วันนี้เราจะมาแนะนำการทำ “สเต๊กเนื้อซอสไวน์แดง” ที่ให้รสชาติอร่อยมาก ฟินมากเมื่อได้กิน ซึ่งกลายเป็นเมนูชื่นชอบของเราไปแล้ว😋 ทุกคนสามารถทำกินเองได้ง่าย ๆ ที่บ้าน เพียงแค่มีหม้อหุงข้าวค่ะ วัตถุดิบก็ไม่มีอะไรมากมาย สามารถหาซื้อได้สะดวกที่ห้างสรรพสินค้าทั่วไป เช่น โลตัส แม็คโคร บิ๊กซี ฯลฯ เมนูนี้จะมีขั้นตอนการทำและส่วนประกอบอะไรบ้าง ไปอ่านกันได้เลยค่ะ👇 วัตถุดิบที่ใช้ในการทำ เนื้อวัว / เนื้อหมูสันนอก 1 ชิ้น ไวน์แดงยี่ห้อไหนก็ได้ ตามราคาที่เรารับได้ (แต่คุณภาพของไวน์อาจจะส่งผลต่อรสชาติของอาหาร) เราซื้อของ Mont Clair Red ให้รสชาติที่อร่อยดี ซอสมะเขือเทศ หัวหอมใหญ่ 1-2 หัว กระเทียม 2-3 หัว มะเขือเทศสด 1-2 ลูก ขั้นตอนในการทำ “สเต๊กเนื้อซอสไวน์แดง” 1. จัดเตรียมวัตถุดิบต่าง ๆ ให้ครบถ้วน ล้างทำความสะอาดหัวหอมใหญ่ กระเทียม มะเขือเทศ เตรียมไว้เลยค่ะ 2. จากนั้นหั่นกระเทียมและหัวหอมใหญ่ให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ละเอียดมากเท่าไหร่ได้ยิ่งดี เพื่อให้เนื้อสัมผัสของซอสไวน์แดงเข้มข้น ละเอียด น่ารับประทาน 3. นำเนื้อสันนอกมาใส่ถ้วย เทไวน์แดงลงไปให้จมชิ้นเนื้อ ใส่กระเทียมและหัวหอมใหญ่ที่หั่นไว้ หมักทิ้งไว้ 4-5 ชั่วโมง 4. เมื่อหมักเรียบร้อยแล้ว นำมาใส่ในหม้อหุงข้าวเพื่อตุ๋นให้เนื้อนิ่ม ประมาณ 30 นาที - 1 ชั่วโมง 5. จากนั้นยกชิ้นเนื้อออกมา เทซอสมะเขือเทศลงไปในไวน์แดง คนให้ทั่ว เมื่อเดือดแล้วเทซอสไวน์แดงใส่ถ้วย 6. นำชิ้นเนื้อมา Grill ในหม้อหุงข้าวให้มีกลิ่นหอม ๆ คล้ายกับการย่าง นำมะเขือเทศและหัวหอมใส่ลงไปด้วย เราจะได้นำมากินเป็นเครื่องเคียงกับสเต๊ก 7. เมื่อเรียบร้อยตักใส่จานเลยค่ะ เมนูนี้น่ากินที่สุดเลย “สเต๊กเนื้อซอสไวน์แดง” 🥩 กินคู่กับไวน์แดงเย็น ๆ 🍷 ฟินมาก รสชาติอร่อย ทำเองได้ง่าย ๆ แค่มีหม้อหุงข้าว 🍽 ลองทำกันดูนะคะ แล้วทุกคนจะติดใจอยากทำกินอีกแน่นอน อาหารที่ทำกินเองเราสามารถควบคุมรสชาติ และวัตถุดิบได้ อาจจะแพงไปสักหน่อย แต่ถ้ารสชาติอร่อยมันก็คุ้มค่าในการลงทุน หากคุณมีจุดประสงค์เดียวกับเรา “เรื่องกินเรื่องใหญ่” 😋 “ภาพถ่ายโดยนักเขียน” หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !