแข็งไปหน่อย สำหรับคนฟันไม่ค่อยดีอย่างเรา อีกเมนูที่สั่งคือ Serrano& fix salad สลัดผักต่าง ๆ ลูกฟิกซ์ รสหวาน honey lemon รสหวาน Serrano ham รวมถึง Blueberries และชีส ทานคู่กับซอส Balsamic และซอสส้ม รสเปรี้ยว อร่อยสดชื่นมาก เมนูนี้แนะนำเลยค่ะ ทั้งครอบครัวของเราชอบทุกเมนูที่สั่งที่นี่มากถึงแม้จะมาครั้งแรก ทำได้ถูกปากทีเดียวค่ะ บอกได้เลยว่าทุกเมนูจะรังสรรค์ตามออเดอร์ลูกค้าสั่งเท่านั้น ทำสดใหม่ให้ทันที ราคาเริ่มที่ 300-500 บาท ต่อคน ใครแวะมาแถวสวนพลูสาทร ต้องมาลองร้านนี้ให้ได้เลยนะคะ แล้วคุณจะติดใจ พิกัด ที่อยู่: 167, 4-6 ซอยสาทร 3 ถนนสวนพลู (ปากซอยสวนพลู 6) เขตสาทร กรุงเทพมหานคร เบอร์: 062-727-8483 เปิดปิด: ทุกวัน 7.00-18.00 น. การเดินทาง: สามารถจอดรถได้ที่ Somerset Park Suanphlu Bangkok หรือจะนั่งรถไฟฟ้าทั้งใต้ดินและบนดิน MRT ลุมพินี BTS ช่องนนทรี BTS ศาลาแดง เครดิต ภาพถ่ายและภาพปกทั้งหมดโดย creator Hometownsomi หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !